男人感覺咬了一口！
好吃的味道立馬在他的味蕾綻開，讓他忍不住張大眼睛。
就連昨晚熬夜的瞌睡都趕跑了。
這麼美味的東西。
原材料就真的隻是一個雞蛋嗎？
這個男人才剛出去沒有多久，於是他想了想，又重新拐了一個彎。
他看了一眼這家美食店鋪的店名。
“「有滋有味」……怎麼感覺這個名字好像是聽說過的？”
男人忍不住嘀咕的開口。
於是他又趕緊回去：“老板，再給我來三個茶葉蛋吧！”
男人重新買完三個茶葉蛋離開後。
陳飛準備重新繼續研究他的新菜獅子頭。
獅子頭的做法其實挺簡單的。
按照係統上來說，這個並不需要多久的時間。
紅燒獅子頭係統曾說說明它的原名字，它也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。
這個獅子頭是將有肥有瘦的肉配，上荸薺，香菰等材料，做成丸子，先炸後煮。
這樣出鍋後就會有撲鼻的香味，這樣做出來的獅子頭光聞起來就引動食欲。
而且其中醇香味濃的肉塊與汁液，吃起來更是超級美味。
畢竟有肥有瘦的肉紅潤油亮，再配上翠綠青菜掩映。
這樣鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食欲。
畢竟光是醇香味濃的肉塊與汁液，就是令人無法抵擋的頂級美味。
這些都是係統配方裡麵描述的。
陳飛也不知道做出來的獅子頭味道會不會是這樣描述的。
於是陳飛看了廚房裡麵的食材用料。
這些他都已經準備好了。
光是材料就需要荸薺5個，生薑2片，青菜1把，蒜頭3粒，豬前腿肉600g。
蠔油1勺，八角1個，老抽，適量的菜籽油，適量的水澱粉……
然後適量的還有以肉餡調料的。
比如薑蓉要適量，蔥花要適量，蠔油要適量，料酒也要適量。
這些陳飛都已經提前準備好了。
於是陳飛開始做獅子頭。
紅燒獅子頭的做法的第一步，是要先將荸薺去皮清洗乾淨。
然後再將荸薺切成小碎丁。
小碎丁陳飛切的很細，以為做這個獅子頭是一個肉丸子，。
太大的話會影響入口的口感，但是也不要切的特彆細。
所以這個力度是一定要把握的。
最好是不要用打碎機來攪拌。
所以陳飛完全是手工操作。
這些對於陳飛來說，是完全沒有問題的。
他很輕鬆的就把這個菜切，成了大小適宜的小碎丁。
等做完這些，陳飛把小碎丁放進盤子裡。
於是他開始接下來的步驟。
他又打碎機將豬前腿肉絞成肉糜，隨後放入料理盆中
再將食譜中的肉餡調料全部加進來。
這個時候一定，要開始朝一個方向使勁攪拌上勁。
然後分次加入適量清水，每次加入後都同樣朝一個方向攪拌上勁。
陳飛是比較注意這一點的，因為有時候一些食物的口感是需要仔細精細的。
沿一個方向攪拌，能最大程度保留食物的口感不被消耗。
陳飛最後放入荸薺碎，然後也是同樣朝剛才那個方向使勁攪拌。
等做完這一切之後。
陳飛又過濾了一遍獅子頭秘方的內容。
接下來就是開始定型了。
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