讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼!
“肉包子?”
聽到蛋寶的話語,秦琅難得地心虛了一回。
他還真不是有意要畫餅,單純是忘了之前隨口說的這句話。
還記得第一次做鍋包肉的時候,他隨口提到了和麵的技巧,並許諾有機會給蛋寶做大肉包子。
隻不過到現在,他還沒有做過。
“既然如此,今晚我就給你們倆做大肉包子!”秦琅迅速拍板,決定了今晚的晚餐內容。
“咕嚕!”
好耶!
蛋寶臉上頓時多了振奮的神色。
看來以後得時刻留心秦琅提到了卻還沒有做的菜,這樣就可以多吃一些好吃的了!
它在心中暗暗想著。
“恰哢!”
想吃大肉包子!
另一邊的辣辣同樣顯得很期待。
雖然它沒有聽到秦琅之前的許諾,但它從這全新的食物名字中找到了它最感興趣的關鍵字。
肉。
有肉的食物,味道一定不會差!
“剛好,由辣辣的食技,做大肉包子的速度可以快很多。”秦琅看著辣辣笑了笑,而後招了招手,“那我們就快點回酒店吧!”
一人二靈加快了返回的腳步。
…
或許是考慮到秦琅禦靈廚的身份,羅輝在攻略中推薦的很多酒店,都是帶有獨立廚房,可以自己烹飪食物的那種。
四人現在住的,也是如此。
到附近的認證食材市場買好對應的食材後,在酒店單間配備的獨立廚房中,秦琅在兩隻食靈的注視下,將食材一份份放在桌案上。
“我打算把等下要做的大肉包子,拍攝成我們的第二個視頻。”秦琅沒有立刻動手,而是跟蛋寶和辣辣商量起來,“剛好,可以試試新買的拍攝設備效果如何,你們怎麼看?”
蛋寶和辣辣對視一眼。
它們聯想到上一個視頻中不少觀眾誇它們倆的彈幕,齊齊點頭。
這一次,它們要表現得更上鏡才行!
見兩小隻沒意見,秦琅笑了笑,“既然如此,我們開始進行製作大肉包子的第一步,和麵。”
說話間,他已經將嶄新的一大包中筋麵粉剪開倒入盆中,少許白色的煙霧隨著傾倒從盆底升騰而起,讓正打算湊到盆邊的蛋寶和辣辣迅速後退。
直到白色的煙霧沉落,兩小隻這才放心地上前。
而在這個過程中,秦琅已經將溫水倒入另一個碗中,化開了酵母、無鋁泡打粉和少許白糖。
按照兩斤麵粉一斤水的比例,少量多次將溫水倒入麵粉中,一邊加一邊攪拌。
很快,盆中的顆粒細小的麵粉就在兩小隻的注視下化為略帶黃色的絮狀。
加入一勺豬油,秦琅將洗淨的雙手伸入盆中,開始用力揉按。
隨著秦琅的揉按動作持續進行,盆中的麵絮逐漸變成一團,內部逐漸混合均勻的同時,外部也呈現出和麵完成才有的“三光”狀態。
麵光、盆光、手光。
指的是麵團表麵光滑,不沾盆,不沾手。
等到麵團揉好,秦琅用保鮮膜將盆口包好,把盆遞給一旁待命的辣辣,“烹調加速。”
“恰哢!”
交給我吧!
辣辣認真點頭,而後從身體中爆發出奇異的力量,加速盆中麵團的醒發過程。
另一邊,蛋寶也有了任務。