第280章 炸蛋_讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼_线上阅读小说网 

第280章 炸蛋(1 / 2)

讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼!

“奇異團子,嘗嘗看!”

廚房外,已經完成烹飪的沈芊將做好的奇異團子放在五位年輕的男女麵前,臉上滿是自信的神色。

熱氣騰騰的奇異團子帶著一股油炸產生的香味,但在這油炸產生的香味之中又有著一股奇怪的臭味,兩者在空氣中交織,帶給五位年輕人的觀感頗為奇異。

果然,沒有起錯的菜名。

孫炎是五人中為首者,是他提議五人結伴參加躍魚宴的,此刻聞著空氣中這股味道,他的臉上神色瞬間變得古怪起來。

這股味道…

你要說它臭,但好像又沒有那麼難以接受。

但你要說它香,又好像不太符合,至少味道上無法勾起食欲來。

倒是那炸得酥脆的金黃外表,看上去還挺誘人的。

他忍不住看向其他四位同伴,希望有人能夠做那個小白鼠,先一步品嘗。

“我來試試!”另一位叫做藍樂的少年頗為主動,聞著空氣中飄散的味道,他的臉上竟然多了幾分躍躍欲試。

其他四人則露出“不愧是你”的表情。

很熟悉藍樂的他們知道,藍樂對於奇特的美食有著一定的偏好。

在小夥伴們期待的注視下,藍樂夾起一個丸子,輕輕吹了兩下之後送入口中。

“哢嗞——”

酥脆的聲音,在安靜的餐廳中如此清晰。

很快,正在咀嚼的藍樂就露出了享受的表情。

酥脆的外殼之下,丸子的內部充盈著鮮美的汁水,其中有肉香,有各種配菜的香味,這些香味與奇特的臭味交織在一起,頃刻間在口鼻中滿溢。

那種感覺…

藍樂的神情越發驚喜,雖然沒有開口,但臉上的每一寸仿佛都在說明著這道美食的美味。

其他四人見狀不再猶豫,紛紛動筷子。

很快,餐廳中響起他們交口稱讚的聲音。

沈芊笑嘻嘻地看著,臉上帶著幾分小雀躍。

她又覺得自己行了!

“滋啦——”

清脆的油響聲,在廚房內回蕩。

隨著秦琅繞圈將攪打好的蛋液倒入熱油之中,很快浮在熱油表麵,炸得金黃蓬鬆的炸蛋被撈出。

和荷包蛋相比,炸蛋雖然也是熱油炸出來的,但烹飪過程完全不同。

首先,炸蛋需要將雞蛋攪打均勻,蛋清和蛋黃徹底混合在一起,最好略微發泡的狀態,炸後更加蓬鬆。

其次,炸蛋需要的油溫更高,蛋液下入後幾秒內成型最佳。

在這樣的烹飪方式下,同樣食材做出來的炸蛋要比荷包蛋體積大得多。

秦琅撈出的炸蛋最初還微微發軟,稍微冷卻後表麵開始變硬,變得更加酥脆,一個個疊在一起分外好看。

“咕…嘟…嚕…”

一…二…三…

蛋寶認真數著炸蛋,聞著空氣中逸散的濃鬱炸蛋香味,忍不住咽了咽口水。

它飛速湊近炸蛋,這樣原本空氣中飄散的螺螄粉味道就變得更淡了,取而代之的是更濃鬱的炸蛋香味。

炸蛋會保護我的!螺螄粉退散!

“咕嚕!”

九個了!

很快,秦琅炸好了第九個炸蛋,蛋寶看向碗中殘留的蛋液。

這些蛋液已經不夠做一個正常大小的炸蛋了。

“給你加餐。”秦琅笑了笑,將這些蛋液倒入熱油中,做了一個小一號的炸蛋,“這個也是你的。”

“咕嚕!”

好耶!


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