酒是本地產的苞穀燒，劣質，辣，上頭。
孫朝陽好奇地探頭看了看陸遙的本子，上麵都記著自己剛才聊天的內容，最後麵還潦草地寫了一行字“孫少安，養豬？養雞？養鴨子？”
孫同誌樂了，這陸遙果然開始著手準備《平凡的世界》了，隻是，讓孫少安和郝秀蓮去養雞養鴨子，感覺怪怪的。
他喊道“老陸，大家都在吃飯喝酒，你自己寫個不停象話嗎？就算你是我培訓班同學，是我室友，是我哥們兒，額一樣錘死你！”
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陸遙哈哈大笑，放在紙筆“不記了不記了，喝酒，喝酒。咦，這酒卡喉嚨，不好，得換一個。”
陸遙說，他喜歡清香型白酒，尤其喜歡杏花村，喜歡竹葉青，一個月要喝十幾瓶。
“老板，你們這裡有什麼好酒，按照最貴的給我拿。”
老板跑過來回答說，小飯館哪裡會有什麼名酒，都是縣酒廠烤的，毛錢一斤。要喝好酒，得去縣糖業煙酒公司買。那裡有五糧液和茅台，卻沒有竹葉青。
“那就去買啊，不論茅台還是五糧液，有什麼買什麼，弄個三瓶過來。”陸遙從兜裡抓出一把鈔票和各種全國通用票據，讓老板自取。
最後，還朝飯館老板兜裡塞了包煙，作為跑腿費。
老童聽說喝茅台五糧液，臉色都變了。嘀咕“喝酒就是個氛圍，喝那麼好做什麼，浪費。”
陸遙為人豪爽，出手大方，孫朝陽心中不住給他點讚，果然是關西好漢，符合自己對西北人的想象“老陸，你陝西人不是都喝西鳳酒嗎，喝什麼杏花村啊。”
陸遙“陝北風俗更接近山西，跟關中可不怎麼對付。南麵的漢中地區，說話都聽不懂，那不是你們四川的嗎？至於商洛，我都當他們是河南人。”
孫朝陽哈哈大笑“賈平凹可不同意你的意見。”
說話間，包漿豆腐上來了，老童筷子就沒有停過，吃相很猛。
豆腐是建水的特色，那是因為這裡的水好。古城裡到處都是井，小的井，胖子掉進去都得卡住。大的那種，直徑竟有二十來米，可以劃船。
因為水好，點出來的豆腐有獨特的風味，特彆是半發酵後的包漿豆腐，祛除了豆製品的苦澀，還原植物蛋白的香味，咬一口，簡直就是無上享受。
這種豆腐可以紅燒，可以清燒，可以用來做氣鍋豆腐，但最佳做法卻是燒烤。孫朝陽重生前所看的建水旅遊攻略上說，二十一世紀的時候，建水滿城都是烤包漿豆腐的燒烤店，一到傍晚，豆腐的香味就在暮色中彌漫開了，跟縣城居民的炒菜的油煙混合在一起，滿滿人間煙火。
建水的景區和居民生活區連接在一起的，居民生活在景中，旅客則徜徉在當地人的生活中，體驗感非常棒。
正吃著，老板就買了兩瓶五糧液和一瓶茅台回來。
老童“太貴了，太貴了，要不退回去？”
“你這人直是不爽利。”陸遙見他掃興，加上已經有了酒意，就不客氣喝道“今天這頓飯不要你花錢，我請了，大夥兒儘興。”
說著，就動作敏捷地將三瓶酒開了。
原來，八十年代之前，文藝界的人都窮。特彆是在那十年，作家是沒有稿費的，即便是專業作家，也就拿死工資。你寫的東西發表了，出版了，雜誌社就發一張卡片，讓你到指定的新華書店去領幾本書作為稿酬。
陝西作家群的領軍人物陳忠實當時就領了一大堆卡片，沒辦法，就去領書唄。問題是，書店裡的書隻有馬恩列斯，除了《國家與革命》就是《反杜林論》，是真不好看，又不能扔，隻能堆家裡吃灰。七七年的時候，老陳把書都送去廢品收購站，看了看手裡的兩塊錢，抓抓腦袋媽的，寫了這麼多年書，最後隻得了兩塊錢，虧到姥姥家了。
陝西作家群的另外一個領軍人物賈平凹也同樣是受害者，他年輕的時候創作力是出了名的驚人，小說散文一篇接一篇的發，手裡同樣領了一大堆卡片。其中，有一部短篇小說發到《解放軍文藝》，那本雜誌的稿酬以前是出了名的高。算下來，有十二塊錢，可以買一百斤麵粉。最後，書店給了一整套費爾巴哈、黑格爾，沒把他給氣死。
因此，後來老賈寫起東西來風格大變，一切都以銷量為考量，最後弄出了一本《廢都》。
正因為老一輩作家錢少，大家一起吃飯消費的時候都是aa製，四川那邊說“打平夥。”
老童看孫朝陽點一桌子菜，心中就急。結果，陸遙還開了茅台五糧液，那不是要命了嗎？
現在既然是老陸請客，他也不客氣了“茅台給我倒點，倒滿一點。”
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