李欣欣跟李敏娜學著豆腐腦的打包方法。
還是像昨天一樣,有層次的舀起豆腐腦放入碗中,接著再淋上一勺鹵子即可。
香菜、蒜末還有紅油已經提前用小盒子打包好,食客之後可以自己選擇放不放。
“餓了……”李欣欣精神有些難以集中,他注意力全然放到了那一鍋保溫爐裡的鹵子裡。
“敏娜,咱們要不要先吃?你先打包,我先吃,然後等我吃完了換我來打包。”
李欣欣想著,反正兩人負責一條隊伍,一個人打包起來效率也不會慢太多。
正好趁著這個時間好好享用鹹豆腐腦。
光是看著這鹵子,李欣欣就確定這玩意絕對好吃,哪怕他還從未嘗試過鹹豆腐腦。
想想就知道,有這麼棒的鹵子,哪怕是乾吃都絕對美味的很,是無論配上什麼都能美味的存在。
“想都彆想,給我忍著!”李敏娜麵帶著溫和的笑容,那壓製著的小聲言語卻是顯得格外嚴厲。
顯然她還在因為李欣欣先前在蘇陽家中時,表明晚上再吃的行為感到生氣。
就是因為你先說了不著急吃,害得我也隻能強忍著。
現在你受不了了?
你饞了?
你也忍著吧!
李敏娜嘴角的笑容逐漸變得真誠。
這回她心情總算好了。
雖然她也迫不及待地想要嘗一嘗這鹹豆腐腦,但身旁有個比她還要煎熬的人在,她倒是勉強能夠受得了。
“這鹵子聞上去真挺香,裡麵料很足啊,還有肉。”
“該說不說,北方口味的豆腐腦還是挺劃算的,且不論鹹豆腐腦咱們吃不吃的慣,但鹹豆腐腦的料是真足啊……有肉,還有木耳、蘑菇、黃花菜,這一套下來成本可不低。”
“不…不是這樣的,咱們那豆腐腦一般都是素鹵,雖然一般都是用肉湯做的,但大部分賣豆腐腦的都見不到肉。”
“而且攤神那鹵子裡的可不是一般蘑菇,那是榛蘑!這玩意兒可不便宜,妥妥的好東西!”
“也太實誠了,這一趟絕對算是沒白來!”
“攤神牛波一!還真讓我吃到豪華版的鹹豆腐腦了!”
“……”
經過北方食客這麼一說,原本對鹹豆腐腦心懷忐忑的南方食客明顯興趣高昂。
很快,第一波食客就拿到了鹹豆腐腦。
他們迅速走到一旁,北方的食客雖然顯得急不可耐,卻還是耐住性子將香菜等配料撒到鹵子上。
而南方的食客可就不管這些。
他們也是第一次嘗試鹹豆腐腦,沒那麼多講究,便直接開吃。
入口的瞬間,他們內心仿佛觸電一般,紛紛愣了神。
滑嫩的豆腐腦就像是嬰兒的臉蛋一樣。
上邊鹵子的鹹味恰到好處,緊接而來的是強烈的肉香與榛蘑的鮮味,與豆腐腦的豆香味搭配在一起,竟是出乎意料的平衡。
咀嚼起來,多種配料的口感逐步綻放,讓鮮香味更是明顯,叫人大呼過癮。
鹹豆腐腦的味道原本他們隻能根據自己的經驗進行猜測,可如今真切在嘴中體驗到,赫然便是難以預料的驚喜。
“彆浪費!試試把那些配料也加進去,吃著更香!”北方食客提醒道。
南方食客也耐住了性子。
果不其然。
加入了配料之後,整體的味道再次迎來突破。
“攤神真的改變了我對食物的偏見……原來鹹豆腐腦這麼好吃啊!”