見她們把此事撂下不提，顧南簫才放下了心。
後麵的菜，他便有些食不知味。
好不容易挨到大家吃完飯，顧安氏和顧魏氏伺候婆母回房，顧南山和顧南江也起身告辭。
顧南簫剛要走，
卻被靖國公叫住了。
“簫兒，你隨我來書房。”
顧南簫隻當他還是想問那牛肉乾的事，便依言跟了過去。
到了書房，靖國公果然問起了牛肉乾。
聽了顧南簫詳細的描述，再看他叫金戈去房裡取了幾根牛肉乾送來，讓他親眼看過之後，靖國公不由得點了點頭。
“這牛肉乾比韃靼人做得還要好，醬牛肉也不錯，如果咱們也有這樣的軍糧”
顧南簫不得不打斷靖國公的幻想，說道“韃靼地廣人稀，到處是牧場，養羊牛馬都比咱們要容易得多，咱們漢人人多，又有朝廷禁止殺牛的法令，怕是做不出來太多的牛肉乾。”
靖國公不死心“那做豬肉乾、雞肉乾、羊肉乾呢”
顧南簫想了想，說道“這倒是個法子，而且咱們不必把這些供應給所有軍營，隻要供給騎兵營就行了。”
他知道靖國公一直羨慕韃靼的騎兵，要不然也不會看見個肉乾也會如此激動。
靖國公歎氣道“還是你最知道為父的心意，我年輕的時候啊，吃了多少韃靼人的虧，要是咱們也有這樣的騎兵，跟韃靼打仗可就容易多了”
父子倆說得興起，又說起韃靼馬跟中原馬的不同，北方何處有牧場能大範圍的養羊養馬，以供軍需，連羊皮能做靴子皮具水囊之類的小事都討論到了。
說著說著，顧南簫卻發覺靖國公的情緒逐漸低落了下來。
他便止住話頭，陪著靖國公默默坐著。
許久，靖國公才歎了口氣，說道“先皇好大喜功，一心要打敗韃靼，收複北疆，當初為了尋求武將勢力的支持，便立了你的姑祖母為皇後，要不然當年你祖父也不會帶著我拚死拚活地打北疆，我這條命，能留到今日都是運氣”
顧南簫不願見老父傷感，便安慰道“如今國泰民安，都是當年祖父和父親出生入死的功勞，祖父在天有靈，定會為咱們高興的。”
靖國公緩緩點頭，說道“好在你姑祖母是個明白人，見那時候武將勢力如日中天，便做主立了出身清流的李氏嫡女為太子妃，文臣一派才算是緩過氣來，可這也有弊端，李氏嫡女身子骨不好，誕下太子後更是損耗頗多，皇後這位置沒坐上幾年就去了，你姑祖母見太子年幼失怙，便把太子帶到身邊，請了名師悉心教導，還叫你進宮陪讀”
說到這裡，靖國公看向顧南簫，難得的露出幾分內疚。
“說起來，為父這三個兒子中，最對不住的就是你。”
顧南山身為長子，早早就被封為世子，日後隻管繼承爵位，掌管侯府。
顧南江夫妻倆精明能乾，幫著靖國公夫妻打理庶務和產業，早就為自己那一房攢了無數資財。
隻有顧南簫，爵位沒他的份兒，庶務產業也不如二房多，從小進宮更是吃了不少苦頭，最後還要去兵馬司曆練。
顧南簫察覺到靖國公的語氣低落下來，便說道“父親說的是哪裡話，兒子在宮中過得很
好，現在手中又有實權，太子表哥也很看重兒子，父親隻管放心便是。”
他停頓片刻，輕聲說道“兒子知道父親的心意，父母之愛子，則為其計深遠，父親的苦心，兒子都明白的。”
當初顧太後要娘家送來一個侄子陪讀，他年紀最小，跟太子一向能玩到一起去，就被靖國公送進了宮。
也是在宮中，他小小年紀就見識了無數險惡，年紀輕輕就練就了沉穩成熟的性子。
如果不是靖國公看重他，早早為他的未來謀劃，又何必把他送進宮中，靖國公府家大業大，他上麵還有兩個兄長，養一個富貴閒人是綽綽有餘。
靖國公聽他說出這番話來，心裡越發愧疚。
顧南簫才二十一歲，卻如此通達明理，可想而知他在宮中都經曆了什麼。
靖國公說不出話，隻是伸手重重地拍了拍顧南簫的肩膀。
不知道什麼時候，最小的兒子已經長成了這樣一個男子漢，而他卻如日薄西山般老去，隻能在書房裡誇誇其談。
他深深歎氣，努力把這種感覺從腦海裡驅趕出去，換了另一個話題。
“想必你都知道了，祁昊回宮了。”
顧南簫神色不動，說道“五皇子賑災有功，皇上見了他一定很高興。”
靖國公點了點頭，道“北直隸暴雪成災，五皇子奉旨賑災，聽說那裡管理混亂，引起流民，祁昊一到了北直隸，就撤了幾個辦事不利的官員，還親自下令斬了一個不肯聽命的副將，很快就平定了，如今朝野都讚他有勇有謀，果斷決絕。”
“處理完北直隸的事，他又帶著幾個親隨，一路冒雪趕回京城，就為了能陪皇上皇後過年，又被稱為至孝至誠，如今五皇子在京城裡，可是風頭無兩啊。”
顧南簫知道他在擔心什麼，說道“父親不必過慮，前日五皇子回京，兒子是跟著太子一同出城迎接的，五皇子見了太子還算恭敬，禮數很是周到。”
“越是這樣，你們越不能掉以輕心，太子年幼喪母，太後和李氏一族不免對他縱容寵愛了些，結果把太子養成這樣一個溫厚的性子，滿嘴說的都是什麼仁義禮智信，兄友弟恭，待幾個皇子都十分親厚，可是皇家的事哪能論情誼，其他幾個皇子也就罷了，這五皇子是孫皇後所出，又有勇武侯這樣的外家，不得不防啊”
顧南簫沉默片刻，道“是，兒子一定會提醒表哥的。”
至於能不能聽，那就不是他能決定的了。
待顧南簫離開靖國公的書房，外頭早就漆黑一片。
他站在廊下，看著月朗星稀的夜空，微微呼出一口氣。
雖然回了家，他卻絲毫沒有輕鬆的感覺。
心中思緒萬千，一時理不清頭緒。
他越想越是心情煩亂，索性去馬棚牽了馬，出府遛馬去了。
金戈和鐵甲不知他為什麼忽然又要出去，又不敢再問，連忙也上馬追了出去。
寒夜漫漫，街上的鋪子早就都關門
了，顧南簫會去哪裡呢
這日陳清請武大娘一家去吃飯，左右年底無事，陳清又是熱情相邀，武家一家人都去了陳家的小酒館。
想看葉流金寫的燕京小廚娘第136章驢肉火燒嗎請記住域名
清娘準備了一大桌好吃的，還說招待不周，說自己的手藝在梅娘麵前就是班門弄斧。
陳清夫妻倆待梅娘禮數周到，清娘又跟她請教了幾個菜的做法，兩人相談甚歡。
陳清則拿出珍藏的酒來，讓武家人都嘗嘗，武大娘自然來者不拒，武鵬和武興也跟著喝了幾口，兩人的臉都紅撲撲的。
這麼連吃帶喝，說說笑笑地吃完飯，等武家人回到家，太陽都快下山了。
才走到家門口，梅娘就聽見一個清脆的聲音“師父”
她轉過頭，卻見胡同口那邊停著一輛馬車，一個熟悉的身影正在下車。
梅娘趕緊過去扶住她，問道“杜秀，你怎麼來了是不是在這兒等了半天了冷不冷”
杜秀摘下帷帽，笑道“不妨事，我來找師父幫個忙，見師父您沒在家，就雇了馬車在那邊等著，一點兒沒都凍著。”
她一邊說著話，一邊付了車錢，跟著梅娘進了屋。
雖然杜秀嘴上說著沒事，可是從冷冰冰的馬車進到暖烘烘的屋子裡，還是忍不住連著打了好幾個噴嚏。
梅娘連忙拉她去爐子邊烤火，又切了薑絲給她煮水喝，一邊忙一邊責備道“有什麼大不了的事，值當你在雪地裡傻等著要是凍壞了身子，看你這個年怎麼過”
杜秀把籃子放在地上，湊進爐火搓著手取暖，笑道“我一個堂叔今兒來串門，送了我們家一塊驢肉，偏生我娘和嫂子她們都不會做，我就說拿給我師父瞧瞧，我師父肯定會做”
見杜秀一臉自信驕傲的模樣，梅娘都能想象她是如何跟家人拍著胸口打包票的。
難怪她沒找到自己，寧可雇個馬車等著，也不願意回家去，想必是要給自己掙臉麵，不肯回去被嫂子們恥笑。
梅娘都不知道該說什麼好，對於這種小女孩年少氣盛的心態，她十分無可奈何。
也不知道是不是跟著她久了，這些女學徒個個兒都是爭強好勝的脾氣，哪怕是學個菜，也要搶著看誰能第一個學會。
梅娘無奈地搖搖頭，看向她腳邊的籃子。
“什麼驢肉，拿出來我瞧瞧。”
杜秀揭開上麵的布，露出裡麵的一大塊肉。
“我爹說，天上的龍肉，地上的驢肉，都是頂頂好吃的師父，這驢肉該怎麼做”
梅娘想了想，說道“其實也沒什麼難的，你在這兒烤火，順便看看我怎麼做。”
梅娘先和了一塊麵在一旁發酵，接著開始處理驢肉。
驢肉切成大塊，放入鍋中，倒入沒過肉的清水，大火煮沸後撇去血沫。
鍋中放入蔥薑蒜、鹽、花椒、八角和黃豆醬等調料，大火再次煮沸，轉中小火，再燜煮約一個時辰就好了。
梅娘一邊做，一邊跟杜秀說道“做驢肉其實跟做牛肉差不多，隻是火候要足一些，久一些，否則就會發硬，影響口感。還有，吃驢肉忌食荊芥，回去你要記得告訴家裡人。”
杜秀連連點頭，把這些都牢牢記在心裡。
等到時辰到了，驢肉就出鍋了。
再把新鮮出爐的燒餅橫著切成兩半，留著底部一部分不分開，把切好的驢肉塞進去，就可以吃了。
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