因為選擇做涼拌菜的緣故，陳飛對於這個做美食的時間來說，反正是可有可無的，一個小時的時間已經夠他做好幾種涼拌菜了。
於是陳飛自然是無所謂。
陳飛笑著說：“李叔，一個小時就一個小時，我這邊倒是挺無所謂的。”
李老頭本來還以為陳飛這個小夥子，還會再跟他討價還價。
但是沒想到對方居然答應的這麼快，這倒是讓李老頭本來後麵要說的話無處發泄。
於是他隻能悶著身去挑選食材去了。
這個年輕人怎麼這麼穩呢？
李老頭忍不住在心裡麵默默念叨，但是本來他當初看到陳飛那一瞬間的神劍也少了不少，這倒是讓他有心思想起來趙宏說的那句話。
對方的廚藝好像還是趙老頭子那些人誇不接口
哼，他倒是要看看這個年輕人到底是有什麼非常厲害的做美食的技巧，能讓那些眼高於頂的老頭子這麼誇張，李老頭還真的就不相信了。
於是這一次他打算拿出自己的拿手絕活，打算讓這個年輕人認清自己的方向。
不要年紀輕輕的就隨便誇下海口，畢竟人外有人，天外有天。
想到這，李老頭的乾勁就非常的十足了。
陳飛自然是不知道李老頭的想法，他這一次因為有一個小時的時間，所以打算做一道葷的涼拌菜，還有一道素的涼拌菜。
大家最常見的涼拌菜其實還要屬於拍黃瓜之類的。
黃瓜拌菜這一道涼拌菜，就是將黃瓜切段醃製，加入糖、陳醋、蒸魚豉油、純黑芝麻油、薑蒜混合均勻，再淋上熱油煉香椒段、花椒、蔥花即可。
另外一道就是熗拌土豆絲，這一道菜其實也算是比較簡單的，就是將土豆、尖椒、胡蘿卜切成細絲，焯水後放在冷水中投涼，加入花椒油、鹽、米醋拌勻即可。
金針菰拌菜這一道菜倒是比較的少見，但是一些比較有特色的館子是由這一道菜出現的。
這一道菜其實也是比較簡單，就是將金針菰、黃甜椒絲燙後撈出，放入冰水裡浸泡，加入生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉拌勻，再滴上香油即可。
另外一道常見的涼拌菜叫做素拌三絲，這一道美食的做法就是將胡蘿卜、粉絲、雞蛋切絲，加入大蒜、鹽、雞精拌勻。
以上是幾種簡單易做的涼拌菜做法，做法也是大家鮮為人知的。
陳飛並不打算按照這種常見步驟來做這些涼拌菜。
他已經想好了，他要做一道雞絲，涼拌菜，還有一道拍黃瓜。
這兩道涼拌菜要是做的好吃的話，那味道絕對是非常不錯的。
涼拌菜最主要的點還是在醬汁上麵，食材隻要是新鮮就好，這一點對於陳飛來說完全就是非常簡單的事情。
拍黃瓜很簡單，所以他打算最後再做。
此時他打算先做涼拌雞絲。
請記住本書首發域名：..bigebar.