“每次就膳，咱都把肚子給吃撐了，米飯都要多盛一碗。”
朱英聞言，看著桌麵上的十幾個葷菜，不由說道：“爺爺最近吃的過於油膩了一些，這樣對身體可不好。”
“肉食這塊，可以多吃魚肉，最近廚子們研製的水煮魚片倒是很不錯，還有雞肉也不錯。”
“這些五花肉，紅燒肉，口感是極佳的，對於身體健康方麵可不是太好，當多吃青菜，豆汁，肥肉得少吃。”
朱英看著老爺子越發壯大的將軍肚，不由勸慰道。
皇家不存在缺吃食，尤其是朱元璋，最是喜歡大魚大肉。
朱英帶過來的這些廚子，在製作上很是講究，同樣的菜式，通過他們的手，味道就要提升數個檔次。
現在的朱元璋，已經可以明顯的看到雙下巴了，這才幾個月的時間呀。
朱元璋聽到大孫這話，有些奇怪的問道：“大孫對於吃食這塊，還頗有研究？”
朱英微微停頓了一下，心中開始組織語言。
這些簡單的道理，在後世算是常識，在現在的大明，可沒這麼多講究。
畢竟能吃飽飯的，都還是少數人，誰還會去研究什麼少吃呢。
微微沉吟後，朱英說道：“孫兒在西域的時候，就認識一個年邁的道士，那道士最是喜歡吃，也算是比較富有，在吃食這塊特彆的挑剔。”
“而且對於養生，十分的講究。當時孫兒好奇，就多問了幾句，那道士也不含糊，就把一些粗淺的道理，告訴了孫兒。”
“孫兒本來是不怎麼相信的，後來那道士告訴孫兒，他都活了一百多歲了，孫兒這才驚歎，方才有些相信。”
朱元璋聞言，有些驚奇的說道：“竟是還有這等人物，此道士叫什麼名字，咱倒是想要認識一番。”
朱英這時沒有猶豫，直接說道：“這道士姓張，名三豐。”
朱元璋聽到這個名字，不由驚呼：“原來是他！”
對於張三豐，朱元璋可不僅僅是知道，在去年，也就是洪武二十四年的時候，朱元璋為了更好的管理天下的道教，加強對道教的控製。
派遣一些道士出使全國各地道觀，特意叮囑使者：“有張玄玄，可請來。”
張三豐，名君寶，又名全一，字玄玄，道號昆陽。
隻是從去年到今年，張三豐這邊根本沒有下落可言，對此朱元璋也沒辦法。
概因張三豐是個道士，最喜歡做的事情就是雲遊。
道士的雲遊和劉日新這樣的算命先生不同。
劉日新算命，基本還是要以城池為主，去的是人多的地方，有跡可尋。
像張三豐這種，去的都是些寥無人煙的大山深處，很多地方甚至無人踏足，官府想要去查，都不知道從何下手。
就是武當山上，張三豐的弟子們，幾年沒師傅的消息都很是正常。
就算有消息，或者哪裡傳來消息，張三豐出現過。
再過去尋找的時候，人早就離開，不知去了哪裡。
“爺爺似乎認識他？”朱英有些詫異的說道。
當然，朱英根本沒見過張三豐，若真是見了這等神仙人物，想都不要想，死纏爛打都要拖著一起。
後世，張三豐這個名字早被神化了，朱英順口拿出來湊一下。
朱元璋有些感歎的說道：“若是彆人說這話，咱還不怎麼會信，既然是張玄玄說的，那肯定有其中的道理。”
“咱倒是想和其見見，去年就下了諭旨，隻是到現在也沒消息傳來。這些個喜歡雲遊的道士，咱還真拿他們沒辦法。”
朱英聞言，這才心中鬆了口氣，他還以為老爺子跟張三豐很熟呢。
朱元璋說話後，眼神中帶著少許的留戀，看了看桌麵上的五花肉，紅燒肉這些以肥肉為主的菜肴，然後輕輕轉過頭，吩咐道：
“聽咱大孫的，往後咱的食譜上，將這些肥肉有關的菜肴，全部劃去，免得咱看見了心煩。”
在身體和口味上，朱元璋終究還是選擇了身體。
現在的朱元璋日子很有盼頭。
大孫回歸，這麼年輕和優秀，他真的想活的時間更久一點。
便就心裡頭想著：‘張玄玄這般長壽，咱學著他點，也不說跟他一般，活到八九十，看著咱大孫再給咱生一個重孫，也就差不多了。’
桌麵上的五花肉，紅燒肉都被端走，朱英坐在老爺子對麵，開始一同就膳。
什麼食不言，在朱元璋這裡可沒這個規矩。
爺孫倆一邊就膳，一邊就開始聊了起來。
“那些退役的將士們，大孫準備先在哪裡進行安排，咱剛剛看了下總數，這第一批的名單，也有三萬多人。”
朱元璋直接問道。
朱英回道：“這些將士們，孫兒準備先將其全部往江南地區安置，若是孫兒沒猜錯的話，這些將士，大部分都是涼國公下，淮西人士為主。”
朱元璋喝了口豆汁，笑著說道：“看來這一切，都在大孫的掌控之中，難怪大孫對於選人這事，沒有過多的參與，直接就交給涼國公等人去操作。”
“不錯，咱剛才也粗略的看了言，七八成都是咱淮西的老卒，甚至不少人的名字，咱還有些熟悉，都是曾經跟過咱一同打江山的老兄弟。”
朱英笑著回道：“江南是個好地方，人傑地靈，又富裕。這些淮西的老將士們過去，自然不會過得差。”
“且都是淮西的，相互間也能幫助，很難被江南富商豪紳們買通，這在江南各地，就能很好的貫徹朝廷的意誌。”
“尤其是治安署，更是直接跟底下的百姓對接，對於掌控江南的情況，尤其是一些惡霸地主，是最為容易接觸的。”
朱元璋對此很是認同，雖然江南地區的錦衣衛，是除了京師外最多的，但是錦衣衛機構的職權，也有相應的限製。
治安署這樣，直接分手了知縣的權力，相當於半個知縣在行事，就完全不同了。
“江南的那些豪紳富商，一直讓咱很是頭疼，不過現在倒是稍微好了點，以前是真的讓咱氣憤。”
“大孫你記好了，就江南而言，蘇州府和鬆江府這兩個地方，尤為需要注意。”
“或許大孫還沒在戶部查看國庫的歲入，單單就這兩府之地，在咱大明的賦稅歲入之中，竟是占據三成，簡直匪夷所思。”
“就這三成，還是咱在那邊收了大量官田，才有這般多的，這遠遠不是蘇，鬆兩地的所有，當還可以更高一些。”
朱元璋的語氣，有些感慨，還有些忌憚。
這兩個地方，是張士誠的老巢。
朱元璋也是沒收大量地主的田地後才知道，為什麼張士誠那廝，如此沒有上進心，整天貪圖享樂。
感情什麼糧食危機，錢財危機，跟他是一點乾係都沒有。
就張士誠在那裡能看到的，完全是一片歌舞升平的場麵。
朱英聽到這些，也感覺有些震驚。
兩府之地，占據大明天下三成賦稅，難怪老爺子對整個江南地區，一直是稅上加稅，一年比一年重。
感情是嘗到了甜頭。
不過在這樣的重壓之下，朱英原本準備繼續大力壓製江南地區的想法，卻是有了些變化。
因為在這種情況下的江南，肯定是在不斷的衰落，繁榮的景象大打折扣。
對於老爺子不斷處死江南文人，富商，地主。
朱英倒是感覺過於浪費了。
“爺爺，江南讀書人多，安南那邊，最缺教化，不若於江南地區，儘數免除死刑，將其流放至安南，爺爺覺得如何。”
現如今的大明，戶籍在冊人口不過六千多萬，估摸真實人口，也肯定沒有達到一億之數。
攤丁入畝這個政策，需要在番薯，馬鈴薯，玉米等作物大肆傳播大明各地區後，才能真正的落實下去。
不然生得多，吃不上飯也是白搭。
江南的這些才子，文人，富商，在朱英看來，就是最好的對外輸出。
尤其是海外的貿易，藩王們肯定不擅長，總還是需要能懂經營的商人，開發海外藩國。
至於對大明之外的禍禍，朱英表示，日後定有王者之師，前去解救。
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