娟娘正在後院把蘿卜收拾出來,放在陰涼的屋子裡儲存。
看到梅娘過來,她便指著幾堆東西笑道“二妹你瞧瞧,那小子還怪實誠的,除了蘿卜,還送了地瓜,那還有一包青辣椒呢。”
平時他們做菜多是用紅色的小辣椒,這麼大這麼新鮮的青椒倒是不常見。
梅娘順著她指的方向看去,也不禁稱奇。
隻見那些青辣椒個個有半尺多長,一個個翠綠欲滴,又新鮮又水靈。
“還是鄉下水土好,這青椒長得真大。”
娟娘說道“這麼多青椒,可怎麼吃啊”
梅娘想了想,說道“這還不簡單姐,你洗一盆青椒端過來,我做個虎皮青椒。”
聽說梅娘又要做新菜了,娟娘趕緊去洗青椒,又把雲兒也叫過來一起學習。
青椒的蒂部切掉,用小刀挖掉裡麵的籽。
鍋中倒入油,燒至四成熱後,將青椒一排排放入鍋中。
用鍋鏟輕輕按壓青椒,時不時將青椒翻麵,使之受熱均勻。
漸漸的,青椒兩麵表皮都煸出了虎皮般的皺紋,還有部分外皮已經開始變焦了。
眼看著青椒的外皮已經被煎得發黑,娟娘連忙提醒梅娘“都糊啦,還能吃嗎”
梅娘笑道“就要煎成這樣,才叫虎皮呢”
娟娘很是詫異,這青椒都糊成這樣了,能好吃嗎
她好奇地看著梅娘的動作,生怕錯過任何一個細節。
梅娘將青椒撥到鍋的邊上,在熱油中放入蒜末,炒出香味。
將醬油、白糖、香醋、鹽放入碗裡混合均勻成料汁,倒入鍋中,迅速翻炒幾下,然後盛入盤中。
看著盤子裡那已經變得軟塌塌的青椒,再聞聞那帶著辛辣味的香氣,娟娘忽然覺得肚子餓了。
她趕緊熱了些米飯和饅頭,招呼大家都過來嘗新菜。
等眾人都端起碗,娟娘第一個夾了一塊有些發糊的青椒。
她真想知道,這糊掉的青椒到底是什麼味。
糊掉的外皮撕開,露出裡麵綿軟的青椒肉,一入口綿而不爛,口感鮮辣,讓人胃口大開。
就著一根青椒,她一口氣吃了大半碗飯
這會兒,她對梅娘越發心服口服。
她以前怎麼就沒發現,青椒糊掉了竟然這麼好吃
不止是她,其他人嘗到這虎皮青椒,也是讚不絕口。
“好吃,又香又辣”
“這青椒跟紅辣椒的滋味還不一樣,吃著胃裡更舒坦”
“這味兒夠勁,太下飯了”
雖是初秋的天氣,眾人卻吃得滿頭大汗。
這虎皮青椒的滋味是焦裡透著香,真是令人欲罷不能啊
梁坤的傷處上了藥,疼了大半夜,直到淩晨才昏沉沉睡去。
梁鵬和梁付氏被他的聲吵得一夜沒睡好,索性一大早起來就直奔狗尾胡同。
史貞娘曾說過,史家準備把狗尾胡同的一處小宅子給她做陪嫁,梁付氏去看過一次,就記住那地方了。
這宅子不大,在狗尾胡同裡頭,從街上拐進去還要走二十幾丈遠才到。
梁鵬見這胡同裡都是小門小戶,還有幾個院子是幾戶人家合住的雜院,顯得亂糟糟的,路上又是汙水橫流,就已經皺起了眉頭。
到了那宅子門口,他見院門是灰撲撲的兩扇,其中一扇門半開著,露出裡麵狹小昏暗的天井。
他不由得說道“我以為是多大的院子,原來才這麼一點點,你看看那裡麵亂的”
梁付氏來過一次,倒是有心理準備。
“這胡同前麵就是草市,算是不錯了,你彆看它小,我聽人說,一個月還能租三兩銀呢”
想起租金,梁鵬覺得這小宅子也可以忍了。
他大喇喇地推開門扇,走了進去。
“一共就三間房啊,真是夠小的,史親家未免太小氣了些,就給女兒陪嫁個這麼點兒的宅子”
他正一臉嫌棄地說著,就見廂房的門咣當一下子開了。
“你誰啊跑我家來乾啥”
隨著一個如洪鐘般響亮的聲音響起,一個彪形大漢走了出來。
見那人橫眉怒目地盯著自己,梁鵬嚇得往後退了兩步,差點兒被門檻絆倒。
“你、你是何人”他壯起膽子,色厲內荏地問道。
“我他娘的還要問你是何人呢”那大漢勃然大怒,“瞅你鬼鬼祟祟的模樣,是不是想偷我家的草”
“啊”聽到這一聲,梁鵬也生氣了,“我呸,瞎了你的狗眼老爺我像是偷草的嗎”
他兒子可是堂堂秀才公,誰敢把他當偷草的賊
大漢正要罵,一個六十來歲的老太太從正房裡走了出來。
“鐵頭啊,是誰來了”
鐵頭狠狠瞪了梁鵬一眼,趕緊上前扶住老太太。
“是個小賊,娘不用擔心,我就趕他們走”
一看到那走路都顫巍巍的老太太,梁鵬的膽子越發大了。
“你說誰是賊沒眼色的東西,這是老爺我家的宅子”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號
手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗,書架與電腦版同步。