大唐從種土豆開始!
大唐從種土豆開始正文第一千一百三十八章幫忙之前趙寅還愁中秋節進宮赴宴的時候到底應該送什麼,現在終於不必發愁,等到月餅做好,隻要給那些嶽父嶽母們都送些月餅也就行了。
月餅的製作方法並不難,隻要上網搜些配料就可以,至於烤製的話廚子就能做到。
這次他準備先製作幾款經典月餅,後世那些奇怪的就先放一放,五仁、豆沙、棗泥自然是首選,奇特的冰皮月餅、水果月餅也要有一點,留給李承乾的那些孩子們吃。
趙寅先將月餅所需的配料全都寫了下來,隨後又將全部製作方法也抄了下來,以免種類太多,待會忘記了步驟,並且等他嘗過以後,還得讓廚子多做一些出來,晚宴的時候還得帶給那些老貨和他的眾丈母娘們!
“夫君,你做的怎麼樣了?”
就在趙寅剛將麵粉按照比例和好之時,長樂公主和幾女吃過早飯突然跑了過來。
“本駙馬是在做月餅,不是去買月餅,哪有那麼快?”
趙寅將和好的麵放到一旁,去看廚子準備的配料。
“我們也來幫忙唄?”
雖然之前夫君說了不讓她們插手,可她們還是很好奇。
“額……!”
趙寅猶豫了片刻,點了點頭,“行吧,你們就留下來幫忙包月餅,但一定要按照嚴格的重量來製作!”
反正他要做的數量也很大,不如就讓她們留下來幫忙包月餅,做些手工,應該不會將事情搞砸。
“太好了!”
幾女高興的跳了起來。
月餅對她們來說是個新鮮玩意,又聽說那東西十分美味,這才引起了她們的好奇心!
若是能吃著自己製作的月餅,估計味道會更好!
有了幾女的幫助,月餅製作的很順利,大概一個時辰後,第一爐便已經烤好。
“駙馬爺,第一爐的時間已經到了!”
掌管烤月餅的廚子到廚房稟報。
“好,我去看看!”
趙寅放下手還在包的月餅,走到外麵。
現在還沒有電烤爐,所以烤月餅用的爐子還是這個時代的泥爐,好在溫度也不低,隻是烤製的時候需要密封,看不到裡麵的情況!
剛打開烤爐的蓋子,趙寅的心便為之一顫。
完了!火大了!
果不其然,月餅拿出來以後個個黑臉,看起來跟中毒了一樣,好在這次烤的少,隻烤了十塊普通的五仁月餅!
“哇!好香啊!”
即便是火大了,幾女還是不自覺的圍了過來,不斷的抽動著她們的小鼻子。
“夫君,我們想嘗嘗!”
長樂公主是個妥妥的小吃貨,看著賣相不太好的月餅,還是很好奇它的味道如何。
“是啊,聞起來真的是好香啊!”
武媚娘也沉醉其中。
“不行,這個的味道會有些苦,待會控製下火候再吃吧!”
趙寅果斷拒絕。
“不嘛!我就嘗一小口!”
長樂公主突然撅起小嘴。
現在月餅已經在眼前,若是不嘗一口她的心裡肯定一直惦記著,那感覺很不好,況且也不是很糊!
“那你們隨便吧!”
趙寅擺擺手,索性不管了,直接去交待廚子下一爐的時間應該怎麼控製。