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靖國公府,今日正好靖國公的大女兒顧敏帶著兒女回來看望雙親,因為顧南簫說今日會回來,靖國公夫人特意留下她們吃晚飯。
顧敏出嫁前愛吃螃蟹,靖國公夫人心疼女兒,早早就叫人買了兩簍子螃蟹回來。
眼看著酉時都過了,顧南簫卻依然不見蹤影。
對此,顧家人早已習慣。
“簫兒還沒回來,許是又被什麼案子纏住了,咱們彆等他了,先吃飯吧。”靖國公夫人叫下人上菜,對還想推辭的顧敏說道,“那螃蟹涼了就不好吃了,你先吃著,廚房裡還給簫兒留了不少呢。”
顧敏是個大方爽朗的性子,聞言便不再客氣,挽住靖國公夫人的手臂笑道“娘又偏疼我了,那我可要多吃些。”
靖國公夫人略帶無奈地看著她,說道“都有兒有女的人了,還跟我撒嬌,不怕你孩子看見笑話”
“娘疼我,誰敢笑話”顧敏說著又招手叫女兒過來,“茹兒也來,就坐在你外祖母身邊”
俞慧茹果然走過來,依言坐在靖國公夫人的另一邊。
燕京城的規矩是極看重出嫁的姑奶奶的,顧敏又是顧家長女,向來得靖國公夫婦的疼愛,此刻沒有外人,都是顧家的至親,並不用守那些規矩,因此沒人挑理。
顧安氏更是笑道“大姑奶奶難得回來一趟,自然是想坐哪裡就坐哪裡。”
顧魏氏也掩口微笑,說道“茹姐兒和彥哥回來,正該跟外祖父和外祖母多親近親近。”
眾人按照位次坐下,很快,一道道色香味俱全的菜肴就端了上來。
因是家宴,所以做的都是家常菜,照顧到每個主子的口味,還為顧敏等人多加了幾道菜。
靖國公和靖國公夫人先動了筷子,其他人才拿起筷子開吃。
顧敏給俞慧茹和俞子彥分彆夾了一塊魚肉,說道“你外祖家的張廚子做的魚最是好吃,你們倆也嘗嘗。”
姐弟倆剛謝過顧敏,靖國公和靖國公夫人也讓丫鬟分彆送了菜過來。
“彥哥讀書辛苦,吃些紅燒肉補一補。”
“茹姐兒多喝點兒雞湯,對身子好。”
其他人見了也照樣學樣,很快兩個孩子麵前就放了好幾碟子菜。
俞慧茹和俞子彥一一謝過,這才拿起筷子。
說著話的功夫,丫鬟已經剝好了蟹肉,送到各位主子麵前。
顧敏吃了一口蟹肉,笑道“給我撿一盤熱的送上來,這東西還是自己剝著吃最香”
靖國公夫人皺眉說道“回了趟娘家,又成了潑猴了,你做了這些年當家主母,怎麼還是這副樣子”
嘴裡嗔著顧敏,她卻依然叫丫鬟拿剛出鍋的螃蟹過來。
顧敏邊吃邊說道“做主母又怎麼樣,要是連吃個螃蟹都要端著架子,還有什麼意思”
靖國公夫人想著她平日管著整個侯府,隻有回娘家才能這麼放鬆自在,到嘴邊的責備就咽了下去。
“你彆隻顧著吃肉,蘸些薑醋,去腥解膩的。”靖國公夫人關切地說道。
聽了這話,顧敏果然重新夾了一筷子蟹肉,蘸了蘸醋,才放入口中。
本是吃慣的味道,可是這蟹肉才入口,她就嘗到了一抹陌生的滋味。
“這是什麼醋,吃著倒多了幾分清甜。”
顧敏的目光從蟹肉上收回,落在眼前的醋碟上。
看著顏色跟其他的醋沒有什麼區彆,隻有吃到口中,才能嘗到那獨特的味道。
靖國公夫人不以為意,說道“不過是常吃的醋罷了,許是今日的螃蟹新鮮,你吃著味道才不一樣。”
一句話說得顧敏也疑慮起來,她又夾了蟹肉,這次多蘸了些醋,放在口中慢慢品嘗。
還沒等她說什麼,一旁的俞慧茹輕聲說道“外祖母,娘,我吃著這醋似乎也有些不同,嗯倒像是有果子的甜味兒。”
靖國公夫人一怔,說道“一個醋罷了,能有什麼出奇的滋味再說醋是糧食釀造的,怎麼會有果子的味兒”
她話音剛落,就見顧敏的眉頭一下子展開了,像是忽然想到了什麼。
“沒錯,就是果子的甜味娘,家裡什麼時候有這種醋了,我以前怎麼沒吃過”
她們母女兩個都這麼說,靖國公夫人也奇怪起來,用筷子蘸了點醋放入口中。
這醋不如平日裡吃的醋那麼酸,入口酸甜適中,仔細品一品,的確帶著一股果味的回甘。
再吃上一口蟹肉,清甜的醋味正好可以緩解蟹肉的腥味,更加激發出蟹肉本有的鮮美滋味,吃上一口回味無窮。
靖國公夫人把蟹肉咽下去,目光落在顧安氏身上,露出幾分滿意之色。
“這醋是你安排的吧,你倒是個有心的。”
知道今日顧敏回娘家要吃螃蟹,想來是負責管家的顧安氏準備了這些獨特的水果醋,用來款待顧敏母子的。
迎上靖國公夫人讚許的目光,顧安氏一臉不安地站起身。
“娘誤會了,這醋並不是媳婦準備的。”
雖然這是現成的好事,可這醋的確不是她安排的,這份誇獎她可不敢應。
“不是你”
這下靖國公夫人是真的驚訝了。
不是顧安氏準備的醋,還會是誰
一旁服侍靖國公夫人的大丫鬟見狀,忙上前說道“回老夫人的話,這醋是前些日子三爺帶回來的,是跟那日的月餅一同送來的”
隻是中秋節那日的宴席是早已安排好的,這水果醋那時還沒拆開,便無人理會。
等廚房裡的人收拾中秋的節禮,才發現這罐水果醋。
幾個廚娘還納悶,哪有節禮送醋的,舀出來嘗了嘗不由得驚為天人。
這樣滋味獨特的水果醋顯然是特意送給顧南簫品嘗的,她們可不敢私吞,正好今日吃螃蟹要用醋,就把這水果醋呈了上來。
聽了大丫鬟的解釋,靖國公夫人和顧安氏等人都有些吃驚。
中秋那日的冰皮月餅已經讓大家驚豔不已,沒想到跟那月餅一同送來的醋也是如此與眾不同。
這讓她們越發好奇起來,這樣美味的食物,到底出自何人之手
提到那一日的冰皮月餅,幾個孩子就先坐不住了。
“祖母,三叔說過幾日還能吃到那天的月餅,什麼時候能吃上呀”
“娘,下一次中秋節是什麼時候啊”
“姑姑,茹兒姐姐,彥哥兒,你們沒吃過那種月餅吧”
中秋那日顧敏不在,並不知道冰皮月餅的事。
見一向端莊穩重的顧家兒孫們個個麵露期待甚至十分雀躍,顧敏不由得好奇起來。
“不就是月餅嗎能有什麼稀奇的,值得你們這麼念念不忘的”
說起冰皮月餅,孩子們顧不得靖國公和靖國公夫人還在上首坐著,爭先恐後地說了起來。
“那月餅皮薄薄的,軟軟的,杉兒妹妹才掉了門牙,都能吃呢”
“月餅皮是白色的,像是冬天的第一場雪”
“那月餅吃起來又軟又甜,我從沒吃過那麼好吃的月餅”
顧敏越聽越是驚訝,一時竟然不敢相信自己的耳朵。
什麼月餅會是雪白色的,還軟軟的
就連一直寡言的俞子彥都忍不住問道“你們說的真的是月餅嗎”
“那是自然”二房的長子顧柏毫不猶豫地說道,“彥哥,我敢保證,你們永昌侯府肯定沒見過那種月餅”
彆說是俞家,就算是他們靖國公府,要不是他們真的親口吃到了冰皮月餅,都不敢相信這世上竟然有這樣好吃的月餅
雖然顧柏一臉確定,可是俞子彥還是有些不信。
月餅怎麼會是軟軟的,白白的
他又不是沒吃過月餅
見俞子彥一副懷疑的表情,顧家幾個孩子都有些不服氣。
“彥哥,你彆不信,我三叔說了,過些日子還會訂那種點心的,到時候給你家也送去一盒,你跟大姑和茹姐兒都嘗嘗”
聽他們說過些日子再給永昌侯府送點心,俞子彥越發確定他們是在吹牛,隻笑了笑算是回應。
如果這點心當真這麼好吃,靖國公府現在怎麼不拿出來
堂堂國公府,難道連一盒點心還買不到嗎
大家看俞子彥興趣缺缺,顯然是不肯相信他們的話,越發想要解釋清楚,可又說不明白。
他們的詞彙太匱乏了,實在描述不出來那冰皮月餅有多好吃
就在這個時候,鐵甲匆匆從外頭走了進來。
看到大家還沒吃完飯,他才鬆了口氣,趕緊上前行禮。
“小人給老爺,老夫人,世子,世子夫人”
還沒等鐵甲把所有主子稱呼完,靖國公夫人就開口打斷了他的話。
“是不是簫兒回來了”
好不容易盼到顧南簫回家一趟,靖國公夫人哪有心情聽鐵甲碎碎念。
鐵甲忙說道“是,三爺回房去換身衣裳,叫小人先把東西送來。”說著把食盒遞上去。
丫鬟忙接過來,放在一旁的桌子上。
孩子們看到食盒,頓時眼睛一亮。
顧鬆和顧桐等幾個年紀小的坐不住,紛紛溜下了桌,往食盒那邊湊。
“鐵甲,這裡麵是什麼”
“是不是上次吃的冰皮月餅”
“哇,我聞到香味了”
聽著不遠處此起彼伏的驚呼聲,俞慧茹和俞子彥都忍不住看了過去。
難道他們說的什麼冰皮月餅,還真有這樣的吃食
冰皮,難道是用冰做的皮
兩個孩子雖然都十幾歲了,可到底是少年心性,聽到這麼新鮮稀奇的吃食,又是這樣特彆的名字,哪有不好奇的
要不是在外祖家做客,他們倆肯定也跑過去看熱鬨了。
幾個小主子都湊過來了,丫鬟們不敢怠慢,把裡麵的食物小心翼翼地擺盤放好,放到桌子上。
丫鬟們不認得食盒裡的點心,隻覺得這點心軟軟的,便沒有疊放在一起,而是平鋪著放在盤子裡。
好在食盒裡的點心足夠多,一共裝了五六盤,以各位主子們平日的胃口,肯定是綽綽有餘的。
在看到盤子裡的點心時,俞子彥不由得一怔。
“這這就是冰皮月餅”
這世上還真有這樣潔白如雪的點心
想到自己前一刻還在懷疑顧家孩子們的話,俞子彥隻覺得耳根發熱。
本以為是顧家孩子吹牛,沒想到是自己沒見過世麵。
看到俞子彥難掩尷尬的表情,顧家的幾個孩子都偷偷笑了。
顧鬆把自己麵前的點心盤子往俞子彥麵前推了推,說道“彥哥兒,你是客人,你先嘗。”
見顧鬆絲毫沒有笑話自己的意思,俞子彥才放鬆了些,他偷眼看了看靖國公夫人那邊的方向,見外祖母親手拿起一塊點心,遞給顧敏吃,便也有樣學樣,用手去拿那塊點心。
可是才一碰到點心,他就吃了一驚。
手感軟綿綿,冰涼涼,宛如冰水浸過的棉花一樣,十分奇妙。
他不敢用力,用手指探入點心的底部,緩緩托起了點心。
手中的點心輕飄飄的,仿佛托著一朵無暇的雲彩,待湊近嘴邊,還沒入口就聞到一股濃鬱的奶香味。
他試探著張開牙齒,輕輕咬了一口。
綿軟的外皮,冰涼甜美的奶油,無需用力便可滑入口中,唇齒間立刻充滿了甜蜜綿滑的滋味。
哪怕是一向不愛吃甜食的他,也覺得這味道簡直美味無比。
而他身旁的俞慧茹則在吃過之後,就忍不住發出了驚呼“這個點心真的太好吃了”
冰涼,甜美,滑軟,這無與倫比的口感,瞬間征服了俞慧茹的味蕾。
此刻俞慧茹再也顧不得在外祖家做客的矜持,飛快地吃完一塊,又拿起一塊。
而本該提醒俞慧茹注意形象的顧敏,此刻也是吃得自顧不暇,更不用說教導女兒了。
白白胖胖,香香糯糯的點心,比她吃過的所有糕點都香甜美味。
更讓她驚喜的是,吃過幾次之後她發現,這點心的餡料竟然是不同的
甜蜜軟糯的紅豆沙,清香十足的綠豆餡,甘甜綿滑的奶油餡,裡麵還放著切碎的水果丁
顧敏就像是打開了新世界的大門,一個又一個地吃著,期待著下一個會解鎖什麼樣的滋味。
當然,愛吃歸愛吃,她還沒忘記自己的父母。
“娘,您上次吃的是什麼餡的這個紅豆餡好吃,您嘗過了嗎”
“爹,這裡麵好像是綠豆餡的,你要不要吃一個”
吃了好幾個以後,顧敏發現這點心的外皮雖然看著一樣,可是因為是白色的,又很薄,所以仔細觀察的話,是可以看到裡麵紅色或者綠色的餡料的。
靖國公最近正在犯秋燥,看見這些甜膩膩的東西,就沒什麼胃口。
他見顧敏捧著一個點心送到他麵前,正要開口拒絕,就聽見顧敏說這是綠豆餡的。
綠豆清火,也沒有其他餡料那麼甜膩,他聽了倒覺得可以嘗嘗看。
靖國公接過顧敏手裡的點心,一張口就咬掉了一半。
綠豆沙熬煮的濃稠綿密,吃上去順滑爽口,又沒有加大量的糖,反而透著綠豆獨有的微甜和豆香,讓不喜吃甜食的靖國公也不由得麵露滿足。
他把餘下的點心一口吃掉,說道“味道不錯,還有嗎”
難得老爺子愛吃個什麼東西,靖國公夫人聽了,連忙讓丫鬟幫著挑幾塊綠豆餡的。
顧南簫換好衣裳出來,就看見堂間是這麼一副景象。
隻吃了少量的菜肴已經開始變涼,本該吃飯的家人們卻都一人一個捧著點心,或是大快朵頤,或是爭辯著哪個餡料最好吃,或是一邊吃,一邊叫丫鬟再拿一個,個個兒吃得心滿意足。
大家沉浸在美味之中,就連顧南簫進了門都沒人發現。
直到一旁的丫鬟上來搬椅子,加碗筷,眾人才發現顧南簫來了。
“三叔,您帶回來的點心真好吃”
“三弟,這點心跟那天的月餅不一樣,不過更好吃”
“簫兒回來了,點心還有沒有了彆忘了給簫兒留一盤”
哪怕見到顧南簫,大家打招呼的時候也不忘說著這點心。
還好顧南簫一去一回沒有耽誤太多時間,點心還沒有吃完,丫鬟聽了靖國公夫人的話,又端了一盤給顧南簫。
見大家都吃得這麼高興,顧南簫下意識地拿起了一塊。
一旁的金戈悄聲提醒道“三爺,您還沒吃飯呢”
主子的胃口向來不大好,要是不按時吃飯,隻怕又要胃疼了。
顧南簫聽了他的話,卻沒有說什麼,而是把點心放在了口中。
入口綿密,香滑無比,雖然跟冰皮月餅有所不同,卻依然美味十足。
顧南簫微微眯起了眼睛,果然她做的東西是最好吃的。
最近因為吃了她做的飯菜,一向難受的胃似乎也舒服了不少,就連空腹吃這冰涼的點心,也沒有什麼不適的感覺。
雖是如此,顧南簫卻沒有貪嘴,隻吃了一塊,就讓丫鬟把餘下的點心送去給孩子那邊了。
原因無他,有幾個孩子吃得太快太多,麵前的盤子已經空了,正眼巴巴地看著其他人吃。