孫陽點點頭,“可以試試。不過,咱們得抓緊時間,不能拖太久。”
接下來的幾天,孫陽和阿南幾乎每天都泡在店裡,反複試驗不同的配方。
他們試過加植物油、黃油,甚至試過用全麥麵粉和高筋麵粉,但效果都不太理想。
一天晚上,孫陽累得癱坐在椅子上,看著桌上堆滿的試驗品,
無奈地說道:“阿南,咱們是不是走錯方向了?這麼試下去,什麼時候是個頭啊?”
阿南也累得夠嗆,但他還是堅持道:“彆灰心,咱們再試試彆的辦法。也許,咱們可以從堅果碎本身入手。”
“什麼意思?”孫陽疑惑地看著他。
孫陽聽了阿南的建議,眉頭微微舒展,但很快又皺了起來。
“把饢餅剪碎加進藕粉裡?這……聽起來有點奇怪啊。
藕粉不是用來衝水喝的嗎?跟饢餅搭在一起,會不會太奇怪了?”
阿南笑了笑,拍了拍孫陽的肩膀,“你彆急著否定嘛。
藕粉本身沒什麼味道,但它的質地很細膩,能吸收水分,說不定能讓饢餅軟化。
而且,咱們可以加點糖或者蜂蜜調味,這樣既能讓饢餅變軟,又能增加甜味,一舉兩得。”
孫陽摸了摸下巴,思索了一會兒,“嗯……聽起來有點道理。不過,咱們得試試才知道效果如何。”
兩人說乾就乾,立刻開始準備材料。阿南負責剪碎饢餅,孫陽則去煮藕粉。
不一會兒,一碗熱氣騰騰的藕粉饢餅糊就做好了。孫陽舀了一勺,吹了吹,小心翼翼地嘗了一口。
“怎麼樣?”阿南緊張地看著他。
孫陽的表情有些複雜,他咂了咂嘴,“嗯……饢餅確實變軟了,口感還不錯。
不過,這味道……怎麼說呢,有點寡淡,感覺少了點什麼。”
阿南也嘗了一口,點點頭,“確實,味道不夠豐富。咱們得加點東西提味。”
“要不加點堅果碎?”孫陽提議。
“好主意!”阿南眼睛一亮,“堅果碎不僅能增加香味,還能提升口感。”
兩人立刻行動起來,在藕粉饢餅糊裡加入了一些堅果碎,攪拌均勻後再次品嘗。
這一次,孫陽的眼睛亮了起來,“哎,這次不錯!堅果碎的香味出來了,饢餅的口感也更豐富了。”
阿南也滿意地點點頭,“看來這個方向是對的。不過,咱們還得再調整一下比例,讓味道更均衡。”
接下來的幾天,孫陽和阿南繼續試驗,調整饢餅和藕粉的比例,
還嘗試加入不同的堅果碎,比如核桃、杏仁、腰果等。
每一次試驗,他們都會仔細記錄口感和味道的變化。
一天傍晚,孫陽突然靈光一閃,“阿南,咱們要不要試試加點果乾?
比如葡萄乾或者蔓越莓乾?這樣既能增加甜味,又能讓口感更有層次。”
阿南一拍大腿,“好主意!果乾的酸甜味正好能中和饢餅的厚重感。”
兩人立刻行動起來,將果乾切碎後加入藕粉饢餅糊中。
這一次,成品的效果出乎意料的好。孫陽嘗了一口,忍不住讚歎道:
“這次真的絕了!饢餅軟糯,堅果碎香脆,果乾的酸甜味恰到好處,整體口感非常豐富。”
阿南也露出了滿意的笑容,“看來咱們終於找到合適的配方了。
孫陽和阿南的店鋪裡,饢餅和藕粉的比例終於調整到了一個完美的狀態,堅果碎和果乾的加入,
讓他們的產品口感豐富,層次分明。他們給這個新開發的美食起了一個名字——藕粉饢餅糊。
兩人開始在店鋪的角落裡擺放成品,準備迎接顧客的到來。
這時,一個熟悉的身影走進了店裡,那是他們的老朋友,也是他們的第一位顧客,李哥。
“喲,李哥,您來了!”孫陽熱情地打招呼。
“來看看你們的新產品。”李哥笑著說。
阿南拿出一份藕粉饢餅糊,遞給李哥,“嘗嘗我們的新產品,看看怎麼樣。”
李哥接過碗,小心翼翼地嘗了一口,然後眼睛一亮,
“嗯,這次的味道不錯,饢餅軟糯,堅果碎香脆,果乾的酸甜味恰到好處,口感豐富。”
“真的嗎?”孫陽激動地問。
“當然,你們可以去門口掛上招牌,我保證,這味道一定能吸引更多的顧客。”李哥信心滿滿地說。
喜歡重生!渣男死對頭被撩的欲罷不能請大家收藏:重生!渣男死對頭被撩的欲罷不能天悅更新速度全網最快。