回到大漢打天下！
劉秀見鄧二真是誠心想學習炒菜，這孩子也是窮苦出身，八九歲就被父母賣給鄧家做了奴仆。
劉秀心下同情，便認真對著鄧二道“你想學這炒菜，我教你的確沒有問題。”
“但在教你之前，我要和你講清楚，這庖廚之道其實是一門大學問。
食物有許多種做法，炒菜也隻是其中一個技法。
一入廚門深似海，學這庖廚之道可是會吃許多苦的，男人學了甚至會被世人鄙視，你真願意？”
鄧二聞言又想跪下，看見劉秀不喜的眼神後，終於將要跪下的雙膝又直了回來。
眼神堅定的對劉秀承諾道“不管有多辛苦，小的都一定要學！”
鄧禹起床，揉著腦袋來到門口，將這一幕看在眼裡，心裡也是感動的緊。
文哥這麼才華橫溢到缸都裝不下的人，對待自己如同同胞親兄弟一樣。
就連鄧二這樣的卑賤奴仆，文哥都能像對待自家人一樣親切有禮絕不嫌棄，甚至就連自己的獨門秘技炒菜都能允諾教授。
這是何等的胸襟氣魄呀！
我鄧禹小小年紀何德何能，竟然碰到這麼一個好哥哥，今生定要追隨文哥，讓文哥帶我振翅齊飛。
鄧禹心中感慨，已是打定主意這輩子非劉秀不跟！
卻不知他這一雙慧眼，讓他跟著劉秀譜寫了色彩斑斕貴不可言的一生。
午飯過後，劉秀便將鄧二、小青帶到廚房，準備給他們來上這人生第一次廚師培訓課。
嚴光、鄧禹、忠伯都感到好奇，也都跟著過來旁聽看熱鬨。
特彆是忠伯和小青，以前從來就沒見過自家少爺會什麼庖廚之道。
如果不是小青昨天親眼所見，他們根本就不會相信少爺會什麼炒菜做飯，而且做的還那麼的好吃。
昨晚的飯菜已經就已經讓他們驚為天人了，現在大家聽少爺說這炒菜，竟然還隻是庖廚之道中的一個技法。
所以今天小青是要來跟著鄧二一起學習，而嚴光、鄧禹和忠伯則是特意跟過來，要看看劉秀再露一手的。
看到大家都目光殷切的圍著自己，劉秀不禁有點臉紅緊張，自己什麼水平自己還是很有自知之明的！
不過說出去的話潑出去的水，自己邀的炮硬著頭皮也得打完不是。
劉秀一本正經的清了清嗓子“嗯哼～”
“常言道，做菜如做人，隻要把人做好實實在在的，菜自然也不會差！”
“這下廚一事，開始就是要認識各種調味料和原材料，記，秘訣就是四多多看、多問、多學、多品嘗。”
眾人忙不在心中默記。
“此外，還要先學習刀工、顛鍋等，這個靠的就是刻苦多練，熟能生巧。”眾人齊齊點頭。
“至於做菜時的火候，可以在做菜的時候慢慢體會掌握，做的多了自然就有經驗了。”
“好，二子、小青你們現在聽好了，我現在要將我廚門七字秘訣傳授與你們。”
劃重點了，乾貨來了，眾人立即聚精會神起來聽劉秀繼續往下講。
“這七字秘訣便是炒、燒、蒸、炸、燉、溜、烤。”
聽到這，眾人齊齊倒吸一口涼氣。
這以前誰也沒研究過這庖廚之道，想來就是將食物做熟即可，卻不成想裡麵竟這麼多道道！
劉秀接著侃侃而談“炒菜最關鍵的，那就是火，要用旺火，翻炒速度要快，慢了則難以保證菜品的脆嫩。”
“炒菜鍋又必須是鐵鍋才行，陶鍋則不可。”
“另外菜量也不宜過多，過多則容易過火，生熟不勻。”
眾人聽的眼睛都不眨一下，嚴光更是用看大熊貓一樣的眼神看著劉秀講解。
“同時放調料時機也很重要，要在菜溫度最高的時候放入調料，爆炒才能激發出調料的味道。”
“下麵再說說燒…”
“燒分紅燒，白燒，蔥燒，醬燒，生燒，熟燒，乾燒等，燒菜一般時間在兩刻鐘之內……”
………………
鄧二聽的臉都要綠了，本以為就是炒個菜而已，這麼多內容，他個不識字的，靠腦子哪裡記得下那許多……
小青、忠伯也是一樣，都跟鴨子聽雷一樣，伸著脖子，呆愣愣的看著劉秀。
嚴光和鄧禹倒是聽的甘之如飴，目光若渴，聽到妙處更是頻頻微微點頭……
唉！這活脫脫就是學渣和學霸同堂上課的模樣！
………………
“好，今天就先講到這裡。”劉秀隻感覺自己講的嗓子都要冒煙了，抄起旁邊葫蘆水瓢舀了一瓢涼水，
咕嘟咕嘟邊說邊問“下麵都說說你們哪裡有沒聽明白的吧！”
鄧二、小青都一臉呆滯的看著劉秀。
“怎麼啦？都聽懂啦？”劉秀疑惑道。
“少爺，”小青小心翼翼的道，“我一句也沒記住……”