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“製作時，篩去豆類中的泥砂雜物後磨碎，磨時將磨的進孔填滿，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。”
“浸泡時間隨季節而定：像這樣的冬天，需要一個晝夜，而夏天半日就可以。”
見顧橫聽得很認真，龔鼎孳講的更細致入微了。很是耐心的繼續道：“接著潷去水時揀去豆皮。大米用清水浸至用手撚壓呈粉狀無硬心，潷去水後備用。”
“再將綠葉菜洗淨、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均勻，然後加適量清水磨成漿，再在磨好的漿中加入澱粉調勻。”
“柴火燒，待平鍋三成熱時，用兌水的菜油刷一遍鍋，然後舀一勺綠豆漿，攤在鐵鍋中，待綠豆麵皮八成熟後，翻一麵再烤一會兒取出，放在筲箕上，一張張重疊攤晾，再切成均勻一致的麵條。”
“吃的時候，先在碗裡放好作料，再把切好的綠豆麵條裝入漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中即可食用。”
聽完龔鼎孳的介紹，顧橫有種感覺，直覺龔鼎孳好像做過，顧橫將自己心中這個疑問問出來，沒想到龔鼎孳真的去學了！
而當顧橫問龔鼎孳為何會去學這個時，龔鼎孳道：“因為我知道公主很喜歡吃麵條，也很喜歡吃綠豆芽和綠豆，所以我覺得這個綠豆麵公主應該會很喜歡吃。”
龔鼎孳的這番話讓顧橫怔愣了片刻！
顧橫從前從未仔細去留意龔鼎孳的一舉一動，而龔鼎孳的所作所為卻都是圍繞著顧橫，明知道顧橫不一定會接受他！
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最重要的是，這個喜歡吃麵，喜歡吃綠豆芽和綠豆，是顧橫在現代時就喜歡的，那個時候，顧橫在孤兒院也沒啥吃的，感覺平日裡好吃的菜就是綠豆芽，好吃的早餐就是不怎麼經常吃的麵條，夏天最好喝的飲料就是綠豆冰沙！
來到這明末後，顧橫也不自覺地流露出這個愛好，小翠等眉樓的姐妹們，都沒有發現自己的一些飲食愛好改變了，卻被龔鼎孳發現了，顧橫真的很感動！
而龔鼎孳頭一次發現顧橫如此認真地看向自己，自然打起十二分精神，將自己最好的一麵呈現給顧橫看，讓顧橫也感受到自己對她的重視程度！
一旁的孟仙舟看到顧橫和龔鼎孳兩人正相互對視著，女的眼裡滿是感激不儘，知己難覓，男的眼裡滿是柔情似水，佳期如夢。
似乎此時這屋子裡隻剩下他們彼此二人一樣，孟仙舟很是無語，拿起自己眼前的臘蹄子開始啃！
孟仙舟一邊啃，一邊還對同樣坐在自己右側的冷泉小聲道：“姓冷的，你知道這石柱臘蹄子是怎麼做的嗎？”
“不知道，孟公子若知道，還請孟公子詳細說一說。”冷泉很是恭敬地小聲道，生怕驚擾了顧橫和龔鼎孳二人。
“這臘蹄子是土家特色菜之一。最正宗的臘蹄子是每年冬季，土家人把自家的年豬“肢解”後趁著餘熱，灑上佐料淹上3~4天，讓其味完全滲入豬肉中。”孟仙舟一邊啃豬蹄一邊聲若細蚊地介紹道。
“原來如此，多謝孟公子解惑，孟公子真是博學多才，那這個臘肉呢？”冷泉夾起一片肉，虛心地向孟仙舟悄悄請教道。
“這是鮓海椒炒臘肉，這辣椒是土家人一年四季的一道家常菜，蒸、炒、煮、鹵、拌、均要放辣椒，“紅油辣子”更是常用的調料。”
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“鮓辣椒是以石柱紅辣椒和玉米麵為主要原料加工而成，將鮓海椒在鍋中焙熟後與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食。”
冷泉聽了孟仙舟的介紹，忍不住感慨道：“那這些菜其實都是石柱當地人用心製作的啊！”
“我也覺得做這些菜的人用心了。”
沒想到這個時候顧橫突然插話，冷泉和孟仙舟臉上的表情都僵住了！
還是冷泉先反應過來，對著顧橫就開始輸送一頓彩虹屁。
“一定是石柱的百姓們知道公主來了，非常歡迎公主，才如此用心的！”
聽了冷泉的話，顧橫卻並沒有覺得很開心，反而覺得因為自己目前公主的身份，讓孟仙舟和冷泉等人不能對自己坦誠相待了。
顧橫認為這樣並不好，於是很誠懇地道：“冷泉，你不必如此，不要因為我有公主頭銜，就如此討好於我。以後在我麵前，你也可以做你自己，說你內心想說的話即可。”
沒想到顧橫會這麼說，冷泉對眼前的公主又多了一點了解，原來她真的如傳聞中的那般，不喜彆人討好於她，有什麼就說什麼，很直率，也不喜歡擺公主的譜。
這些日子，冷泉一邊小心翼翼地伺候顧橫，一邊觀察顧橫的性格，直到現在，冷泉可以完全確定，眼前的公主確實直率，且平易近人。
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冷泉剛想對顧橫說點什麼，顧橫又開口道：“好了，我們來邊吃邊聊點正事吧！仙舟，讓你派人去了解張獻忠還有李自成目前的情況，怎麼樣了？”
顧橫之所以這麼問，是因為顧橫見孟仙舟始終不曾說話，估計還是在不開心中，顧橫想著乾脆直接聊公事，轉移孟仙舟的注意力，他說不定就不會這麼不開心了。
而這一招果然對孟仙舟有用，孟仙舟聽到顧橫這麼問，立馬回答道：“啟稟公主，張獻忠目前在四川算是站穩腳跟了，事情正在往他預想的方向發展，李自成正步步逼近京城！”