下午，秋桐來串門了。
“弟妹，今天看見你了，想和你說話，又怕你不好意思，就沒喊你，你賣的是什麼呀？”
蘇憶安能上集市賣，就沒打算瞞著，每天有多少軍嫂去趕集，不是她看見，就是彆人看見。
剛好家裡還有半盤，蘇大海偶爾會喝點酒，當下酒菜。
蘇憶安端出來，遞給秋桐一雙筷子，“嫂子，先嘗嘗，給提個意見。”
一入口，秋桐就有點結巴了，“這味道怎麼不一樣？”
“這是鹵味，要醃漬有老湯還有各種配料，做出來的當然不一樣了，你覺得味道怎麼樣？”
秋桐一連吃了兩塊，才放下筷子，“好吃是肯定的，我吃淡，對我來說有點鹹。”
“確實，每個人的口味不一樣。”
秋桐說：“真羨慕你，手巧，腦子靈活，每天都在掙錢。不像我，就是做鞋，給孩子縫縫補補，一分錢賺不到。”
秋桐有三個孩子，兩頭是閨女，中間是兒子，五口人，就靠王副營一個人的工資。
秋桐娘家窮，隻上過兩年學，沒有多少文化。槐北軍分區隨軍家屬多，工作就不好安排，企業要人也是先安排有文化的，像秋桐這種年齡大文化低的就沒有什麼競爭力。
王副營又是個不爭不搶的性子，有工作崗位能承讓的性子。
不能開源那就節流，秋桐的日子過的精打細算，還緊緊巴巴的。
“那就自己找點活乾，你看現在集市上做小生意的有的是，總能掙個仨瓜倆棗的。”
“萬一折本了怎麼辦？可不敢鼓搗。”
前怕狼後怕虎，不考慮掙錢光考慮折本的人，真的不合適做生意。
秋桐猶豫了一下，問道：“憶安，你多做點，我幫你賣怎麼樣？”
蘇憶安一時不知道說什麼好了，集市就那麼大，消費人群就那麼多，難道她賺三塊錢還得出一塊錢雇人賣不成？
“不行嗎？”
“也不是不行，我想知道你去哪兒賣。”
“我去市裡頭，那裡有工廠，掙工資的工人也舍得吃，比咱這邊好賣。”
對啊，城裡人才是消費的最大群體。
蘇憶安之前沒打算做大，她一個人精力有限，現在多了秋桐，真要是在城裡打開了銷路，明年她就在城裡開店。
現在就當試水了。
蘇憶安又跑了一趟食品站，這次她不光要豬頭，除了豬大腸之外的豬下水都要了，特彆是豬蹄，還多要了四個。
有很多人喜歡吃豬大腸的，鹵大腸比彆的更好賣。蘇憶安嫌麻煩，弄回去還得蘇大海清洗，稀臭稀臭的，還有一個怕串味。
弄回來這一套，光豬肝豬肺就洗了半個多小時。
豬蹄和豬頭上的毛，幾個人也弄了好久。
要是沒有楚楚這個搗蛋鬼，做的還能快點。
已有老湯，等於節省了一道工序，豬肝豬肺豬心交叉割三刀，入味；豬頭剁成三瓣，豬蹄也要如法炮製。
老湯煮沸，先下豬蹄，煮半個小時下豬頭，再下豬舌，四十分鐘後，是豬肝、豬心豬肺。
等豬肝全都煮透，豬頭能插進筷子，這一鍋鹵味就可以出鍋了。
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