讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼!
遇到周天浩,似乎應了上一次分彆時對方說的話。
這個世界很小,他們終會再遇。
剛剛抵達躍湖市,風塵仆仆的周天浩並未和秦琅閒聊太久。
了解到自己最關心的躍魚宴規則後,他和秦琅交換了一個聯係方式,約好在躍湖市的這段時間多聯係,而後拿著自己的行李進入酒店的房間之中。
而秦琅也回到自己的房間,開始了食鬥菜肴的練習。
當然他也沒有光練習食鬥的菜肴。
對於躍魚宴上要拿出的菜肴,秦琅也打算趁著空閒時間琢磨琢磨。
時間一轉,便到了第三天的上午。
秦琅與沈芊約定進行食鬥的時間,到了。
一大早,秦琅和周清、李宏三人就趕到了躍湖市的禦靈廚協會,沈河和沈芊這對爺孫抵達的時間還要更早。
秦琅倒是有心邀請周天浩一同來觀戰,但可惜周天浩今日打算拜訪一下躍湖市的二級食薦者——用他的話說,來都來了總得試試。
行程衝突,秦琅也就沒有勉強。
“秦琅,你準備了什麼樣的菜肴?”進入食鬥場地,距離食鬥正式開始還有一點時間,沈芊好奇詢問起來。
“這道菜叫做京醬肉絲。”秦琅笑了笑。
“京醬…肉絲?”沈芊露出茫然的表情。
聽上去倒是很符合牲畜類的題材,但具體是什麼樣子,從這菜名上倒還真不好判斷。
“我要做的菜叫做紅灼牛肉片,這可是我最擅長的幾道菜之一,你可要當心了。”沈芊不是占秦琅便宜的人,當下也毫不猶豫地報出自己準備的菜肴名。
“我一定全力以赴。”秦琅自信一笑。
京醬肉絲這道菜看著家常,但想要做到完美還是有一定難度的。
在兩人的交流中,很快七位初級評審逐一登場,坐在評審席上。
食鬥快要開始了。
兩人對視一眼,快步走上台。
觀眾席上周清三人則小聲閒聊起來。
“你們覺得誰會贏?”李宏饒有興趣地看著在主評審慣例宣布完食鬥規則後同時進入競技標準廚房的兩人。
“小秦那道叫做京醬肉絲的菜肴,伱們有嘗過麼?”沈河好奇開口。
“從未聽過。”李宏微微搖頭,“不過秦琅擅長烹飪的菜肴種類非常多,有沒拿出來的倒也正常。”
“原來如此。”沈河微微頷首,“我覺得我家芊芊獲勝希望更大,那道紅灼牛肉片我嘗過,味道非常不錯。”
“雖然沒嘗過京醬肉絲,但我這次站在秦琅這邊。”周清嗬嗬一笑,“好了不說了,他們開始了。”
三人不再交流,專心致誌地盯著兩間外牆透明的競技標準廚房。
屬於秦琅的廚房內,他正在進行烹飪京醬肉絲的準備工作。
所謂的京醬,指的是甜麵醬。
這種由小麥麵經“三伏三曬”發酵等工序加工製成,味鹹中回甜的醬料是bj的特產,“京醬”二字也就由此而來。
應用甜麵醬的菜肴不少,京醬肉絲算是非常經典的一種。
而甜麵醬,秦琅早在穿越到這個世界之後,就自己做了一些以備不時之需。
為躍魚宴來到躍湖市,他自然沒有忘記把那些自己調配的醬料帶上。
京醬肉絲輔料不多,正常來說大蔥即可。
將大蔥的蔥白部分保留,快刀切成細絲狀鋪設在餐盤底部,秦琅開始了豬肉的處理。
豬肉先平推成薄片狀,再快刀切成肉絲,放在一旁的小碗中備用。