一個八零後的夢想！
大家是在辦公室裡看到了水曉波擦桌子，可是不是要他去培訓，還需要想一想。[燃文書庫][][774][buy][]房間的空氣在笑聲中被流通，不在覺得缺氧似的不舒服。沈豁說道“這個等會再說，”說著，看向一個長得敦實，臉龐圓圓，神色中微有的些木木訥的男孩，道“韓威，傳菜組有沒有說的？”韓威是剛實習的傳菜組領班，不過大家都沒看好，正準備換人。他停頓了半秒才反應過來，搖頭說道“沒有，傳菜組沒什麼說的。”
沈豁看了他一眼，暗歎了口氣。主管文春從襯衫的口袋裡拿出便簽本，翻開，說道“我主要說樓麵的幾個問題，鄧小娟在接待客人的時候，一點都不積極。客人都到她麵前了，她還是一副愛理不理的態度。”“鄧小娟這裡我想說一下。”包靜舉了手，說道“他已經給我說她不想做了。”
文春神色一凝，斥聲說道“不想做了怎麼樣，你不是也要走了嘛。可工作還不是照常的做的很好，你跟她說，她要是這樣，就算招到人也不讓走。”包靜苦澀的笑了笑。文春接著又說道“還有傳菜組，上了菜蓋個章，不知道是他不認識字還是給那個服務員有仇，明明是土豆，他蓋在黃瓜上麵。還有些服務員也不去檢查，隻知道上完菜就沒事了，就站在那裡聊天，下來我們看見這樣的情況，就讓他在哪裡聊個夠，我看他下次還聊不聊。”
在管理層中，水曉波最欣賞文春的管理風格，簡單，果斷，不拖泥帶水。他偷瞄了下文春的便簽本，耶！上麵寫的什麼東東哦？恐怕隻有他自己才能看懂了。“還有菜架的整理，撤下來的餐具放得一個菜架都是，等傳菜員上菜的時候才去收拾，有好幾個傳菜員端著菜都不知道放那裡。我們循台的時候和做餐前檢查的時候，要注意一下這個問題。我要說的就些，其他沒有了。”
文春說完，沈豁說道“廚房？”後廚都是技術工種，不像樓麵那麼多話，大多反映一些，讓服務員配合的問題，如有的把魚拿到廚房，卻沒有拿單子。有的著急的叫上菜，卻單都沒有打。涼菜主管曾國，反映有些涼菜要及時推，不能久放，等等一些問題。
然後，沈豁拿著先前大家說過的問題，一一作答，給出解決辦法。每天開會皆是如此，富露不在會還短一點，有她在還要說一陣。每次都是如此，說完，然後散會。“曉波，你等一下富總有話對你說。”沈豁對起身要出門的水曉波說道。水曉波一愣，回到座位，疑問的看向富露。
富露問道“曉波，你覺得他們說的怎麼樣？”水曉波一怔，其實他在開會的時候也說了，隻是說的如打哈哈般。現在富露單獨問，可不能那般說了，可又該說什麼呢？他想了想來這些天在店裡看到的，感覺了下，正色說道“他們都說的很好，我覺得服務員就不該去收桌子和擦台，他的工作就是服務客人，其他什麼都不要乾。收台和擦桌子應該交給傳菜員，每天到樓下來專門負責擦台和收桌子。還有，我們還可以用代金卷，之前得了先進小組的，他們不吃飯把錢分了，沒起到拉近彼此關係的目的。還有，有些時候可以當場獎勵，可以拿東西，也可以是口頭的一句話。不用非等到開會的時候在獎勵，可以及時發現及時獎勵。”
富露眼露精光之色，點頭沉思，片刻，抬頭微微一笑，說道“曉波，過兩天我給新員工培訓。到時候兩個店的管理層都要參加，你也來吧。”“哦！”水曉波愣然的點了點頭。富露正色說道“我培訓完，想讓你和劉慧接替培訓新員工的工作。培訓的基本上都是你知道的，你以後就接管人事的工作。”頓了頓，道“沈經理，你把你對麵收拾一下，以後就給曉波當辦公的地方。”
“好！”沈豁點頭道“人事工作沒什麼做的，就是整理一下員工的資料，你不忙的時候抽點時間來做就可以了。還有，我和富總先前看到你在大廳擦桌子，想讓你幫著現在的領班韓威，看他行不行，如果不行我們就換一個。”水曉波一怔，接管人事還好，他還可以接受。可是，管理傳菜組那就要大把的時間去做的工作。
水曉波吸了口氣，怔然說道“說實話，我其實也想走管理，不想甩麵。本來我來之前就決定不甩麵了，專門去做管理。”“所以啊”富露說道“我們現在給你一個實習的機會，你先代管著傳菜組，以後有人接替你飛麵了你就專門做管理。”沈豁接道“你可以在這裡找兩個人，來教他們飛麵，你也可以把你的朋友都叫來，我們這裡就缺你這樣的人。”
在這裡找人學飛麵，倒是有個人可以，水曉波怔了怔，歎了口氣，答應道“好吧，我試試看。傳菜組就讓韓威當領班吧，我來教他。”“好，”富露高興說道“曉波，我支持你。”說著，握起拳頭，對水曉波做了個支持的動作。水曉波微微笑了笑，道“那沒事我先走了。”“嗯!”
水曉波出去後，富露說道“沈經理，剛才曉波說的你幾下了嗎？”“嗯，記下了。”沈豁點頭，道“他說的幾點都可以在店裡實行。”“嗯”富露點了點頭，說道“明天把老喬調到棠下去，他們晚班領班辭職了。還有那個包靜，她要走了，你看那個人比較適合，可以提起來先培養一下。”“嗯”沈豁點頭應是。
富露又想到什麼，說道“還有，儘快把跟曉波學麵的人定下來。晚上我要和一些朋友吃飯，他們……”
水曉波不知道，他拿這裡和海蜀卒所對比說的話，所產生的效果。他現在正宿舍大廳，看著宿舍的同事下象棋。你來我往，你殺我殺，聚精會神，暗藏殺機的走每一步。當然，紅白兩邊少不了有一群“軍師”，在旁邊為棋局“出謀劃策”。更有勝者，忍不住伸手去拿子落棋，讓下棋之人連連叫滾。
水曉波拿子落棋的事倒不會做，但說幾步棋過過嘴癮，也是樂在其中。他看了許久，才轉身去拿毛巾，洗澡用品，準備洗澡睡覺了。熱水器是用煤氣的，都是店裡用了之後所剩無幾的那種，雖然是熱天，但水曉波還是喜歡洗熱水，他先去把煤氣罐提了提，還有很多。
吱吱的打火聲，嘩嘩地水從細小的孔裡流出。水曉波先伸手試了下，熱水還沒來，著身子在旁邊等了等。“曉波，你們有沒有看到水曉波？”突然，一聲叫喊從窗外傳來。水曉波一怔，有種不好的預感，大聲道“乾嘛，在洗澡。”“嗖嗖！”兩聲，廁所有些老化的窗戶被用力推開了三寸多寬。
燈光照過去，可以看到一張偏瘦的臉龐，個子不高，眼裡一片怔然之色。是覃業榮，夜班領班。“富總叫你去飛麵。”當他推開窗戶，看到光著身子的水曉波時，有些不好意思，顯然人家在洗澡。看了看對方，覃業榮歉聲說道“要不我去說沒有飛麵了，賣完了。”
水曉波皺了皺眉，深吸了一口氣，咬了咬嘴唇，淡然說道“不用，你跟她說我馬上就去。”“哦！”覃業榮怔了怔，輕聲說道“那你快點，她們都吃完了，就等著你飛麵。”“嗯”水曉波歎了口氣，真不知道該說是自己的榮幸還是不幸。
水曉波風風火火的穿好衣褲，直奔飯店。飛一條麵就幾十秒，沒兩分鐘就回來了。看著老板對著自己的海報介紹自己的時候，水曉波說不上高興也說不上不高興，作為宣傳，難免有加水添彩的成分，說他上過電視，去過哪裡哪裡表演等等。
水曉波邊衝著澡，邊想著剛才的一幕，明白了一句話做生意的，就是做生意的。兩天後，富露開始著手培訓。地點定在了一廳，時間為每天的中午，人員就有點多，兩個店的管理，在加上新員工，共在三十人往上。
一連培訓了三天，對於水曉波來說相當於是在海蜀卒學的實踐，在這裡把理論補上。講的就是海蜀卒讓員工做的，在這裡正在教的。“創雙手改變命運之理，樹公司公平公正之風。宣誓詞我願意努力的工作，因為我盼望明天會更好。我願意尊重每一個同事，因為我也需要大家的關心……還有公司發展的三條路，管理，技術，後勤。
還有各種獎懲製度和各種細節服務和員工福利，等等等等。都是從海蜀卒搬過來的，當然，老板也不是一味的去模仿，而根據自己的情況作出了更改。“弘揚巴蜀飲食文化，獨創新派火鍋潮流。”這是公司使命。公司宗旨，“秉承“一心一意”為顧客溫馨服務的宗旨。”等等。
經過改變，可以說從模仿晉升到了學習，兩者之間雖說差不多，卻是決然不同。水曉波就深有體會，可以說他之前待過的店大部分都是在模仿，“外麵”看著是很像，而裡麵是“空的”。而這裡，或許“外麵”還不完善，可裡麵已經在漸漸在“豐滿”起來。
真的很佩服老板，是個很有能力的女人，佩服的不止是這些，還有在培訓中，她給大家講了他在沒開這家飯店時候，做導遊的辛酸苦澀。水曉波還聽說他是離了婚的，心裡莫名又對他更佩服三分，“這女人不容易，這女人很有能力。”在培訓中，包靜是最努力的一個，雖然自己要走了，每一天培訓比誰都認真。她為自己準備了幾隻不同顏色的筆，把懂得不懂得，重要的不重要的，各個區分而開，讓人看了，感歎不已。
劉慧，是個青春靚麗，性格開朗的女孩。陝西人，在西安待過很長一段時間，對海蜀卒也是很了解，當富露講課時，她好奇的問水曉波“你說這裡和海蜀卒一樣不一樣。”水曉波一愣，微微一笑，說道“差不多。”劉慧白了他一眼，誰信啊？“嗬嗬！”水曉波笑了。
培訓完之後，水曉波也在辦公室有了處辦公之地，也算是踏入了管理層。中午和沒有飛麵時，就坐在角落，整理著員工的資料，沈豁在他對麵，時刻在筆記本上敲打著，也不知道在寫什麼。當水曉波大概把人事資料看了一遍，也明白了許多事，難怪程小龍敢在老板麵前發火，廚房的人幾乎都是和他一個地方的，不用說，肯定是他叫來的。還有，哪個老板的車可以給員工隨便開，像是自己的似的，這裡麵有什麼當然也不是下麵人可以過問的，自己做好自己的就行了。