包餃子工序繁多，天才微亮的時候王鐵匠就背著工具領著大寶來了，吃餃子肯定趕不上，秦小妹就給他們準備了切麵當早飯，澆上茄子鹵，每人碗裡再加一個煎蛋。
勁道的手工切麵加上豬油炒的去皮茄子丁，看著就有食欲，大寶高興的不行，連延續了一路的起床氣也沒了。
“姐，你做的麵條子真好吃，這是啥鹵子？我從來沒吃過。”大寶一邊不停往嘴裡扒拉麵條，一邊還不忘含含糊糊的拍秦小妹馬屁。
給他碗裡又倒了半碗麵條，秦小妹笑的眉眼都彎了：“不是啥稀罕玩意兒，就是葷油炒的茄子丁兒加上點兒青辣椒，不夠吃鍋裡還有，天冷不吃飽可沒力氣乾活。”
擋住了秦小妹伸過來打算拿碗加麵的手，王鐵匠抹了把油膩膩的嘴，吃的很是滿足：“不加了不加了，你自己還沒吃呐，大寶！快兩口扒拉了乾活！”
“唔···我再來勺鹵子！”
這麼香的麵條，不細細品味不是浪費了嗎？其實他家也總吃茄子，因為長的快結的多，所以茄子幾乎是家裡冬天餐桌上的常客。
隻是為了顯得菜分量多些，他娘做茄子從來不削皮，切的又很大塊，倒在鍋裡翻幾下，擱點兒醬調了鹹淡就端上桌開吃。
他都沒法兒把那又黑又老又難嚼的東西，和現在碗裡香香軟軟的鹵子聯係在一起。
這頓飯簡直打破了大寶一直以來對茄子的偏見。
本來他還想請秦小妹去他家好好勸勸他娘，以後彆再糟蹋茄子了，可話到嘴邊又被麵條子堵住，說不出來了。
茄子吃油，去皮切丁以後浸足了葷油，帶著點兒微微的辛辣，叫人吃一口就根本停不下來。
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“讓他吃吧王叔，吃飽了乾活才有勁兒呐。”
給自己也撈了一碗切麵，澆上茄子鹵和大寶坐在一起，邊吃邊聽王鐵匠給她規劃火牆和火炕的位置，秦小妹聽的連連點頭。
“王叔是師傅，您怎麼做我就怎麼用，位置高度您看著整就行，我沒二話。”她又不懂這些，人家和她說是客氣，要是當真了亂支主意最後反而做的不好。
還是就認著做飯打下手吧。
了解了她的想法，王鐵匠便帶著還意猶未儘的大寶忙活起來，得從廚房打個洞到隔壁臥房裡，工程可不小。
都吃飽喝足了，再不抓緊一天乾完都對不起秦小妹那一大碗切麵。
他們忙活盤炕，秦小妹就緊著包餃子收拾菜，做中午飯的準備工作。
地裡沒什麼新鮮菜，天氣又冷，她中午準備做一道熱乎的五花肉酸菜燉粉條子、一道豬骨頭燉蘿卜、一道豆角炒辣椒，再加上一鍋白米飯和兩個小鹹菜，應該也算豐盛客氣的。
備好菜，時間就空了下來，大寶和他爹二人顯然不是第一次搭檔乾活，十分默契熟練，秦小妹在旁邊乾看著根本插不上手。
正好餃子也蒸熟了，她便收拾出一個乾淨籃子，將餃子在竹編的篦子上碼放整齊，一層一層的放在籃子裡，中間用小木棍支撐，足碼放了四層，最後再拿兜布蓋上防塵。
在鍋裡留下十幾個大蒸餃，跟大寶和王鐵匠說了一聲。
順手又在門邊的蒜頭串子上揪下兩頭蒜，秦小妹這才提著沉甸甸的籃子，朝山下知青點走去。
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