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56.出狀況(1 / 1)

一個八零後的夢想!

一天不知不覺就到了晚上。[燃文書庫][][774][buy][]周尋每次吃飯都是把大家叫到家裡,雖然在店裡吃可以全單打六折。可大家都不喜歡在自己店裡吃,覺得有約束,像抽煙在店裡是不行的。放不開,你要是大聲喧嘩,會有人來說你的。在周尋家,對周尋來說,可以讓上下級關係更融洽,可以更好的開展工作。但其中要把握好度,不要把感情帶到工作中了,這點周尋做的還是比較值得稱讚的。工作時對就是對,錯就是錯。下了班他便隨和起來,和大家也能玩到一塊。文樂和水曉波去買菜。當然,不可能是晚上下班去買,那時買菜的早回去了。他們中午就把菜買好,拿到了店裡,周尋家不方便洗菜,在店裡洗好了直接拿過去。

晚上下班。配料房的小夥子們都沒走,都還在忙碌著。有的削土豆,有的洗毛肚,還有的切藕片、青筍大白菜等。不得不承認兆海龍和田超速度不止在工作的時候快,做其他事情也是很麻利。洗沒洗乾洗是不知道,但切菜的功夫是令人讚不絕口。就拿那個藕片來說,一頭大一頭小,完全是按照大頭兒子小頭爸爸標準切的。菜洗好切好裝好,一群人直奔周尋家而去。周尋家離店很近,就挨著後門停車場。兩分鐘不用就到了,在一個院子裡麵。兩層樓的平房,周尋住在二樓。先說一下,著可不是周尋真正的家,而是店裡給雙職工的宿舍。就是結了婚的人在海蜀卒工作,如果夫妻倆想在外麵租房住,可以在店裡報銷,好像是百分之五十還是多少的房租,這個水曉波不清楚,他還沒享受到這種待遇資格。在一樓,也住著公司的一個對夫妻,還有一間房是公司租來放雜物的房子。

一行人到周尋家裡。男的見麵,馬上就給你把煙遞上,這件事幾乎已經潛化在了男人的腦子裡。周尋的老婆相貌秀麗,溫柔賢惠,比周尋要高一些,謙謙有禮,弄得大夥都給著彬彬有禮起來。不知道她叫什麼名字,都叫他周嫂,是店裡的服務員。她一個勁兒讓大家進去坐,大家一個勁兒的說謝謝!底料是店裡買的,電磁爐是店裡的,碗是店裡的,筷子是店裡的,還有鍋也是店裡的,這些都是借來用一下,用完就還回去。

大家邊聊邊做火鍋,到差不多時,我們最後的兩個人物也來了。作為後堂經理,如果請吃飯不可能隻請一個部門,那樣他這個後堂經理就做的太失敗了。這兩位不是彆人,走在左邊的小夥是傳菜組領班,張來。右邊的中年婦女是上菜房領班,秦碧。因為工作關係,每次他們都來的晚。“吃飯了!”周嫂招呼了一聲。由於是租的房子,裡麵也沒什麼家具,一張床,一個長櫃子,還有幾個凳子。要不是店裡的凳子端到這裡太麻煩,大夥真想端來。每次吃飯都有些人要站著。一群人圍著電磁爐,還不能都夾著菜到鍋裡涮。因為一人伸出一隻手能把鍋給堵了。隻有把菜倒在鍋裡,這樣,有很多時候,你可能吃到煮老了的毛肚,也有可能吃到生的,還有的你可能吃過了肚子還是餓的。不過,氣氛不錯。

男的把酒倒上,女的把飲料倒上。周尋舉起杯,說道“來,我敬大家一杯。謝謝大家對我工作的支持,還有,我們歡迎新到來的同事。”“我們也敬周哥,”文樂接道“祝周哥榮升經理。”經理?大家都安靜了下來,看向周尋。周尋眼神一怔,撇了文樂一眼。怪他多嘴,這是公司上層的事,文樂知道就行了,但在這麼多人麵前說出來就不對了。文樂說完發現自己錯了,低下了頭,不敢看周尋。周尋頓了頓,眼中不滿一閃而過,含笑道“這件事還早,能不能行都還不知道呢,大家不要去亂說。”“敬周哥,周哥一定可以。”“對,周哥。我們挺你。”“不要說了,乾杯乾杯!”不知是誰先帶頭,大家恭維起來。女孩吃飯相對斯文一點,男孩就不一樣了。一個個給打仗似的,鍋裡沒有少於十隻八隻筷子的時候,也有的人時不時在敬酒。趙婷就是如此,在座的他基本上都敬了個遍。然後,又和那兩個領班一起敬周尋。趙婷說道“謝謝周哥,剛到這裡,謝謝你對我工作的支持。”秦碧接著道“謝謝!周……嗬嗬!”她比周尋要年長,兩人關係也很好,讓她叫周尋周哥,她還真叫不出口。頓了頓,她說道“謝謝你對我工作的幫助。”關係太熟,周尋都有點不好意思,笑了笑。三人碰了碰杯,喝了一口。

傳菜組領班張來,似乎不善於這種交際,學著前麵的話,說道“謝謝周哥對我的幫助。”周尋看了他一眼,淡然說道“應該我謝謝你們,謝謝你們對我工作的支持。”他們敬周尋,文樂也端起酒杯,碰了碰旁邊的水曉波。說道“我們倆還是來喝一個。”“嗬嗬!”水曉波一笑,端起酒杯,碰了一下。文樂嗬嗬一笑,都在酒裡。“你們兩個這樣可不行,喝酒都不叫我。”秦碧不知什麼時候來到了水曉波和文樂的身後。兩人看向她,笑了笑。秦碧說道“來,我敬你們兩個一杯。”水曉波和文樂急忙把酒倒上。水曉波站起身,尊敬說道“謝謝秦姐!”文樂也站了起來,剛想說話,可看到秦碧杯中的飲料時,故聲說道“秦姐,你這可不行。你喝飲料,我們喝的可是啤酒。”秦碧一笑,輕聲說道“你知道我不能喝酒的,你是故意的,你要先罰一杯。”“哈哈!”文樂笑道“開玩笑,開玩笑的。”秦碧當然知道他是開玩笑的,因為她也是開玩笑的。秦碧說道“來,我們三個乾一杯。”“謝謝秦姐!”三人喝了一口。

秦碧對文樂和水曉波很看好。周尋對他倆評價也不錯。乾活踏實,穩重,值得培養。水曉波能感覺出來,文樂跟周尋和秦碧的關係比其他人要好上三分。而文樂似乎也善於這種交際。當然,也有不善於交際,也不想去交際的,比如田超和王小丹,兩人靜靜吃東西,沒有敬酒,也很少說話。

吃完飯,一行人回到宿舍,洗澡,睡覺。睡了不知道多久,你時不時就會聽見,廁所門開關的聲音。“還有多久?”水曉波站在廁所門外,焦急的催促道。文樂在廁所裡麵,臉色都有些白了。他慢聲說道“再等一會兒,樓下不是還有一個廁所嗎?”唉!要是樓下沒人他還會在這等嗎?水曉波催促道“樓下有人,你快點。”都是土豆害的,不知道誰說買土豆還是洋芋的,買的還比較多。吃的時候你搶我奪,半生不熟的就往肚子裡咽,不拉肚子才怪。嘩嘩!門開了。文樂站在那裡,似乎沒力氣了。水曉波可沒心情觀察這些,急速衝進去,使勁把文樂往門外一推。門一關,嘩!呼!一下就舒服多了!

配料房有了領班,大家都規規矩矩的。聚眾聊天和說笑的時候少了,因趙婷時刻都在配料房,他的身影穿梭在配料房各個地方。一會在小吃房,一會又在打鍋。趙婷正在弄輔料,忽然想到什麼,喊道“兆海龍,你去把魚在擺兩條,等會兒我害怕不夠。”“好!”兆海龍點頭應道,去擺魚去了。吱吱!打印機響了,趙婷急忙過去,看了眼單子,安排道“田超,小份豬蹄鍋。18號。”“收到!”田超應了一聲,去高壓鍋裡裝豬蹄,發現沒多少了。他轉過頭,說道“豬蹄沒多少了,要不要再壓一鍋?”“收到!”趙婷答應一聲,喊道“可濤,去把豬蹄再壓一鍋。”“收到!”可濤正在擦勺子,答應一聲,停下手中的工作,去壓豬蹄。

忙忙碌碌,到了發工資,也可以知道自己上個月被評了什麼級。海蜀卒每個月都會對員工評級,剛來時三級,向上,二級,一級……最高是功勳。水曉波被評為了進步,離先進隻差一步之遙。他很想不通,自己已經很努力了,怎麼才得個進步,而且期間袁強在五店檢查,表揚了十多名表現好的員工,還每個人獎勵了一塊表,水曉波也在其中,可怎麼就沒當上先進呢?這讓水曉波鬱悶了好一陣。

這天趙婷休息,文樂拿著開貨的本子走進配料房,隻是他可不是來開貨的,上麵全是人名。他到配料房門口,清了清喉嚨,大聲喊道“大家把錢準備好,一人五十五塊。”配料房眾人一愣,看向他,頓時,明白了。文樂是來收賬的。王小丹沒有說話,放下打鍋的輔料,自覺的從包裡把錢給到文樂。田超端著輔料,正色說道“我還沒去取錢,明天給你。”“可以!”文樂答應一聲,朝小吃房走去。aa製就是這樣,人越多,分擔的就越少。水曉波也聽到了文樂的喊叫,見他過來。笑道“才五十五塊錢,你幫我給了嘛。”說著,拿出一百塊給文樂。文樂邊找零,邊歎道“唉,工資這麼低,我也窮啊。”水曉波一笑,看向擺魚的兆海龍,喊道“海龍,先彆擺魚了。快過來給錢。”“不乾了!”兆海龍哼了一聲,起身到水龍頭下把手洗乾淨,走了過來。邊掏錢,邊凝聲道“工資這麼低,我都不想做了。”說著,把錢給到文樂。“嗬嗬!”水曉波笑了笑。不是工資低,不夠用倒是真的。配料房的工資可不算低,在海蜀卒基本工資最高的就在配料房。

吃飯時間到,每到這個時間,周尋都會到各個部門檢查準備情況。吃過飯就要上客了,如果在這之前沒有把準備工作做完,那將會很被動。從上菜房檢查完,來到配料房。進來一看,臉色一下就垮了下來。田超和王小丹還在打鍋,兆海龍還在擺魚,可濤沒有看見,不知道去了那裡。又到小吃房,水曉波正在炒飯,一隻手拿著勺子,一隻手把鍋端在半空,不停翻滾著。技術不到位,灑落了些許米飯。看到這裡,周尋的臉色是越來越沉。水曉波看到周尋,心中一震,急忙停下。周尋沒有說話,盯著水曉波手忙腳亂的打掃灑落的米粒。不知過了多久,周尋說道“馬上去把人叫過來,我要開會!”他聲音不大,火氣卻是不言而喻。水曉波連忙應是,偷偷看了一眼。暗道完了,等著挨罵吧。

不一會。水曉波把文樂找到,可沒找到可濤,不知道上哪裡去了。可等他回來時,可濤已經站在了配料房,不知道他是從哪裡鑽出來的。水曉波和文樂回到配料房,一行人站好,靜等周尋講話。周尋吸了口氣,環看幾人一眼,凝聲說道“你們都是精英,進步,先進,還有正在學做倉管的,厲害啊!不得了了,你們要翻天了是吧?打個鍋跟繡花一樣。”越說越來氣,一個個被說的低下頭,表情各異。周尋問道“兆海龍,你今天怎麼去擺魚了?”兆海龍抬起頭,道“趙婷安排的。”周尋點點頭,看不出喜怒,哼了口氣,又問道“田超,你今天生病了嗎?”田超一愣,木然說道“沒有啊!”“沒有!”周尋哼了一聲,振聲說道“沒有你打鍋還那麼慢。不要跟我說你一來就是這個速度,我沒見過你打鍋還差不多。”“不是啊!”田超應了一聲,輕哼說道“王婷讓我打鍋不要隻管速度,要按照標準來的嘛!”周尋愣然道“按標準沒錯啊!”田超道“那枸杞那麼小,我每次扔出去都會多一兩顆。按標準我隻有停下來,把它撿出來。這樣肯定速度慢了。”說的一臉無辜的樣子。大夥緊閉著嘴,聽到此話,都仍不住笑了笑。

趙婷在配料房很用心的在工作,連休息都把工作安排好了。但他忘了一點,這些人都不是新員工,而且都是覺得自己很能力的員工。有著他們自己的做事習慣和安排。兆海龍和田超屬於快速類的,做什麼事都是急衝衝、火急火燎的。可濤是穩重型,像擺魚這種活交給他可以。但你要是交給兆海龍,你讓他做慢動作的活,還不如讓他多端幾次鍋來的效果好。再有就是,在趙婷沒來之前。他們有著他們默認的流程,你做什麼,他做什麼,相對默契。現在打亂了。早上來,兆海龍都不知道是壓豬蹄?還是擺魚?


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