第291章 泥籠_讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼_线上阅读小说网 

第291章 泥籠(1 / 2)

讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼!

“你們倆快開始吧,我都已經等不及了。”

聽到兩個人的介紹,擔任評審的周天浩樂嗬嗬地開口,臉上滿是期待的神情。

沈芊這道叫做“籠中兔”的美食,用到了他從未嘗試過的新香料,估計做法也不簡單,讓他期待莫名。

而秦琅那邊則更不要說了,光是“叫花雞”的來曆典故,就讓他分外感興趣,同時還有一種佩服。

自己和秦琅都來自天華州,叫花雞的故事他卻從未聽說過,看來這個比自己小的少年在美食方麵的閱曆比自己更多,難怪對方的廚藝如此好。

“沒問題!”沈芊笑嘻嘻地應聲,而後跪坐在柔軟的草地上,拿出一柄小刀開始細心地削去樹枝的表皮部分。看書喇

因為是嫩枝的緣故,沈芊手中的樹枝沒有分岔,細長而帶有韌性,輕易彎曲也不會斷裂。

粉紅色的表皮被削去之後,枝條的內部呈現出奇特的血紅色,這也是這種樹木的名字由來。

一股有些奇異的清香,從血紅色的內部散發出來,讓沈芊露出滿意的神色。

就是這個味道!

很快,剛才搜集的一捆枝條被沈芊全部如法炮製,變成一捆血紅色的枝條。

而後,沈芊開始處理野兔。

另一側,秦琅也在忙活。

不過他正在做的事和沈芊截然不同。

將野雞和岸荷草隨意地放在一旁,秦琅在小溪邊溜達一圈,很快搜集了大量溪邊濕潤的泥土。

“你這是…”看著捧著泥土走來的秦琅,周天浩嘴角微微一抽。

然而很快,他就發現自己嘴角抽動早了。

因為秦琅隨意地盤坐在草地上,取來一個小盆,直接開始玩起了泥巴。

說是玩泥巴或許有些不確切,應該說秦琅是在用類似揉麵的手法揉搓這團泥巴,同時將其中小粒的石頭和其他雜物剔除。

但這還是一團泥巴啊?!

周天浩懵了。

一旁留意到秦琅這邊情況的沈芊也懵了,殺兔子的刀都抖了一下。

將泥土徹底揉散,確定其中沒有任何雜物之後,秦琅湊上去聞了聞。

撲麵而來的是泥土的氣息,沒有什麼異味,這讓秦琅滿意地點點頭。

叫花雞這道美食,對泥土也是有一定要求的。

若是有過多微生物和發酵產生的異味,即便有荷葉的阻隔也可能對雞肉產生影響。

當然,若是在此基礎上能有一定的特殊香味,那就更好了。

講究一些的叫花雞,泥土往往會選擇陳年老酒的封壇泥,這樣的泥土經過酒香積年累月的滲透,自然地帶著一絲酒香味。

秦琅找不到這樣的泥土,但隻是酒香味的話,他還是有辦法的。

“蛋寶,噴火!”

秦琅將裝著泥土的盆子遞給蛋寶。

蛋寶心領神會,很快以念之波動控製盆中的泥土懸浮在空中,而後調整火力對其進行烤製。


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