這個夫君有點野!
沈夫人聽得直挑眉,瞥了一眼興味正濃的乾女兒,語帶感歎,“聽起來不錯,洵安倒是舍得。”
管中窺豹,一道豬肉餡餅就這般繁瑣,其他小吃也差不到哪裡去。
而搜羅這些多種小吃的兒子,自然是費了大心的。
她都要羨慕自家乾女兒了。
瞧瞧她這兒子養的,這麼多年都沒想著尋些好吃的哄哄她這個娘親,真是白養了。
正感歎著,就聽見一旁的乾女兒道。
“這些小吃裡有叉燒酥麼?”
叉燒酥?
管事認真回想了下公子給自己的菜單,搖頭,“無,倒有一道相似的夾肉燒餅。”
程桑建議,“叉燒主廚總會做吧?你可以讓他們試試,把剛剛豬肉餡餅的豬肉,換成叉燒,味道應該不錯。”
重點是,乾娘喜歡。
管事自是不知道緣由,聽程桑一提,還以為是她喜歡,當即就跑去找主廚商量了。
將這一幕看在眼中的沈夫人心中大為感動,瞧瞧,這才是她的貼心小棉襖啊!
看向程桑的眼神也越發慈愛,拉著她的手道,“走,咱們先上樓,這豬肉餡餅也快好了。”
程桑眉眼彎彎的點頭。
等兩人回到樓上的包廂時,後腳小二便送來了豬肉餡餅。
四人麵前已經擺好了碗筷,盤中的豬肉餡餅被切成了八小塊,焦黃的餡餅映著純白的瓷盤,肉餡緊實,隱隱還掛著湯汁,看起來極為勾人。
沈洵安給每人夾了一塊,示意她們品嘗。
“這餡餅是油炸的,不宜多吃,嘗嘗味道即可。”
後麵還有很多小吃,每樣嘗一點,也足以讓他們吃飽。
在場得都是自家人,也沒必要客氣,程桑夾起咬了一口,入口第一感覺就是酥脆,咬起來嘎吱嘎吱的,越嚼越香。
等咬到肉餡時,口味又變了。
豬肉裡混合了新鮮爽口的蔬菜,吃起來一點也不膩,等肉餡混合了餡餅,又香又鮮,更是上好的體驗。
當即,程桑眼睛就亮了。
好吃。
程家富裕,從小吃食方麵,她就沒短缺過,來了沈府後更是如此,可以說,什麼好吃的都嘗過。
但這豬肉餡餅給她的感官還是耳目一新,跟她之前惦記的藕粉一樣,讓她有種念念不忘的感覺。
她也清楚,這是因為沈洵安特意挑選出了最美味的豬肉餡餅的緣故,並不是街上隨意一家就能做出的滋味。
對麵三人都已經放下了筷子。
一盤豬肉餡餅的份量並不多,沈洵安三人都隻嘗了一塊,並沒有貪嘴的意思。
程桑看著盤中剩餘的四小塊豬肉餡餅,若有所思。
“洵安,你弄來了這麼多特色小吃的做法,有沒有想過用這個賺錢?”
沈洵安被她問愣了。
商人重利,按理說,他弄來這些小吃的做法時,就該想到這方麵的,隻是滿心惦記著她會不會喜歡,一時竟然忘了。
這會被她這樣一提,他也認真考慮起來。
“可倒是可以,隻是,用什麼形式售賣還需要斟酌一下。”
這些小吃本存在於街頭巷尾,以沈家經商的理念,自然不能開個什麼攤販小店。
程桑又夾了塊豬肉餡餅吃著,“我覺得裕盛茶樓就挺好的啊,誰說茶樓不能賣小吃了?”
一般人來茶樓,要麼就是來談事的,要麼就是來聽書打發時間的,還有為了來嘗嘗裕盛茶樓特有的點心的,多個選擇有什麼不好?
見沈洵安一副考慮的模樣,程桑看向了沈夫人。
“乾娘,你說我這主意怎麼樣?”
沈夫人笑眯眯的點頭,“不錯,下次我嘴饞了,也可以來茶樓解解饞。”
沈洵安就知道會是這麼個答案,無奈的看了兩人一眼,沒再拒絕。
“我明日便讓管事推出一張小吃菜單,先試試效果吧。”
“放心,效果絕對不會差的。”
這麼好吃的東西,隻要嘗過一次,絕對會再來的。
就在三人說話間,小二又送來了新的小吃。
一籠蝦餃,還有一盤改良過後的叉燒餡餅。
程桑一見著那盤叉燒餡餅,就把它往沈夫人那邊推。
“乾娘,你快嘗嘗看,是這個好吃,還是叉燒酥好吃!”
沈夫人順從的嘗了一塊,美目微亮,“竟然很不錯。”
叉燒酥酥香勁道,這叉燒餡餅也不差,甚至因為餡餅是千層餅的緣故,比叉燒酥還要香脆幾分,完全是另一種口感。
程桑也嘗了一塊,一時間腦中有了不少想法。
“這叉燒餡餅比起豬肉餡餅來,也絲毫不差,其實還可以試試彆的餡,比如牛肉餡、素菜餡、海鮮餡等等,應該都不差的。客人來了也會有更多的選擇。”
沈夫人聽著對她越發讚賞。
“你這腦子,果真適合商場,跟洵安有的一比。”
她想起他們一家剛來臨州城時,兒子也曾給丈夫出了不少主意,後來還都賺錢了。
所以說,天底下聰明的人都相似,也難怪兒子對誰都不感冒,偏偏看上了阿桑。
興趣相投,形容兩人正好。
嘗完了叉燒餡餅,接下來就是蝦餃。