犯人吃的？趙桓不可置信的看著他：“你是說，犯人能吃這個？”
比起這個時代的食物，窩窩頭絕對算得上是美味。當然，對於吃慣了山珍海味的趙桓來說，那不一樣。
對於尋常的百姓們來說，他們食用的都是五穀雜糧。傳統的五穀雜糧通常指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。可是紅薯馬鈴薯之類，又是在明中後期才引入我國的。
《黃帝內經》中的五穀：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。《孟子滕文公》中的五穀：稻、黍、稷、麥、菽。
不管是指哪一種，在這個時代的百姓們，所食用的食物隻能用難以下咽來形容。
這一點，趙桓是深有體會。
當初朱玉平想讓皇帝趙桓去體驗一下所謂的民間疾苦，讓皇帝深入民間去真正了解一下民間百姓的生活。
於是，趙桓就微服私訪的到了京畿周邊。他也親眼看到，親口嘗到了百姓們的日常生活是什麼。
百姓們雖然種植五穀雜糧，種的最多的，還是一種叫做黍、稷的植物。黍就是類似於一種小黃米的植物，產量還不錯。可是，實在是難以下咽。
為什麼難以下咽百姓們還要去種植呢，為什麼不種植小麥水稻之類的呢。明明小麥和水稻的口味，更為好吃一些。
這是因為黍種植起來更簡單，更耐寒耐旱。尤其是災荒年間，久旱無雨的狀態下莊稼都會枯萎。而黍這種植物，一般都能存活下來。而且產量還不錯，所以百姓們為了保證莊稼的收成，雖然這種植物及其難吃，為了果腹還是大量種植。
有吃的，總比要餓死強。黍種植起來，收獲之後味道濃香撲鼻。熬煮出來的粥聞起來也特彆香甜，可當你吃下去的時候，才知道什麼叫難吃。
這種食物聞起來很香，吃的時候難以下咽。嗓子就跟被沙子剌著一樣難受，而這些都是百姓們的日常食物。
和這個玉米窩窩頭相比，簡直就是天上地下的區彆。一個監獄中的勞犯，他有什麼資格去吃麼好吃的東西。
朱玉平隻好跟皇帝解釋：“官家，這窩窩頭，是所有食物中，最為難吃的。”
趙桓訝然了，同樣訝然的還有一旁的皇後朱璉。這種窩窩頭，味道可以說是著實不錯，為什麼玉平這孩子說是最難吃的呢。
接下來，他們才知道朱玉平說的都是真的了。
蒸煮的紅薯香甜可口，油炸的花生香脆無比。蒸煮的玉米，都是香氣撲鼻。還有蒸煮的土豆，以及番茄炒蛋等等，確實是窩窩頭是最難吃的。
除了這些食物，居然還有一隻烤羊。烤羊的香氣，彌漫著整個縣衙後院。
趙桓雖然已經吃撐了，這些食物確實都是他見所未見聞所未聞的。甚至於毫不誇張地說，這些食物比起皇宮的禦膳都要好吃的多。
可是這後院裡，居然還有一隻烤羊，這就不簡單了。
趙桓走到那隻烤羊麵前，烤肉的香味一下子就吸引了他：“玉平，這烤羊，不會也是你們城北的特色吧。”
朱玉平走上前去，說了一句：“官家，就是城北特色。”