再加上那清脆聲響,無疑是讓所有人食欲再度擴張。
蘇陽走回廚房,戴上手套將烤雞放到熟食案板上,飛快完成了斬雞過程。
每每伴隨著菜刀落下,都會有兩層脆響聲。
這脆響來自於雞皮與骨頭。
每每菜刀抬起,又會有晶瑩的汁水附著到刀鋒之上,在燈光的照耀下閃閃發光。
幾人看得入神,直到蘇陽摘下手套,並把事先用乾辣椒、乾紅花椒、黃豆、花生仁、白芝麻、八角、山奈、香葉、桂皮以及鹽跟味精做成的蘸料碟放入裝有烤雞的大盤後,他們才回過神來。
蘇陽將烤雞端到桌上,幾人入座,李敏娜跟陳曦雯沒有因為詹福遠的在場而感到拘束,直接將手機跟燈光架好,做好視頻錄製的準備。
“開吃吧大家。”
考慮到人多,雞腿雞翅這種部位不太好分,所以蘇陽直接將其也斬塊。
詹福遠跟張仁張義對蘇陽烹飪的佳肴表示感謝後,也開始動起了筷子。
詹福遠最先夾了塊烤雞,畢竟他還是第一次見到賣相如此好的烤雞。
不,嚴格來說應該是第二次。
因為第一次見到是從李敏娜發布的視頻裡。
他並沒有沾蘸料,打算先品嘗原味。
剛一入口咀嚼,嘴中就迸發出一聲脆響。
——“果然就跟李小姐視頻中一樣!”
——“不愧為玻璃烤雞!這雞皮真的跟玻璃一樣輕脆!”
雞皮烤得薄薄一層,用牙齒輕輕一咬就直接斷開,由於蘇陽提前撕掉了一些油脂,吃起來也不會有任何的油膩感。
雞肉有著緊實的嫩滑,肉汁伴隨著少許融化的雞油,一口下去香到不能仔細。
詹福遠眼睛瞬間睜大,連著忙活幾天的精神疲憊感瞬間消散,轉為高度興奮。
他的呼吸越來越沉重,而每每呼吸間,烤雞的香味就更勝一籌。
沒有過多猶豫,他又夾起一塊烤雞,沾上蘸料送入口中。
蘇陽的醃製恰到好處。
空口吃也美味至極,而搭配上蘸料後,更是讓香味再次拔高。
由於蘇陽是完全按照烤雞味道適配的蘸料調味比例,所以這調料並沒有讓原本就入味的烤雞變鹹,反而襯托出了烤雞的鮮。
“蘇先生。”
蘇陽吃著烤雞翅中,好奇轉過頭看向詹福遠。
詹福遠此時再也忍不住,重重噴出鼻息,用力咬字道:“你是我這輩子見過的,不…是我所知道的所有人裡,最天才的那一位!”
“詹市長,這話誇張了些,我隻不過是比較會做菜而已,又哪比得上那些真正能稱得上天才的前輩們呢?”蘇陽不敢承下詹福遠的話。
詹福遠愣了愣,隨即說道:“我明白蘇先生的意思,我的表達確實有問題……但除了那些前輩們,我最佩服的就是你!”
說到這時,詹福遠又笑了笑:“其實也是我話多了,我想表達的,恐怕是大眾的共同認識,咱們繼續吃菜吧!”
詹福遠說完,又夾起了一塊紅燒雞塊。