一個八零後的夢想！
建設路離雁塔路不是很遠，沒有送他們去，告訴了兩人地址，讓他們自己去的。[燃文書庫][][774][buy][]坐在去二店的車上，許祖燕說道“喂！兄弟！我們以後在一個店了，要相互照顧哦。”水曉波微微一愣，笑道“那是肯定啊，我們是兄弟，相互照顧是應該的。”“嗬嗬！”許祖燕嬌笑一聲，說道“對了，剛剛那個培訓的，是不是叫你剪頭發？”“唉！”水曉波歎了一聲，道“我就是在想這個問題。”水曉波的頭發不長，但也不短，這一下讓他剪頭發，還真有點心疼。時間不長，兩人到了建設路。海蜀卒二店和好找，兩人下車沒一會就找到門口。迎賓員英姿勃勃，看見水曉波和許祖燕兩人，熱情的迎了上來，問道“你好！你們兩位是嗎？”一猜就知道把自己當成顧客了，兩人對目一笑，水曉波說道“我們是新員工，人事部讓我們到這裡來報到。”“哦！”迎賓員微微一怔，淡然說道“那你們先等一下。”“好！”水曉波點點頭。
迎賓員走進店裡，水曉波打量了一下店麵，玻璃做的門，往裡隻能看到一張屏風，看不到裡麵。在門角落放著幾重膠凳子，不知道是乾什麼用的。感覺還不錯，工作也應該不錯。
時間不長，迎賓員出來了，後麵跟著一位，身材中等，寸頭，帶著一頂高高的白色帽子，衣服上繡著一條金色的龍的中年。水曉波雖然沒有見過廚師長，但也聽說過，猜他應該是廚師長。還真讓他猜對了，這人叫沈潤良，今天中午替彆人值班。
沈潤良走上前，疑問道“就隻分了你們兩個人來嗎？”“嗯!”水曉波點下頭，道“就我們兩個。”“那我先帶你們到宿舍休息，等一會兒上班了在安排。”“嗯！”兩人點頭應道。沈潤良帶著水曉波兩人走進店裡，在左邊，大約有七八平的地方，圍起來的，裡麵全用膠墊子墊著，裡麵一個乖巧的女孩正陪著兩個小孩子在裡麵玩耍。咦！水曉波怔了一下，沒想到飯店還有給小孩耍的地方。接著走，穿過屏風是幾百平的大廳，大廳兩邊全是包間，這麼多桌子，有那麼好的生意嗎？水曉波暗自疑問著。沈潤良走到一半時，腳步一移，轉左上了樓。不會還有二樓吧！？水曉波驚訝。的確有二樓，隻不過不是飯店，而是宿舍。右邊是男宿舍，左邊是女宿舍，以樓梯口為分界線。
沈潤良帶著兩人到女宿舍最裡端，交給宿管阿姨，交待幾句就走了。宿管阿姨四十左右，態度和麵容一樣親和，先把被子涼席領給了兩人，然後給兩人安排了床位。水曉波的床位在上鋪，他並不想睡上鋪，隻是下鋪早有人了，這時大家正躺在床上午息。水曉波看了看下鋪，被子疊的好好的，應該出去玩了。把床鋪和行李收拾一下，水曉波走到女生宿舍，叫上了許祖燕，讓她陪自己去剪頭發。
“你好！你想剪一個什麼樣的發型呢？”“稍微剪短一點就可以了。”水曉波看著頭發，不舍的說道。“好！”理發師一聲落下，哢吱哢吱地聲音就在耳邊響起，頭發伴隨聲音，輕輕地飄落而來。頭發煎好，水曉波對著鏡子照過來照過去，轉過身，問道“許祖燕，怎麼樣，帥不帥？”許祖燕凝神看了看，聳肩說道“我感覺跟沒剪一樣！”“不是吧！？”水曉波歎道“我錢都給了！”“嗬嗬！”許祖燕笑了，道“好了，快回去了。一會兒要開會了。”“哦！”水曉波點點頭，又轉身，對著鏡子在頭上又抓了抓，看的許祖燕搖頭直笑。
海蜀卒每天下午都會開一次例會，由店經理主持。總結昨天發生的一些好的和不好的，批評與改正。上班、下班、開會都是聽音樂，約百人的隊伍齊坐大廳，以各部門為一個單位，清點人數，檢查儀容儀表。音樂放完，頓時安靜，喧鬨停止，一個穿著襯衣，打著領帶，身體微胖的中年，走到眾人前麵，正色說道“現在開會！今天來了許多新員工，我先自己介紹一下，我叫劉祥懷，是本店經理。負責店裡一切日常事務，歡迎大家來到這個大家庭。”“啪…”話落，響起一陣掌聲。待掌聲停下，劉祥懷說道“現在，開始報數。”說完。一個係著圍裙，身材偏瘦，十分乾練的青年迅速的站了起來，鏗鏘有力說道“傳菜組，共十二人，實到十人，兩人值班，其餘人員全部到齊，儀容儀表合格。報告完畢！”他剛坐下，接著一個青年女孩站了起來，同樣鏗鏘說道“服務一組，共八人，實到……”一個接一個坐下，一個接一個站起來。從前堂到後堂一個個報數的都是那麼簡潔明了。各組報完數後，劉祥懷說道“下麵讓新員工上來做自我介紹。”啪啪啪！又想起了一陣雷鳴般的掌聲。
新員工聽到掌聲，有的露出害羞的神情，有的則是膽怯，也有的平淡而笑。見新員工遲疑，劉祥懷一笑，道“不要害羞嘛，你們挨著的前輩都是這樣過來的。沒什麼的，這裡就是你的家，而我們都是你的家人。就向見到家人打招呼一樣。來！再給我們的新同事來點掌聲。”啪啪啪！掌聲過後，一個臉龐俊朗，動作自然的青年起身，走了上去。大家都朝他看去，許多老員工看到青年時，都露出笑容，青年也笑了笑，相互之間以笑意在打招呼。
有了一個開頭，陸續就有人跟著上，六個新員工，站成了一排，麵對著下麵近百人。“介紹自己啊！”劉祥懷提醒道。在一個陌生的環境，看著這麼多陌生的麵孔，多少有些不好意思。最後還是剛才先走出來的那位青年，他向前一步，沒有說話，先嗬嗬笑了一聲。“嗬嗬！”下麵也是一陣笑聲。青年笑嗬嗬說道“我還用介紹嗎？”說完，下麵又笑出了聲。劉祥懷正色說道“我們認識你，新員工還不認識啊！你給他們做個榜樣，好好說。”青年收起笑容，看向大家，正色說道“我叫魯培軍，來自四川，在工作中有什麼不懂的地方，希望大家多多幫助。”說完，下麵響起了一陣掌聲。要說在這麼多陌生人麵前，不緊張是假的，隻不過已經站在那裡了，躲是躲不掉的。
魯培軍說完，退回隊伍。接著，一個麵容清秀的青年走上前，開口說道“大家好！我叫水曉波，也來自四川，在工作中有什麼不懂的地方，希望大家多多幫助。”說完，掌聲響起。水曉波退回隊伍，一芊瘦女孩上前，道“大家好！我叫許祖燕，來自四川……”有了前麵的榜樣，後麵的依樣畫葫蘆。很快，新員工介紹完畢。劉祥懷，道“新員工剛來，什麼都不懂。老員工要多幫助他，有可能剛來的時候連廁所都不知道在那裡。我不希望我今天看到你是名普通員工，到三年後你還是一名普通員工，到那時就是你還想做，我都不會讓你做了。”說完，在掌聲中送新員工下去。隨後，劉祥懷開始工作中的事情，誰在看到客人的時候沒有微笑了，誰又在客人走時沒有送客了，說的很嚴厲。水曉波在下麵靜靜地聽著，思想慢慢的也在發生改變，當然，這一點他自己是沒有發現的。
例會結束後，水曉波分到了傳菜組，許祖燕分到了服務組。沈潤良把水曉波帶到傳菜組領班，也就是剛剛報數的青年黎剛麵前，交待幾句後，然後就去忙彆的去了。黎剛看向水曉波，想了想，說道“你叫水曉波是吧。”領班有一項工作就是記住新來的員工，這次來的人少，黎剛記住了幾個，其中就有水曉波。“嗯！”水曉波點了點頭。黎剛看了看他的頭發，沉吟片刻，正色說道“你的頭發有點長，先去剪一下，再過來上班。”不是吧！我剛剪過才來的，你沒看出來嗎？水曉波一怔，沉默些許，暗歎口氣，說道“那我去剪過了，直接來找你是嗎？”“嗯！”黎剛點點頭，見水曉波往大廳走，他忙道“你從這裡出去吧，等會兒回來也從這裡回來。”說著，指了指往後門去的路。“哦！”水曉波應了一聲。
從廚房出來，是一大鐵扇門。後麵是寬約三米，直通街道的巷子，這是店的後門。天色漸漸暗下，水曉波快步而行，很快從巷子走了出去，很快，又回到了巷子。這次剪頭發的時間明顯比上次快了很多。當水曉波再次出現在黎剛的麵前時，黎剛沒有評價他的頭發是否合格，而是問道“你以前做過餐飲沒有？”“沒有！”水曉波搖了搖頭。黎剛略一沉吟，說道“你今天晚上先到水果台吧，明天培訓了在傳菜。”不是培訓過了嗎？水曉波不解，但也沒敢問。黎剛帶著水曉波來到不遠處的水果台，對一個身材中等，劍眉虎目，額頭寬實，正在切西瓜的青年，含笑說道“張大哥，他今天晚上先跟著你送水果。”“好！”張勇負責每天水果的供應，他打量眼水曉波，感覺不錯，點了點頭。
水曉波一愣，黎剛明明比張勇大，不知道為什麼叫他張大哥？他培訓隻聽說領導和員工之間都是以哥哥姐姐，弟弟妹妹相稱不叫職位，可他不知道，張勇的名字剛好和老板的名字一樣，所以大家半開玩笑的就都把張勇叫張大哥，喊著喊著就習慣。
黎剛交待完就去忙彆的了，張勇切著西瓜，水曉波楞然的站在旁邊。忽然，張勇側頭看了他一眼，疑問道“你是四川的嗎？”“恩！”水曉波一愣，點了點頭。“我也是，”張勇道“我家是南充的，你呢？”我…水曉波想說是宜賓的，可是戶口已經跟著向珍情牽到了簡陽，猶豫一下，他說道“我家在簡陽！”“哦。”張勇點了點頭，沒有覺察到他的異樣，畢竟這裡很多都是來自簡陽的。水曉波害怕張勇再問什麼，話語一轉，問道“我們每天要送多少水果啊？”張勇略一想，淡淡說道“最少不低於三百斤，星期六七還要多。”這麼多！水曉波有些吃驚，笑道“不會是那些人來，隻吃水果吧！？”看出他不相信，張勇也沒辯解，悠然說道“等你上幾天班就知道了。”說著，左手把裝滿西瓜的托盤，左一拉，右手一頂，托盤就舉過肩膀，與之平行。動作流暢快速，看的水曉波傻了眼。“走！”張勇道“我帶你去熟悉一下放水果的位置，等會兒送水果就交給你了。”說著，走入大廳。“哦！”水曉波愣了片刻，才回過神來，急忙跟上。
放水果的地方共有八處，而且能放不少。水曉波看了看，真擔心水果浪費了。帶著他把放水果的地方熟悉了一遍，回到水果台，張勇說道“現在就交給你了，我負責切，你負責送。”“好！”水曉波答應道。他試著像張勇那樣一隻手舉起托盤，可是不行。掌握不好重心，就算掌握了重心，走不到幾步，托盤就脫離了軌道。張勇一笑，道“你先用兩隻手端，等培訓了在飛。”飛？水曉波疑惑，托盤還能飛起來嗎！？
托盤能飛嗎？答案是否定的，但是你能感覺他在飛。不信，你看。飯點時間到了，飯店裡漸漸嘈雜和熱鬨起來，傳菜員整齊的站在上菜窗口，等待著上菜員報出桌號。“16號”“收到！”“68號”“收到！”“包2”“收到！”上菜員連續的傳出口令，隻見傳菜員左手一拉，右手一頂，托盤順勢而起，人如離劍之弦嗖一下奔馳而出，真的跟飛起來沒什麼區彆。每個人的動作都是一樣，簡潔快速，穩當。真牛！當然，也有用雙手端著出去的，不用問，那肯定是新來的。時間一分一秒走著，各個部門轉動也越來越快，像一台機器，每個零件發揮著連接的作用。如有一個環節漏了，麵臨的就是顧客不滿意，這也是不容許發生的。張勇手中的刀一直沒停過，水曉波現在也不擔心水果會浪費了，而是更擔心自己能不能送的過來還是個問題？額頭汗水溢出，他剛擦了擦汗水，一服務員便對他喊道“一組沒水果了！”“好，馬上來。”根本沒有休息的時候，腳都沒站穩，端著托盤又跑出去了。
還有多少人吃飯啊？水曉波放好水果，決定去門口看看。嘩！這不看還好，看了之後，水曉波半身都涼了。剛來時他看到的角落的一堆膠凳子，早已一個個攤開，上麵坐滿了人，一看看不到尾。迎賓員不時給等位的客人，加免費的豆漿和檸檬水，還有擦鞋的，遊樂園裡也被小朋友占滿，乖巧姐姐在裡麵帶著他們玩。唉！怎麼這麼多人吃飯啊！水曉波暗歎一聲，無力的轉身，快步的向後堂走去。水曉波要是知道海蜀卒的生意，每天都是這麼好，不知道又會是什麼表情。