至於豬內臟，首先得清理乾淨，一般用鹽或者是玉米麵清洗的更乾淨，但是這兩樣東西都不便宜，價格可以媲美做內臟了，所以隻能刨去這兩個選擇，她選擇用最廉價而且最容易得到的清洗劑，草木灰。
草木灰可是一個寶啊，因為草木燒成灰之後蘊含著豐富的堿，堿可以清洗東西，而且和豬油混在一起還可以做成香皂，不光如此和鴨蛋混成一起還能做成皮蛋，在洗衣服的時候加幾把草木灰，還可以將衣服清洗的非常的乾淨。
所以說草木灰就是一個寶，但前提是用草木灰清洗東西，一定要把東西清洗的非常乾淨，不能遺留任何的草木灰，不然把東西做成食物的時候，一吃一口草木灰，那得非常的呲牙。
劉如意站在一邊，臉上充滿著疑惑，“姐姐，我真是越來越看不懂你了，首先買了不值錢的大骨頭，然後又買了沒人要的豬內臟，現在又用這種臟東西去洗豬內臟，你究竟想乾什麼？”
劉吉祥抬起頭來，說道：“我是你姐姐，我又不會騙你，而且我是大人了，又不會做傻事，你與其在那邊擔心，還不如去井邊幫我打幾盆水過來！”
劉如意不敢再說什麼了，拿著水桶去了，井邊打了幾桶水過來，看著姐姐在清洗豬內臟，也不好一直傻站在那裡，蹲在地上幫著姐姐一起清理。
等清理完之後，劉吉祥拿著豬內臟去了廚房，可是她沒有想到他們姐弟兩個的所作所為都被彆人看在眼裡。
“我的天呀，看來那個小賤人是真的瘋了，不然也不會吃豬內臟了！”
“是啊，那種東西又臟又臭的，連狗都不願意吃！”
“聽說他們還是花錢買的，真是傻子！”
“看來以後得離他們遠遠的了，不能和瘋子做糾纏！”李氏叮囑的說道：“等你哥哥考中舉人之後，就儘快把他們打發走，誰曉得瘋子會做出什麼事情出來！”
劉吉祥把豬內臟切成塊，本來想放點料酒，還有薑片去腥的，結果隻找到薑，至於料酒，這個時代沒有，但是她在角落裡找到了一小壇高粱酒，她放了幾勺進去！
“姐！”看到姐姐的所作所為，劉如意嚇了一大跳，“姐，這酒可是桂花姐帶回來的，李大嬸平日裡最寶貝不過了，除了逢年過節根本就不拿出來，萬一要是被她知道你用了她的高粱酒，那……”
劉吉祥根本就不害怕，直接舀出了一碗涼水，倒入了高粱酒中，然後得意的說道“現在應該看不出來了吧！”
“這……”劉如意有些害怕，“味道會不會淡一些……”
“誰知道呢，就算淡了又能如何，我們可是什麼都不清楚呢！”劉吉祥一臉天真無邪。
她真的什麼都不清楚，她隻知道他在做飯，除了放些高粱酒和薑片，又放了一些他們買的醬油，還有一些桂皮八角之類的，不隻煮了有多久，香味出來了。