第章青菜炒豆渣，豆渣餅
蘇子苓去把掛臘腸的竹竿拿了過來，兩邊放上凳子，把竹竿穩定住，然後三人拿著麻繩開始拴臘腸。
一根大腸剛好可以掛滿一根竹子，拴好後把竹竿掛在屋簷下，自然風乾，大腸得半個多月，小腸隻要五六天便可以吃了。（圖）
三人灌好一根大腸，蘇阿奶他們也終於回來了，“呀？你們都灌好一根了？”
劉氏笑了笑，“剛灌了一根，這腸子買的好，又粗又長，我估摸著這豆腐怕是要不夠灌。”
“沒事兒，豆腐屋裡還有，就是肉沒了，不過光豆腐跟豬血灌出來也可以吃，不妨事。”
蘇阿奶回了一句。
兩位叔婆見大家忙著，去水井邊洗了手也過來幫忙。
人多力量大，七手八腳的，速度自是比剛剛快了好多。
一個時辰，兩頭豬的腸子全部灌完，豆腐多了好幾碗，這吃也不能吃，丟了又浪費，蘇母臨時把豬尿胞拿出來搓洗。
一個豬尿胞剛好把所有剩餘豆腐都裝完了，豬尿胞灌出來的味道就沒有腸子的好，但是沒辦法，不灌豆腐就浪費了，這樣灌出來，到了以後好歹也是一盤菜。
用蘇阿奶的話來說，這有肉有豆腐還有豬血跟那麼多佐料，味道差不到哪裡去。
屋簷下掛滿了一根根紅撲撲的臘腸，看著這顏色就喜人得緊。
等院子裡收拾乾淨，天色也差不多了，幾個叔婆順勢起身回家。
蘇子苓給他們一人拿了兩塊老豆腐。
“不用，不用，你們留著自己吃吧，這剛送下去那麼大一盆豆花，我們都還沒吃完呢。”
三個叔婆自然是不接的。
“豆花是豆花，豆腐是豆腐，今天這豆腐做的多，你們就彆推辭了，拿回去吃一頓，解解饞。”
聽了蘇阿奶的話，三人隻得收下。
三叔婆無奈笑出聲，“我們這哪裡是來幫忙的啊，又吃又拿的，對了，小青豆腐做這麼好，怎麼不賣豆腐啊？這豆腐也很好賣的。”
四叔婆也跟著說道：“對、對、對，我瞅著這豆漿豆花的也可以賣，我還跟你阿奶說呢，你那豆花做得真好，都沒什麼石膏味，顏色也白淨，特彆嫩滑。”
跟蘇子苓做過一段時間的生意，兩個叔婆就像是被打通了任督二脈一般，不論什麼東西，先是考慮能不能賺錢。
她們倆想法倒是多，奈何沒那個手藝。
蘇子苓笑了笑，“山坳裡已經在賣了，等我大哥他們回來看看情況，若是可行，估計還得買一些豆子。”
“豆子啊，豆子我家裡還有一些，到時候給你送過來。”
“我家也剩不老少呢，留一些做種，剩下的也給你送過來，”四叔婆說著嗬嗬笑了起來，“到時候你做了再給我送盆豆花就行，你是不知道，家裡那幾個小兔崽子，看著人小，能吃不少東西了，這豆花一碗下肚跟喝水似的。”
蘇子苓抿嘴一笑，“成啊，到時候給你們算錢，不過你們明年可以多種一點，到時候我們收。”
“說到多種點，我還想問問你那個套種呢，怎麼樣？今年你們不是種了嗎？收成如何？”