寧老太太眯著眼,火光映照在她臉上,顯出幾分落寞冷寂。
“我母親一生耽於情愛,困於方寸,爭風吃醋,連孩兒都顧不上。”
“我父輩家族立於我身後,養我育我,不過是想沐我之榮光。便是我兒……”
灶膛裡的發出劈裡啪啦的爆竹聲,驚醒了陷入其中的寧老太太,她很快恢複神色,話音一轉,“若真有人為我擔憂,我也不會淪落至此。好了,不說那些糟心事兒了,我肚子餓了,你快做飯!”
薑映梨看出寧老太太也是有故事在身的,既然人家不想說,她也不探究。
“行,柴火燒旺些。”
寧老太太現在也不是原先啥都不會的人,燒火很是利索,三兩下就把灶燒得熱熱的。
薑映梨下了豬油,等到油熱就下香料翻炒,然後再把酸菜下鍋,待得炒出油花,再放入水和調料,以及一些配菜,最後再水滾後,放入魚片燙熟後,一道出鍋。
隨後,再在上麵撒上花椒辣椒蔥花,用燒熱的滾油一燙,一道色香味俱全的酸菜魚就出鍋了。
足足一大盆。
期間,薑映梨還在鍋邊貼了玉米麵團,剛好配著酸菜魚吃。
李嫂子等人吃得很是滿足,就是李福貴都忍不住感慨,“這做出來比咱們家的還好吃啊!又酸又辣還香。”
“是啊,還不腥,怪鮮的。阿梨,這有啥秘訣不?回頭我也學學給你姥爺姥姥他們做來嘗嘗。”李嫂子好奇道。
“這沒什麼秘訣的。就是洗魚的時候把魚腥線和肚子裡的膜都去了,然後多下油,這味道就對了。”
李玉珠:“是啊,阿梨做飯好吃,就是舍得油鹽調料。”
聞言,李嫂子就住了嘴。
這農家誰家不是摳摳搜搜吃油鹽的,也就收莊稼的時候願意多放些。
倒是李福貴想起一茬,“對了,前兒個我們把那幾畝地給翻了翻。爹讓我問問你們,那田地你們打算怎麼辦?現在雖然種不了莊稼,但趁著下雪,也能種種冬菜。”
李玉珠看向薑映梨,她還沒告訴娘家,那不是自家的地,而是替胡掌櫃買的。
薑映梨:“多謝舅舅,正好我買了種子,明天就過去種了。”
“那成。明天你來了找我,我剛好最近得空,幫你一塊。”李福貴說道。
時間不早了,李福貴夫妻打算告辭,這棉被和棉花的錢總是得給的,一共十兩銀子,薑映梨手裡現在也沒錢了,隻能先挪用了沈雋意那五十兩銀子。(www.101novel.com)