“哦，這麼厲害啊。”阿團不太了解，聽了隻覺得佩服“那和西山書院有什麼關係呢？”
“這個我知道！”鄭晏搶答道“好像從祖父那個時候開始，就不許彆家子弟來家塾了，家塾裡隻剩了鄭家本家和旁支子弟，好些先生都離開了，之後才在外麵成立了西山書院，但仍沿用鄭家家塾的課程設置。”
鄭昂點頭讚同。“那，又為什麼不收彆家子弟了呢？”阿團不解，多好的拉攏人心的機會啊。
“好像是出了件不好的事。”鄭昂摸著下巴回憶“聽說，那時候各家少爺、姑娘們是一同念書的，後來出事了，鬨得挺大的，家塾就不再接收外麵的學生了。”
過了正月十五這個年就算過完了。
灶上飄了整一個月的肥鵝大鴨子味還沒散，但總算有人手能騰出手來搗鼓些彆的稀罕東西了。
畫屏進來請示晚上吃什麼時，阿團連忙跳起來喊道“火鍋！火鍋！”今年甫一入冬，阿團就把火鍋“發明”出來了，這邊其實早有了類似的鍋子，牛肉青菜等燉在一起，不過是在灶上燉熟了端下來的，且也沒有自己拌的醬料。
她早兩天吃膩了燒雞蹄髈的時候就想吃這個，但灶上忙席麵都忙不過來，她也不好意思給人家添麻煩，一直忍到過了元宵才開口。
畫屏愣了一下，旋即笑道“姑娘是說上回點的那種熱鍋子？還叫他們上片好的牛羊肉和大白菜，芝麻醬、香油、蔥蒜末單獨放小瓷碟裡？”
“呃，嗯……”阿團眨巴著眼睛看著鄭昂和鄭晏，小聲道“其實還有更好吃的，但我怕你們接受不了。”
鄭昂奇道“你要吃什麼稀罕沒有？過年這會兒，東西最全了。”“唉，也不是稀罕。”阿團扭捏了一會兒，歎道“反正我是想吃了，你們如果不吃就都給我留著吧。”說完吩咐畫屏道“除了牛羊肉，再給我上些毛肚、雞心、鴨腸、鴨血。”
“嘔……”鄭晏一蹦離她三尺遠，怪叫道“鄭曳，你吃下水！”
阿團一時沒反應過來，愣了一下，才意識到是在叫她。“阿團”這乳名叫到了五歲，打今年起就要入家塾念書了，故而老侯爺給她取了大名“鄭曳”。
她當時疑惑極了，承平侯府這一代的女孩走“月”字輩，怎麼偏偏從她這兒就不一樣了？可鄭老侯爺和鄭叔茂都一副理所當然的樣子，她隻好把疑惑吞回去。
回過神來，看鄭昂也有點難以接受的樣子，他艱難道“咱家不用吃這個，那些、那些都是下等人吃的。”
下、等、人……
阿團兩眼一黑，撲上去抓著鄭昂的領子使勁搖晃“怎麼就下等人了？很好吃的！你忘了，上回頭一次吃泡椒鳳爪你也是拒絕的！後來還不是和我搶！”
鄭昂臉紅了，畫屏順利地領了阿團的命令到灶上點菜去了。
竇媽媽最怕這種自助式的吃法，一會兒看不住阿團就撐得動不了了，青蛙似的翻著肚皮挺在椅子上。灶上還沒來人，這邊先把山楂丸和麥芽水備好了。
火鍋原料簡單，湯底也好做。不一會兒就送過來，九葷九素，滿滿當當擺了一桌子。
阿團和鄭晏的口味都比較偏北方，芝麻醬加香蔥末和蒜蓉，撒上一點花生碎和兩滴香油就很好。唯獨鄭昂嗜辣，無論前麵選了哪幾樣，最後必要舀一勺紅油辣子，料碟裡飄著厚厚一層紅油。
唯一不大痛快的就是丫鬟們不同意阿團自己動手，怕湯汁濺出來燙到。隻能由阿團指揮放哪樣，撈哪樣，丫鬟們持竹筷瓷碟撈出來再撥進她麵前的碟子裡。
水沸了，咕嚕嚕鼓起水泡，煙氣騰騰。帶著寒霜的五花牛肉片紙一樣薄，擱湯裡滾一遭就熟了，撈起來是軟軟的一片，放油碟裡一攪，鮮香鹹辣。
阿團一邊吹著氣往嘴裡送，一邊念叨道“九宮格才好，一個格放一樣，先放後放都分開，不至於一筷子撈起來有生有熟。”
鄭晏看過阿團畫出來的圖紙，立即應和道“四條銅片的事兒，工匠可真磨嘰，早知如此應該托給舅舅才對。”
鄭昂小擔心了一下，這兩個小家夥對吃喝玩樂那叫一個熱衷，真怕他們去了家塾仍然收不了玩心。若是課業完不成，先生的手板子可是一點都不客氣的。
很快，鄭昂就知道自己杞人憂天了。