鄧二低著頭，倆手使勁兒掐著衣角，聲若蠅蚊道“我也是……”
忠伯捂著臉沒等劉秀看他便轉身溜了。
開玩笑，自己這活了大把年紀，若讓人知道自己跟倆小孩子一樣都聽不懂，還活不活了，白的影響我在少爺心中的形象。
劉秀見狀，不禁閉目仰頭，單手扶額。
自己還是高估了這些古人了！白費了半天洪荒之力，無語了！
嚴光卻笑道“二弟這庖廚之道果然博大精深，聽二弟教授這一堂課，大哥可是受益匪淺！”
鄧禹也跟著點頭“我也是！”
無奈的劉秀隻好吩咐鄧二和小青先從刀工練起，找了幾塊蘿卜生薑，給他倆演示了一遍切絲切片切條切塊兒。
刀工是練出來的，前期需要大量練習，讓他們先練著吧。
便和嚴光鄧禹回到房中。
嚴光拉著他道“二弟啊，大哥有個不情之請，可否答應？”
“大哥有話儘管跟我講！”劉秀正色道。
“好，那大哥就說了，二弟這庖廚之法可否傳授給酒樓之用，有了這細鹽和你這炒菜法子，不愁酒樓不火啊！”
“本來大哥還覺得單靠那細鹽就能獨步長安城，卻不想二弟還有許多手段未給我們展示，讓大哥真是眼界大開呀！”
“眼下正是用錢之際，若是能將酒樓生意搞起來，將來鋪開鹽路可期！”
“大哥這事兒你不說我也想和你商量來著，想將這些東西傳給酒樓，況且這經營酒樓一道，我正巧也略知一二！”
“哦？如此甚好，那二弟快給為兄講講！”嚴光驚喜道。
鄧禹也支棱著倆耳朵側耳傾聽。
劉秀整理了一下自己這二十一世紀腦瓜子裡的思路，
“這酒樓既然叫酒樓，那麼酒水便是重中之重，酒水利大，若是能有自己的獨家酒水更是暴利。”
“其次要有主打菜品和價格定位，這菜品新奇美味，就能留住客人。”
“不同的價格搭配，便能讓不同層次的客人有更多選擇。”
“再次之則是講究地段和裝修，地段最好是繁華主街或風景名勝附近，客流有保證。”
“酒樓裝修也是一門學問，最好是輕奢高雅，讓人賓至如歸為佳！”
嚴光驚道“二弟可真是學究天人啊，無所不知無所不會，時時都讓為兄刮目相看，耳目一新！”
鄧禹也如打開了新世界的大門，驚喜道“文哥之才真有人滔滔江水連綿不絕！小弟拜服！”
嚴光這是真的佩服劉秀了，如此年紀就有這樣廣泛的學識能力，
文道商道雜學無所不精，他簡直覺得自己這大半輩子書都是白讀了。
嚴光講道“這酒水嘛的確是利潤巨大，不過因為釀製酒水耗費糧食，
從武帝天漢三年官府便實行酒水專賣，一直到現在也是如此。”
劉秀笑道“二弟我說的不是咱們自己買糧食釀酒，而是買來現成的官賣酒水提純，再在酒樓中售賣。
律法中隻說不許私釀，可沒說不許買來酒水提煉，這總不犯法吧？”
嚴光再次奇道“哦？二弟竟然還有此種妙法？這倒是一條路子！”
劉秀繼續道“既如此，那咱們說乾就乾！”
於是，劉秀給忠伯寫了需要用到的東西清單，
還特意給分彆描畫了草圖和大概尺寸，交代忠伯這些東西如果買不到現成的，就去找鐵匠和木匠鋪訂做。
忠伯仔細看了一下那些東西和圖，倒是沒什麼複雜的東西，一口鐵鍋，一個木甑，
唯一複雜的就是一個底部有一圓盤的小鐵鍋，圓盤側還有一小根竹管。
額外再買些木桶、酒壇和桂花若乾。
米酒則先買上一百斤吧，要最普通的就行。
看清楚了之後忠伯就便駕起驢車，采買去了。
劉秀則帶著眾人跟隨嚴光去了酒樓。
這酒樓位置不錯，位於朱雀門附近主街上，大街兩側胡同縱橫，商鋪林立，車馬穿行，行人往來如梭，煞是繁華。
二層的一座小樓，門頭懸著一個牌匾，
“三…賢…居，”劉秀費勁的念著酒樓的名字，這啥破名啊，不知道還以為是道館呢！
進到店裡，此時正值下午，店內很是冷清，沒什麼客人。
櫃台後的老掌櫃見到一下子進來這麼多人，忙走出櫃台上前招呼起來。
為首的嚴光，還是一副駝背老奴的打扮，帶著鬥笠的臉向上一抬，看向老掌櫃。
老掌櫃一見那雙眼睛，立刻便將他認了出來。
忙躬身說道“原來是三當…三爺您到了！快快請上二樓雅間！
小六子，來貴客了，快去燒水上茶！上好茶！”