非洲農場主！
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非洲彆看普遍貧窮、落後，但是這些當地人的身體素質，真的是非常好。其實隻要改掉了那個乾乾活很自然就偷懶的毛病，他們就都是好勞力。
第二天的時候，財務的那四位直接就“下崗”了。胳膊疼、腿疼、渾身哪裡都疼，還咋乾活？
昨天是一時興奮，能夠開心乾活。從來沒怎麼勞動的他們，一下就回到了解放前。老劉也不能難為他們啊，今天就歇著吧。
其實不僅僅是他們，就連老劉都被下崗了。
以前的時候馬西卡他們是沒有種過花，所以頭一天做的時候確實有些小慌亂。現在這就是輕鬆的活，根本都用不到老劉他們。
老劉也沒閒著，心心念著要釀酒，現在總算是買到了釀酒的設備，那就開始操持起來唄。
不過畢竟是第一次釀，看的方法還是買機器的時候附贈的，第一次釀才準備了兩百斤的高粱。
釀酒可是一門真正的藝術，有很多的竅門需要去掌握。反正老劉已經想好了，為了將來多省一些錢，最近自己沒事就多釀一些。
原材料就是高粱，你看高粱不起眼，在釀酒的材料中也是頂呱呱的存在。不管是茅台還是五糧液，高粱都是很重要的原料。
當然了，茅台用的是本地的糯高粱，還會有很多自己的手藝。需要幾次蒸煮、發酵、陳釀、勾兌，最後才是茅台酒。
跟茅台沒法比，自己釀的這些隻要喝得放心，口感上差不多就成了。
釀酒的方法也很多，快速的液態法、稍慢一些的固態法。老劉選擇了後者，慢沒事，酒的口感必須要好。
液態法就是直接把高粱打碎或是磨粉，然後加酒曲、加水。這樣能夠節約時間，出酒量也高，好多工廠裡都會用這樣的方法。缺點就是要是沒有好的陳年酒勾兌，這個酒的味道會差一些。
當然了，整個釀酒的工藝真的是太複雜了，影響口感的因素很多，可不僅僅是釀造的方法。
老劉選擇了固態釀酒法，這些帶殼的高粱在水中泡了將近二十個小時。反正在老劉看來，釀酒的前期工藝跟洗澡差不多。先泡後蒸，就跟洗桑拿一樣。
看老劉在這裡蒸高粱米，小苗苗就很好奇了，還以為這是有了新食物呢。隻不過在她趁著老劉不注意，偷偷嘗了一粒蒸好的高粱米之後，那個小臉一下子就變得苦巴巴的。
帶著殼的高粱米能有啥味道啊，而且這個還不是家裡平常吃的高粱米，而是釀酒用的品種。
“爸爸，一點都不好吃。”小家夥一本正經的說道。
“這麼貪嘴，現在知道厲害了吧？”老劉笑著說道。
“爸爸，不好吃為啥還要蒸啊？”小家夥好奇的問道。
“哈哈，這個是用來釀酒的。蒸好的高粱米，經過發酵，再蒸煮一下，就能夠變成酒了。”攤好了高粱後老劉抱著小家夥說道。
小苗苗皺了皺眉頭，不喜歡酒嘛，還以為要做好吃的呢。
“劉哥，這樣就行了？”王莎莎好奇的問道。
“還得放缸裡發酵呢。不過我用的高粱少，用大桶發酵就成，密封也能好一些。”劉文睿隨口說道。
“對了，雷蒙德又乾啥去了？我咋發現這貨不務正業呢？還以為他的思想通透了，就會更加專心的衝泡咖啡呢。”
“在咖啡園裡轉悠呢，說是要仔細感受咖啡漿果成熟的過程。我也覺得他一陣陣神神叨叨的。”王莎莎說道。
老劉無奈的搖了搖頭，在這個事情上他覺得還是彆操心了。雷蒙德的思想，你真的把握不到。
將小家夥放到了一邊，老劉在攤涼的高粱上又翻了翻。
“劉哥，您說要是咱們這裡有溫泉、有泉水啥的多好啊。人家不都說麼，不管是釀酒、還是泡茶，用泉水最好。”王莎莎說道。
“想啥呢？咱們能打井，有水喝就不錯了，你還指望有泉水？”老劉無奈的反問了一句。
“哎呀，想想還不行麼？真是的。對了，你不搞一個沼氣池啊？現在人多了，王哥他們要經常去灌液化氣。”王莎莎說道。
老劉點了點頭，“這個事情確實可以考慮一下，而且還能夠幫咱們處理一些垃圾啥的。隻不過也得選好地方，離咱們生活的地方要遠一些。”
“這也是一筆錢，全弄下來也得兩萬美元左右。還是先等等吧，我現在的資金可不夠支撐。兩萬美元，都夠我一個月的調費了。”