這一步驟可以使漆籽裡的致敏物質大部分揮發，油脂受熱後更容易脫離出來，炒好後的漆籽粉用稻草緊緊裹住壓成餅，塞到榨油機裡，一個接一個的塞進去，塞得越緊實越好。
而且因為漆籽油極容易凝固，所以速度還要夠快。
蘇子苓跟蘇子仲兩個人，忙得滿頭大汗的才將所有的漆籽餅塞進去。
“阿公，可以榨油了！”
蘇老爺子早已經等在一旁，看到漆籽餅已經塞好，他將一個個木楔塞到裡麵，然後開始撞擊敲打。（榨油機圖）
隨著木楔塞得越來越緊實，棕色漆油緩緩流出。
撞擊木楔是個體力活，隻得蘇父，蘇老爺子還有蘇子仲三人輪著撞擊。
蘇子苓拿了大盆出來裝，隨著蘇父他們汗流浹背，漆油也越來越多，接了滿滿的兩大盆，跟她預想的差不多，三四十斤的樣子。
看著那兩盆油，蘇父他們一邊擦汗一邊笑嗬嗬的，“這麼多啊，這漆油可真出油。”
蘇老爺子也點了點頭，“我頭些年見過兩次他們榨大豆油，那個豆油都沒這個出的多，就是不知道這個油好不好吃。”
“一會兒殺隻鴨子不就知道了！”看著這兩盆油，蘇子苓也樂得不行。
“就是……”蘇父越看越不對勁，“這油是不是凝固得太快了一點了？這才多久，就凝固了？”（漆籽油圖）
“是這樣的，漆籽油凝固得比較快，所以不能炒菜吃，但是做熱菜燉菜那些還是沒問題的。”蘇子苓解釋道。
“雖然它凝固的快，但是也特彆好儲存啊，放個一年是不成問題的。”
“這麼久？”要知道豬油放個一年，若是沒放好多少會帶點那種蠟氣，可這個漆油竟然比豬油還能放？
“對，放一年都不會變味兒，我還想著改天有時間再去找找呢，若是能多摘點就好了。”蘇子苓把油端進廚房裡。
蘇父已經磨刀霍霍了，“我來宰鴨子，今天就試試這油怎麼樣！”
一大家子人又忙活了起來，蘇子苓開始做飯，蘇父去殺鴨子，蘇母他們還在洗蕨根，蘇子仲他們在剁蕨根。
蘇母他們洗完又去換蘇老爺子他們，她們去剁，老爺子他們去舂。
好在人多，杵臼也多，而且還是腳踏式的，舂起來也快的多。
有幾天沒舂紅薯了，蘇老爺子把大桶拿出來，洗蕨根粉，蕨根比紅薯難洗多了，洗了好幾次才洗乾淨。
一直忙活到天黑才把所有蕨根舂洗完，看著院子裡的幾大桶水，蘇老爺子捶了捶背，“青丫頭，飯熟了沒？”
“好了，好了，早好了，就等你們收工了呢。”
蘇老爺子他們洗了把手走進廚房，就看到飯菜已經擺好了。
今晚的重點菜，漆油酸蘿卜老鴨湯，此時還在火塘上煨著，根本不敢離開火，就怕蘇老爺子他們還沒來漆油就凝固了。
看到人坐好了，她才開始舀鴨子，“今天這個鴨子要趁熱吃啊，不然就要凝固了。”
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（昨天請假了，嘿嘿，我看看有沒有人想我哈！）
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