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第二天晚上下班回家,嶽文軒手裡提著幾條魚。
大嫂的小生意剛開始,一切都還處於摸索階段,此時最重要的不是賺多少錢,而是一切順利。
嶽文軒一共拎回家四條魚,其中三條草魚,一條鯉魚,每條都是三斤多。
這幾條魚做成炸魚塊,差不多能出十斤。
這點東西一籃子就能裝下,就算剛開始賣的不是很順利,一天時間怎麼也能賣掉了。
大嫂生平第一次要做生意,從昨天晚上開始,心情就一直處於極度的亢奮狀態。
今天又用了整整一天時間,做好了全部的準備工作。
看到嶽文軒拎回家的四條魚,她的一雙眼睛似乎有光芒在閃爍。
她把這幾條魚接過去,仔細的看了看,滿意的說道
“草魚做出來的炸魚塊,味道最好了,鯉魚也行。
你今天的運氣真好,咱們肯定會有一個開門紅。”
“我也這麼覺得。”嶽文軒比大嫂更有信心。
雖然大嫂的心情很激動,但現在還不是殺魚的時候。
炸魚塊要想做的好吃,最好是現殺魚,所以這幾條魚還要暫時在水裡養著,明天早起才能殺。
吃了晚飯,全家人都很關心明天的生意,各自發表著意見,不管說的有沒有用,都想儘一份力,都期待著明天能有一個開門紅。
第二天早上,大嫂起了一個大早,還不到五點鐘就起床了。
因為魚殺了之後還要醃製一個小時,所以她得早起。
原本她打算一個人悄悄起床,不打擾其她人,但等她出了屋門,其她人也都陸續醒來。
大嫂剛把柴火抱進屋,包括老太太在內,屋裡的其他人都已經穿好了衣服,準備給她幫把手。
等嶽文軒起床來到院子裡,早飯已經做好,就差他一個人到場就能吃了。
嶽文軒用最快的速度洗漱好,在桌子前坐下,說道
“其實沒必要起這麼早,大早上出去賣炸魚塊,估計沒什麼人會買。
怎麼也得九點鐘之後,才有人會買。
今天可以先試試,看看上午買的人多不多,我估計十一點到中午一點鐘這個時間段,買的人會比較多。
總之先試試看吧,先賣上幾天總結總結經驗,以後就好安排了。”
聽了嶽文軒的話,大嫂覺得有道理,“這輩子頭一回做買賣,我有點太激動了。
我聽四弟的,今天的魚就多醃一會兒,先不炸了。
等八點鐘再開始炸,九點鐘正好拿出去賣,要是賣的快,還能是熱乎的。”
大嫂頭一天做買賣,嶽文軒也很關心,上午特意早下了一會兒班,還不到十一點半鐘就趕回了家。
他剛剛走進院子,就聽到屋裡邊傳出一片歡聲笑語。
聽到大家的笑聲,嶽文軒就有底了,不用問,上午的炸魚塊肯定都賣完了,而且應該賺到錢了。
他剛剛進屋,老太太就迫不及待的和他分享好消息,“文軒,猜猜你大嫂今天賺了多少錢”
“我猜至少應該有一百塊。”
“不止,你再猜”
“難道有兩百塊”
嶽家石迫不及待的說道“雖然沒賺到兩百塊,但也差不多,一共賺了一百八十四塊”
“怎麼竟然賺了這麼多你後來提價了”嶽文軒挺吃驚。
出售炸魚塊的價格,昨天晚上全家人就已經商量過了,當時定下的價格是每斤六十五。
但要是按照這個價錢出售,肯定賺不了小二百塊。
剛剛做生意,肯定要仔細記一下帳,也好知道賺多賺少。
家裡的這些人,孟伊寧的學問最高,所以由她來負責記賬、核算。
孟伊寧說道“你帶回來的四條魚,一共是十三斤六兩,按照五十元一斤計算,成本總共是”
聽了孟伊寧的報賬,嶽文軒也跟著高興起來。
他不過拿回家四條魚,賣掉之後竟然真的賺了小二百塊錢。
這麼小的生意,利潤竟然會有這麼高,嶽文軒也沒有想到。
老太太在一旁總結道“能賺這麼多錢,主要是家民娘的手藝好,她做得炸魚塊兒,沒有人不喜歡吃。
再一個也是家石聰明,看到東西賣的快,及時調高了價格。
不然的話,按照昨天晚上定下的價格,肯定賺不了這麼多。”
孟媽媽也說道“要想家裡有活泛錢,看來還是得做生意。
這麼小個生意竟然也能賺這麼多錢,我到現在都覺得就跟做夢一樣,真是想都想不到。”
“就是文軒帶回來的魚有點少了,十斤炸魚塊,沒用一上午就賣完了。
我估摸著,就算有三十斤,一天也能賣掉。
要是有三十斤,一天就能賺至少五百五十塊錢。
除了賺到的錢,咱家還能剩下幾個魚頭,要是也核算成本,這一天應該能賺六百塊。”
老太太雖然不識字,但賬算的挺明白。
嶽文軒說道“大冬天的,魚不好逮,每天三十斤不太可能,二十斤還差不多。”
“那能不能在其他地方買到”孟伊寧明白,這才是核心問題。
“不好買。現在天寒地凍的,縣城裡基本上看不到魚。
要不是物以稀為貴,我也很難把剛逮上來的活魚賣到五十元一斤的高價。”
一天供魚三十斤,對於嶽文軒來說當然不是問題,但每天這麼大的量,太高調了,他不能這麼做。
大嫂遺憾的說道“我還打算明天多做點呢,但要是在其他地方買不到魚,那就沒辦法了,隻能是有多少做多少。”
“也不是沒有其他辦法,咱們買不到魚,可以買其他東西代替。
大嫂做得鹵豬頭肉,不是一樣好吃嗎咱們可以考慮多增加一個品項,我覺得鹵豬頭肉是一個不錯的選擇,應該也好賣。”
這是嶽文軒早就考慮好的。