小葉翩翩!
女孩子間的友誼,有時候就是來得那麼快。
楊小葉和小茗迅速熟稔起來了。
閒暇時間楊小葉就跑去請教廚藝,偶爾也用自己僅存的一點知識做點小玩意出來請小茗品嘗。
她把澱粉和了水,澱粉,也就是番薯攪碎後,加水,最後沉澱下來的粉。這個世界可沒有工業,生活依舊偏向原始。
水不必太多,把澱粉和水攪勻後,倒入盛有熱水的鍋裡,用筷子迅速攪拌,防止焦糊。等到澱粉快透明,中途可以看情況再加入一點熱水,繼續攪拌直到水差不多燒乾,澱粉變成糊狀的透明塊。
一坨灰色的,半透明的不明物體就出來了。
論賣相還不如灰球。
楊小葉用筷子攪了一些盛在小碗裡,剩下的用大碗裝起來放涼。
她往小碗裡撒了些白糖,攪勻後遞給了小茗“嘗嘗。”
白糖被殘留的熱度融化,攪勻後,灰色不明物中又多了很多小氣泡,更醜了。
小茗用筷子戳起一團,放進嘴裡,第一反應是燙,然後才是奇妙的口感,看起來黏噠噠的,卻入口即化,滿口都是甜味。
“好吃誒!這叫什麼名字?”
楊小葉給自己也弄了一碗,滿足般地撒了大量糖“番薯粉豆腐。”
小茗疑惑“豆腐?”這一坨坨的,看起來不像啊。
等放在大碗裡的那些凝固,小茗就明白了。
楊小葉把碗扣過來,倒出了這一塊半透明的灰色半球形物體。
現在確實有點豆腐的樣子了。
楊小葉把它切成方正的小塊,一邊說道“可以燉湯,加點鹹菜筍乾什麼的體味。”
小茗撿起一點碎屑嘗了一下,沒加糖,就沒什麼味道,而且冷掉的時候的口感和剛出鍋完全不一樣,她有些喜歡這種簡單方便的小零食了。
楊小葉看出了她的想法,朝她微笑“不行哦,這種不能吃太多的,對胃不好。”
“啊。”小茗發出了失望的聲音。
攝入太多澱粉會影響消化。
是很久很久以前才會給小孩吃的小零食呢,後來嘛工業食品不香嗎?
楊小葉正在把豆腐塊下鍋,她身高有點不夠,隻能踮著腳尖攪著鍋裡。
“小茗啊,你們客棧真好,還能免費借廚房。”
小茗專心看她處理番薯粉豆腐,隨意又認真地回答道“是老板娘啦,老板娘說今年年初到三月份,隻招待十四歲以下的客人,全部打三折,而且特地吩咐我們要好好招待客人。”
楊小葉驚訝“三折啊”這得虧多少錢啊。