相伴憑欄看月生！
圓墩墩的胖子張笑嘻嘻的去與劉掌櫃家的大兒子說話，幾個幫廚直奔廚房。那劉掌櫃家的大兒子還好，本來就是把該說的都說了的，酒樓易主，他們劉家雖不乾了，但也不能昧著良心虧待了酒樓的新主。
那大師傅卻有點麻煩了，這年代但凡是手藝，就都是機密的，就都是要防著外人的，嚴重點的就都是傳子不傳女的。可是廚藝不像其他，容易防著，聰明點的看兩眼，就大略知道怎麼做了，笨點的，記住東西幾個人研究研究也能折騰出個八九不離十來。
於是，大師傅看著墨峴找來的這群人，臉色有些不好看了。
再說墨峴這邊，不管是張胖子，還是幾個幫廚，都是很樂意離開侯府，到這酒樓來的。畢竟他們在侯府裡，根本不是一把手，連五把手都算不上，也就是比小卒子略好些，但其實吃苦受累也都少不了的人。
但到了酒樓，侯府裡已經說好了，他們那份的奉銀依舊不會少，墨峴卻也說過，這邊做工少不得他們的銀兩，若是買賣好，過年過節自然有禮，甚至會給他們分紅，最優者，還能得乾股。
這可是打著燈籠都難找的好買賣。
墨峴見張胖子那沒什麼事，小二雖然走了三個去養傷，但現在沒什麼客人，還剩下三個就已經夠用了。於是墨峴拉著七師兄進了廚房，一進來就看見廚房裡邊分了敬畏分明的兩邊，雖還不到對峙的程度，但兩邊人看對方的眼神卻也都不怎麼好看。
墨峴卻當沒看見，隨便抓了張條凳，拉著七師兄坐下了“你們自己找材料，一人做兩個菜，一葷一素。”
四個幫廚立刻點頭稱是，各自去做了。那原本的大師傅對墨峴粗粗行了個禮，帶著他的徒子徒孫出去了，顯然是避嫌。
墨峴卻不是乾坐著，他也在觀察著幾個人，從一開始的選材是否新鮮，到刀功，再到翻炒的手藝，火候，他都在看——墨峴如今也算是自學成才的廚子了。
這幾個人的選材和刀功都是不錯的，畢竟他們最年輕的也都快三十了，且他們多是最底層的廚房雜役開始乾活的，到現在這些基本的東西少說乾了十六七年了，也算是業精於勤。
不過真到做菜上，這幾個人卻並不算強。
四個人，素菜兩個炒菠菜，兩個炒芹菜。墨峴和七師兄嘗了嘗，墨峴愣沒感覺出來這菠菜芹菜是四個人炒的，味道全都一樣。
到了葷菜還是炒，三個人炒豬肉，味道也全都一樣，隻有一個人新了點，做的是清蒸鯉魚，不過下了一筷子墨峴就皺了眉頭，魚腥味太大。
墨峴放了筷子，轉頭問道“師兄今天想吃什麼？”
“都好。”
墨峴看了看廚房一邊堆著的菜，邊卷袖子邊站了起來“那今天咱們中午就吃拔絲山藥，外帶水煮魚。”
七師兄挑眉，一甜一辣，也不知道墨峴是怎麼想的，但既然說了隨便了，那也就隨便了。
墨峴把幫廚們指使得團團轉，做好了他和七師兄的那一份，端著東西就出去了，材料卻還剩下不少，卻就讓幫廚們做了，做得好做不好那都是他們的午飯了。這兩個菜看似簡單，要做好卻也不是那麼容易的，特彆是拔絲山藥，熬糖以及出鍋的火候，稍有不準，那不是熬糊了糖，就是掛不上絲變成山藥糖湯。
墨峴卻也不管，短時間內，這兩個菜他們能做好，那就算是招牌菜了。
至於墨峴和七師兄今天的中午飯，墨峴吃了兩人份的水煮魚片，七師兄則是乾掉了兩人份的拔絲山藥。
吃完落筷，七師兄覺得墨峴看他的眼神不太對。
“怎麼了？”摸摸嘴，沒掛著東西啊。
“甜嗎？”墨峴壞笑著問。
“……”七師兄臉紅，往常他總是說自己對甜食沒啥偏愛，但是貌似他總是一次次用行動表示自己確實有偏愛~雖然口味問題沒什麼大不了的，但是想想自己一個大男人竟然喜歡吃甜食……
七師兄心情正鬱悶著，忽然感覺唇角一濕，這才發現墨峴不知道什麼時候從對麵，變成了坐在他旁邊，如今正舔著他嘴唇。