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紅果和白糖四比一的比例，熬了兩小罐頭瓶，這種刷在蛋糕夾層裡，不需要太甜。
果醬做蛋糕卷，整塊蛋糕做好後，刷一層厚厚紅紅帶著果肉的果醬，卷起來定型後，切成兩厘米左右厚度，紅果是山裡的，成本多了果醬裡的白糖，賣相和口味高了一個檔次。
老三老四舔著手指上沾到的果醬，果醬熬好他們覺得果醬最好吃，果醬蛋糕，比果醬還好吃。
“娘，這比單吃醬好吃多了。”
薑美心笑道“好吃吧，明天你們再去摘一籃子紅果回來，就多給你們吃一塊。”
晚上把帶回來的半副豬肝配著洋蔥炒了，豬肝用山芋澱粉裹上，爆炒後滑嫩的很，吃完晚飯，她開始做第二天要用的蛋糕。
“姑，你不是約了後天送蛋糕嗎”
“果醬放不了幾天，先做出來，我去村部打個電話給你們舅舅。”
四個好大兒埋頭吃飯，都不知道怎麼接茬從天而降的舅舅。
第二天又是天沒亮，薑美心背著二十斤蛋糕坐車去了。
到了城裡，前夫弟弟一副沒睡醒的樣子，手裡還提著上次的竹籃子，頗為埋怨，“薑大姐，你昨天電話打到我二姑那，我解釋了好幾個小時。”
薑美心給他一塊油紙包著的夾心蛋糕卷當早飯。
“天熱，果醬的保質期隻有三天，這不趕緊給你送來了。”
一塊果醬蛋糕下肚，韓積被美食治愈了，薑美心也太會吃了。
他斟酌了一下，心裡給果醬蛋糕定了價，說“果醬蛋糕收購價七毛五一斤，這二十斤蛋糕給你十三塊五。”
很公道，薑美心也心算了一下，二十斤蛋糕能掙八塊錢，一個月送五六趟，就能抵得上城裡普通工人一個月的工資了。
怕他不好賣，薑美心沒定時間，說“你賣完提前一天往村部打電話，彆找我，找老大或者老二。”
韓積“那我用什麼身份你前夫”
薑美心笑得不行，“舅舅，我跟兒子們說過了。”
韓積心想舅舅總比前夫好，才剛準備把蛋糕送去分銷處，被他妹妹逮住了。
“哈哈，哥，我就知道你來見前大嫂，你一直避而不談，我還以為是個母夜叉，可人家漂亮的很嘛。”
韓積“你跟蹤我，你完了，這個星期的零食沒有了。”
韓心欣笑著討饒，“是媽不放心，叫我跟來的，她怕你被那鄉下女人纏住嘛。”
“什麼鄉下女人，爸以前不是鄉下的”韓積說“你吃的蛋糕就是她做的，她養四個兒子、一個兒媳婦，不容易的，自強自立，有什麼可說的。”
“知道了。”韓心欣翻到了果醬的蛋糕，又好看又香，“出新款了呀，給我嘗一塊唄，回去我幫你跟媽解釋。”
韓積給她一塊果醬的，說“成本就要七毛五一斤了，你想當飯吃，得拿錢來買。”
果醬蛋糕比上回的還好吃，切的薄，一塊不夠吃，韓心欣拿出一塊錢，韓積掂量也知道大差不差的重量，給她裝了一斤。
“哥，不該一斤半嗎”
“想什麼呢，果醬的要賣一塊二，已經給你算便宜了。”
“我可是你親妹妹。”
“嗯，你買蛋糕的零花錢，好像還是我給的。”
韓心欣嗬嗬笑，趕緊跑了，家裡正好吃早飯，她跟爸媽說“我看了，薑美心一點沒有糾纏我哥，交了蛋糕話都沒有多說一句就走了，媽，我哥是個重情義的人，你可彆瞎猜忌，來吃塊蛋糕，果醬的，可好吃了。”
送了兩趟蛋糕，麵粉和白糖用得差不多了，薑美心又買了二十斤低筋麵粉和白糖，秦墨生寄回家的那些票，也用光了。
下次再想買，就得找韓積買不要票的高價麵粉和糖。
過了早飯點，國營飯店沒什麼人，薑美心點了碗素麵，服務員照舊眼睛看天，杜全海親自端著麵條出來，上麵扣了一大勺雪菜肉絲。
“薑大姐，又進城買糧食了”
薑美心點點頭，拿出留出來的兩塊果醬蛋糕，說“昨天的布太感謝了，我自己琢磨的吃食，給你的謝禮。”
杜全海掰了半塊嘗了，誇讚，“薑大姐，你這手藝不來我們國營飯店上班可惜了。”
農轉非在大集體幾乎不可能，城裡人還等著分配工作呢，薑沒心想都不想。
她心裡又在琢磨彆的吃食。
“我家裡孩子多，想買點豬頭、豬腳回去給他們解解饞，你看能從肉聯廠那邊弄到一點嗎”
這些豬肉的下腳料多得是，杜全海在心裡心疼起來，一個女人帶四個孩子，確實太不容易了。
他和肉聯廠劉廠長關係好著呢，說“豬頭豬腳收拾起來太麻煩，你確定要嗎”
“要的。”薑美心連忙說道。