在船上、在城市裡，兩個老人都感到好奇又局促。
可到了葡萄園裡，兩人就自在多了，看著一望無際的葡萄架和碩果磊磊的葡萄，兩人似乎都要小跑著去摘取一番。
“這麼多的果子，得釀多少酒？”
“一英畝大概可以釀造4000瓶左右，不過有的要低一些，這裡大概有80公頃，大概能有個70多萬瓶的產量。”
老爺子掰著手指頭算了半天。
“這麼多能喝完嗎？”
“咦~！這才哪到哪，除了咱們東大喝白酒，這邊的鬼佬啥的都喝紅酒的，日常佐餐也少不了這玩意。
每年消耗的紅酒數量算是海量，不過這玩意也是分級彆的，像是普通的也就一到兩鎊或者幾十裡拉，看貨幣是用的哪種了。
就跟咱們平時在老家有點散酒做日常，喝點淩塔算是改善，要是有點汾酒或者台子那就算是過年了一樣。
紅酒不是釀完就喝，而需要陳化一段時間的，一般一年左右的就可以上市銷售了。
一年的陳釀，三年的珍藏，如果裝瓶之後沒有啥好的保存條件的，一般最好在一年內飲用完算是口感最不錯了。”
“不是越陳越好？”
“那是白酒，紅酒度數低，其實條件稍微差點或者釀造工藝不太行的話，保質期很短的。
能保存個五到十年的酒那在釀造工藝和存儲條件上都很講究。
您是先摘葡萄玩，還是去酒窖看看？”
“先摘葡萄吧，我看這邊的人口音跟前些天不太一樣啊！”
“爺，這是法國啊，前幾天是意呆利，倆地方說的根本不是一套語言好嗎？”
“你啥時候學的這地方話？”
“有很多年了吧，我會好幾國的語言呢，您想學我教你啊！”
“上一邊去，我這個歲數腦子轉不過來，自己國家的字兒還沒認全呢，學那玩意！”
老爺子推著個小車，拿著剪刀直撲葡萄架。
這邊八斤一手攥著一個葡萄試圖往嘴裡塞，李劍垚過去逗弄了幾下就把葡萄給捏碎了。
“八斤太小，彆給他容易噎著的東西，我去給他搞點葡萄汁嘗嘗。”
趙女士白了一眼，
“我這看著呢！”
“是是是，娘您辛苦了，咱說的不是看不看的問題，是安全問題。
小孩子不會叫不會跑的，萬一噎著等發現就糟了。”
“知道了，我寶貝著呢，比你小時候強多了，你那會兒逮啥吃啥，哪有我孫子吃的好？”
“說這乾啥，就好像您帶過我幾天似的！”
“滾！”
“好嘞！”
葡萄園的條件其實比在巴勒莫的時候差了好多，不過老頭兒還是很喜歡每天去摘葡萄，好在不是同時熟的，有早有晚的。
這些葡萄在成熟期到來的時候就需要雇傭差不多一百多人，再加上葡萄園自己的人剛好夠用。
以前人家都是有過經驗的，通常是每個人負責大概半公頃的麵積就夠用。