梅娘不知道桑落這次來的意思，略一停頓便說道“原來是桑落姑娘，請問姑娘找我有什麼事”
見自己抬出了長公主府的名頭，梅娘卻依然麵不改色，絲毫沒有驚喜或者巴結的模樣，桑落不由得多看了她一眼。
她拿出一張灑金帖子，放在梅娘麵前。
“聽聞你什麼菜都會做，明日殿下要嘗嘗你的手藝。”
“明日”梅娘眉頭一皺，麵露猶豫。
她現在又要經營南華樓，又要辦女學，時間排得滿滿的，明天還真不一定能有空。
誰知她還沒說什麼，桑落便臉色一沉。
“怎麼你還敢推脫難道我們堂堂長公主府，還請不動你一個小廚娘”
能收到長公主府的請帖，那是多大的殊榮，這個小廚娘居然還想推二阻四
眼見得來者咄咄逼人，梅娘深吸了一口氣，拿起了帖子。
“承蒙長公主殿下青目，梅娘明日一定會去。”
桑落這才和緩了臉色，說道“殿下說了，要吃一樣從未吃過的菜肴，你可要精心準備。”
梅娘應了下來，送桑落出了南華樓。
拿著這張帖子，她一時間心情有些複雜。
連長公主都聽說了她的名頭，這對她來說似乎是件好事。
如果明日能讓長公主滿意，她在京城的名聲和地位就會更上一層樓。
可是那長公主什麼美食沒吃過，她又該做些什麼呢
而且，看方才那個桑落待自己絲毫不客氣的模樣，不知是長公主府的人向來目下無塵，還是隻針對她一個人。
如果是針對她，那明日長公主府上一行，隻怕是阻礙重重，對她來說，不知是福還是禍。
梅娘把手頭的事情安排好，次日一早就帶著雲兒和周帽去了長公主府。
帶上這兩人，是因為雲兒是跟著她最久的，最開始就是她們兩人去外頭幫廚，配合十分默契，而周帽
則是認識藥材，雖然這次名義上是去做菜，可是誰知道到底是什麼緣故，跟皇族打交道，小心些總沒有錯處。
長公主府位於內城，隔一條街就是皇城，幾乎就在跟緊挨著皇宮差不多，從這公主府的位置上看，也可以猜到皇帝是何等疼愛這個妹妹。
即使是跟著她去過無數府邸的雲兒，看到長公主府的氣派也是目瞪口呆，連大氣兒都不敢出。
在這個等級森嚴的封建社會，哪怕是貴族的門檻高低，台階多少都是有嚴格限製的，而長公主府的建築規格顯然超過了無數王侯世家，基本是僅次於皇宮的存在。
此刻如梅娘這樣的身份，也隻能從後門進入公主府。
門房接過梅娘遞進去的帖子，很快就有小丫鬟出來帶她們進去。
不過是個才留頭的小丫鬟，看到梅娘一行，雖然努力忍著，可好奇的目光卻還是擋不住。
想來也是，長公主府裡的最不缺的就是廚子，能讓長公主下帖子從外頭請來的廚娘，又會有何等驚才豔絕的本事呢
公主府極大，走路就要好一會兒的功夫，梅娘跟那小丫鬟搭話，那小丫鬟許是得過什麼吩咐，隻是偶爾才應一句，生怕自己多說了什麼。
梅娘向雲兒使了個眼色，雲兒會意，笑眯眯地上前，拉住了小丫鬟的手。
“小妹妹，你被派來做接我們的差事，一定很得主子的看重，回頭可要多照顧照顧我們呀。”
兩人年齡相近，小丫鬟對雲兒便沒有那麼戒備了。
雲兒說的話讓小丫鬟十分受用，臉都微微紅了。
“雲兒姑娘說笑了，今兒府裡忙得很，處處人手都不夠用，管媽媽才叫我來帶人進去的。”
“那妹妹你可辛苦了，公主府這麼大，你這來回走一趟多累人呢。”
雲兒跟她說著話，從懷裡掏出幾個紙包來。
“這是我們做的鬆仁糖和雲片糕，不是什麼稀罕東西，給妹妹你嘗個新鮮。”
從前梅娘去那些府裡幫廚，深知打點好下人對自己做活是好處多多，所以雲兒也養成了習慣，每次去人家都會帶上些零嘴，好跟人搭話，托人辦事。
公主府自然不會缺這一口吃食，隻是小丫鬟年紀尚小，看見好吃的難免就饞嘴起來。
“這怎麼好”
小丫鬟猶豫的話還沒等說完，雲兒就把那幾個紙包塞到她懷裡。
“我跟妹妹你一見如故，這些小零嘴你收著，要不然可就是瞧不起我了。”
陣陣甜香味從懷裡的紙包散發出來，小丫鬟忍不住咽了下口水。
“那就多謝姐姐和梅姑娘了。”
小丫鬟收了紙包，對待梅娘等人的態度便熱絡了許多。
雲兒跟小丫鬟說著路邊花草奇石之類的閒話，梅娘偶爾也跟著說上幾句，小丫鬟的話匣子就打開了。
等到小丫鬟完全消失了戒心，梅娘才試探著問道“今兒長公主府可是要設宴待客”
小丫鬟
咬著鬆仁糖，嘻嘻一笑。
“沒有的事，殿下前幾日聽說京城裡前陣子流行女真菜，現在又流行天竺菜了，就讓府裡的廚子廚娘們也做做看，誰知竟沒有一個人會做的，殿下就說要請會做這菜的人來，讓府裡那些廚子都跟著學一學。”
小丫鬟說得天真爛漫，梅娘卻聽得心裡一沉。
她的預感果然沒錯，這次來長公主府做菜，對她來說可不算是好事。
那些能在長公主府立足的廚子廚娘，誰還沒個絕活如今卻被她一個外來的廚娘蓋住了風頭，還要跟著她學做菜，這不是讓她成了眾矢之的嗎
長公主都不去外頭吃飯，又是聽誰說她會做女真菜和天竺菜的
梅娘有自知之明，倒不覺得是自己名頭太盛，連長公主都有所耳聞。
這其中，十有八九是有人動了手腳。
否則以長公主的尊貴身份，怎麼會偏偏對她一個小廚娘感興趣
梅娘來不及多想，麵色如常地跟小丫鬟套著話，比如問府裡有多少廚子廚娘，長公主平日裡喜歡什麼樣的口味，可有什麼忌口之類的話。
小丫鬟隻當她是想好好服侍長公主吃飯，這又不是什麼不能說的秘密，便都一一告訴了梅娘。
說著話的功夫，她們就到了府裡的廚房區域。
不愧是公主府，連廚房都與眾不同，隻見中間是一處偌大的大廚房，裡麵至少有二二十口鍋灶，都在騰騰冒著熱氣和食物香味。
更讓梅娘驚訝的是，圍著大廚房又是一溜數十個小廚房，顯然是給那些廚子廚娘單獨配備的，好讓他們能不受打擾地做菜，也避免了被偷師的可能。
梅娘看在眼裡，便想著長公主果然是名不虛傳，因為喜歡美食，連府裡的廚子廚娘的地位也跟著水漲船高。
小丫鬟領著她們徑直去了角落處一個空置的小廚房，說道“梅姑娘，你今天就在這裡做菜吧，裡麵清水柴火和各種用具都有，若是需要什麼食材，隻管去那邊大廚房取便是。”
梅娘道過謝，又塞給她一個赤金戒指，小丫鬟得了零嘴又得了首飾，心滿意足之餘又多說了幾句，比如管著廚房的是哪幾位，廚藝最好的是哪幾個廚子廚娘，最得長公主看重的又是誰，連附近幾個小廚房是誰在用都告訴了梅娘。
梅娘知道她是好意，不免又是一頓道謝，還偷偷告訴她一會兒過來，會給她留一份好吃的，小丫鬟這才高高興興地走了。
梅娘讓周帽留下來檢查調料和水，帶著雲兒去了大廚房。
她之前已經想好了幾樣菜，現在來看看長公主府都預備了什麼食材，這樣她就可以就地取材地做菜了。
等進了大廚房，梅娘才發現自己之前還是太小看長公主府了。
隻見偌大的廚房裡從房梁到案板全都放滿了各式各樣的食材，凡是天上飛的，地上跑的，水裡遊的，幾乎是應有儘有，陰涼處居然還放著一座冰塊堆成的山，上麵全都是各種冰鎮的海鮮河鮮。
哪怕是見多識
廣的她，見了這副情形也是歎為觀止。
既然不用考慮缺少什麼食材，梅娘便不再客氣，讓雲兒拿了兩個大籃子，宛如進了生鮮超市一般，開始邊走邊逛，選擇食材。
得知她就是長公主專門請來的南華樓的廚娘，所有人看向她的目光都十分複雜，有驚訝的，有好奇的，有羨慕的，當然也有嫉妒和幸災樂禍的。
梅娘對所有的目光一概視而不見，自顧自拿著各種食材。
雖然小廚房可以隔絕外界的眼光，可是她親手選的食材卻是瞞不過眾人的眼睛。
“鮑魚、海參、魚唇、瑤柱嗬嗬，她可真敢拿”
“就是，這麼多稀罕物，隻怕她連見都沒見過吧更彆提會做了”
“她要做什麼菜，要用這許多的山珍海味彆是來糟踐東西的吧什麼南華樓的東家，什麼南城第一廚娘，隻怕是徒有其名”
竊竊私語的聲音在梅娘身後響起，連雲兒都覺得如芒刺在背。
梅娘卻恍若未聞，拿完了食材就帶著雲兒走出了大廚房。
回到小屋，周帽向她點點頭，低聲說道“師父，這裡的東西都沒有問題”
周帽細心，把廚房的角落都察看了一番，說調料和水都是正常的，她不放心，連鍋碗瓢盆都用水洗過又燙了一遍。
梅娘讚許地點點頭，說道“那咱們就開始做菜吧。”
她先將雞肉、鮑魚、瑤柱、豬骨等食材放入砂鍋中，燉煮兩個時辰。
鮑魚和海參等海味食材放入鍋中，加入清水、蔥薑和花雕酒一同煮開，焯水去腥備用。
等頂湯燉好，便關火浸泡，這邊則準備燉盅。
底部鋪上火腿薄片，然後是魚翅。
接著加花膠、雞肉和蟲草花，再把海參、蹄筋、鴿蛋、瑤柱、鮑魚等其他食材依次放入。
再加入鮑汁、花雕酒和高湯，蓋上蓋子，上鍋蒸一個時辰。
等到這一鍋菜做好，日頭已經西斜。
長公主府的人倒是有耐性，梅娘在小廚房裡做菜做了大半天的功夫，竟然沒有一個人來催促，隻是偶爾有人探頭探腦。
隨著這鍋菜燉的時間越來越久，香味越來越濃鬱，更多的人開始坐不住了。
有小丫頭借口送水來打聽菜名的，有媳婦婆子主動來搭話的，那些廚子廚娘更是被這陌生又濃鬱的香味擾得坐臥不寧，有那性子急和好奇的，就過來打聽這菜是怎麼做出來的。
無論什麼人來了，梅娘和雲兒等人都是笑臉相迎，對鍋中那道菜的事卻是守口如瓶。
眾人打探不到什麼，隻得悻悻離開。
足足蒸夠了一個時辰，梅娘才跟管事的媳婦說，菜做好了，什麼時候需要上菜。
管事媳婦在廚房聞了大半天的香味，早就心癢難耐，聽說才好了，立刻就去上房稟告。
約莫一炷香的功夫，便看見桑落帶著兩個小丫鬟來了廚房。
見是長公主身邊得用的侍
女來了，廚房裡一眾人等都連忙笑臉相迎。
桑落依舊是一副高高在上的模樣，對廚房那些人送上來的茶水果子連看都不看一眼，隻問道聽說梅姑娘做的菜好了，殿下叫我來取。
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底下人哪裡敢讓她親自動手，連忙叫小丫頭拿了食盒過來，桑落親眼看見梅娘把燉盅放入食盒中，便點點頭，起身邊走，一個媳婦連忙捧著食盒跟上去。
菜做好了，雲兒和周帽卻都還是提著心。
“師父，長公主會喜歡這道菜嗎”
“二姐，長公主要是不滿意，會不會罰咱們”
梅娘笑了笑，說道“菜已經送過去了，咱們等消息便是。”
話雖這麼說，她回了小廚房也沒閒著，用剩餘的湯汁材料又做了一份蓋澆飯。
雲兒和周帽也跟著幫忙，手裡有事做的時候，等待的時間似乎也不再那麼難熬了。
蓋澆飯才做好，就見一個小丫鬟匆匆跑了過來。
“梅姑娘人呢殿下傳召梅姑娘，快來”
梅娘便讓雲兒和周帽等著這裡，一會兒那個領路的小丫鬟來了，記得把蓋澆飯給她，便跟著人往上房走去。
長公主府實在太大，不過片刻的功夫，梅娘就差點兒繞暈了，心裡想著難怪大戶人家都要安排下人帶路，如果讓客人自己走，誰能認識路呀
到了一處極大的院落，梅娘跟著小丫鬟進了院門，又開始走回廊。
小丫鬟腳步匆匆，梅娘隻來得及瞟了一眼院子，隻見裡麵種著數株花樹，異香撲鼻，廊下掛著鳥籠，裡麵養著鸚鵡和金絲雀等鳥，屋簷廊柱皆是精雕細硺，彩畫刻鏤，處處是富貴的氣息。
到了門口，守門的小丫鬟打起簾子，說道“梅姑娘到了。”
“那個小廚娘來了”一個柔和又帶著幾分慵懶的聲音響了起來，“叫她進來。”
梅娘邁過高高的門檻，走進了屋裡。
迎麵便是一個六扇花鳥嵌螺鈿玉石的屏風，繞過屏風，才看見正上方的貴妃榻上靠著一個身著絳紅色織金鸞鳳紋圓領對襟袖衫，年約四十歲上下，保養得極好的中年貴婦。
梅娘不敢多看，恭敬地行禮下去。
“民女武梅娘，見過長公主，殿下萬福金安。”
見她禮數周全，長公主的眼中多了一絲滿意。
“起來吧，聽說這道菜是你做的”
梅娘抬頭望去，見她麵前是一個已經揭開蓋子的燉盅，便說道“回長公主的話，是民女做的。”
長公主微笑著向她招招手“你不必那麼拘束，上前來幾步，讓本宮瞧瞧。”
梅娘走上前去，依然保持著恭敬的模樣。
長公主打量了她幾眼，問道“你今年多大了”
“民女十七歲了。”
“才十七歲，就有這番手藝莫非是祖傳的”長公主麵露驚訝。
梅娘答道“不是祖傳的手藝，民女自小就喜歡鼓搗這些吃食，讓殿下見笑了。”
“這麼說，這菜是你自己琢磨出來的”長公主越發驚訝起來，“難怪連本宮都沒見過，你倒是說說看，這道菜叫什麼名字”
梅娘說道“這道菜叫做福壽全，另有一個名字，叫佛跳牆。”
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