“這不是剛弄完嗎？”
“怎麼又給倒回去了啊？”陳爸爸忍不住問。
“爸，剛才隻是剝了殼，我們剛洗完然後下一個步驟就是把大蒜的綠芽給去掉，然後用牙簽在上麵戳幾個洞，這樣更加方便臘八蒜顏色瑩剔透。”
陳爸爸聞言，無奈又好笑。
於是他捋了捋衣袖，開始加入了把大蒜戳洞的小隊。
光是把大蒜戳洞三個人就花了半個多小時。
原因還是戳大蒜洞費事又費力，每個人各浪費了好幾根牙簽才把這些大蒜的洞給戳好。
爺爺看著已經戳洞的打算，倒是很滿意的點點頭：
“已經差不多完成這些步驟了，剛好安靜家醋的種類比較多，等一下小飛啊，你就跟著我去選醋，這可是重中之重啊。”
陳飛在一旁點點頭。
“爺爺，我先去看一下臘八粥怎麼樣了。”
就算是在製作臘八蒜，但是陳飛也沒有忘記今天的主角才是臘八粥。
等陳飛進了廚房裡麵，他看了一眼火候，然後把砂鍋的蓋子給打開。
一股熱氣撲麵而來，帶著各種豆類與米類的清香。
陳飛忍不住嗅了嗅，感覺肚子都快餓了。
等外麵的熱氣全部散開，隻留下零零散散幾點。
陳飛拿著勺子放進砂鍋裡麵攪了攪，然後咬出一小勺臘八粥出來看看成色。
臘八粥的顏色還很清淡，明顯是沒有熬製入味的。
陳飛又嘗了嘗，果然如看到的那樣，臘八粥還沒有徹底入味。
算算時間，從剛開始熬製臘八粥開始，才一小時左右的時間。
時間還是太短了，起碼還要有一個小時左右才行。
想到這，陳飛重新把砂鍋的蓋子蓋好，熬製臘八粥的火候他沒有特地去動。
還是按照這個火候開始熬製才行。
這樣熬製出來的臘八粥才是最美味的。
陳飛出來後，爺爺已經拿著米醋放在一旁了。
米醋跟陳醋都是可以做臘八蒜的，就是看每個家庭的選擇與口味。
個人感覺，陳飛也記得米醋研製出來的臘八蒜更有味道。
“爺爺，你打算用什麼罐子來醃製臘八蒜？”
醃製臘八蒜的儲物用具沒有太多要求，瓷罐陶罐或者是塑料罐也是可以的，但是要記住一點，一定要用開水燙過的儲存器具，一定要燙乾淨，
燙完之後把水控乾，然後把蒜依次放入，過程中，嚴禁有生水。
爺爺想了想：“我記得家裡麵不是有還幾個新的陶罐嗎？就用陶罐吧。”
陳飛點了點頭，他們家缺什麼都不會缺這些專門做菜的東西，當初這些陳飛買了好多回來，全部都是放在儲物間裡麵。
陳飛去儲物間拿出一個大小適中的陶罐，剛好夠爺爺醃製那些大蒜。
把陶罐拿出來後，陳飛就連忙去廚房裡麵燒熱水去了。
陳爸爸在一邊看看一直忙碌的陳飛，又看看也在忙碌的爺爺。
一時之間陳爸爸不知道去乾什麼。