芙蓉苑
衛靈兒一回到芙蓉苑,立馬來到書房,取出之前調製好滴補血益氣丸,拿了五瓶出來,隨後,又寫了一張方子。
“茯苓,你去一趟回春堂,把這個藥方給顧大夫,讓他幫忙抓五劑湯藥。”衛靈兒把藥方交給茯苓,吩咐道。
“小姐,這是給老夫人的藥方嗎?”茯苓接過藥方,問道。
“是的,祖母有些氣虛之症,這個是給她調理的,之後再配合補血益氣丸,身體就會更加康健了。”衛靈兒解釋道。
“小姐,奴婢現在立即去。”茯苓立即轉身出去了。
隨後衛靈兒親自研磨了一些藥粉,才對連翹說道:
“連翹,我們去一下廚房,我想親手給祖母做點糕點。”
考慮到祖母胃口不好,衛靈兒決定親自做一些‘八珍糕’。
八珍糕,顧名思義,由八種藥材研磨成粉狀,再配以小麥粉,製作出來的糕點。
這八種中藥分彆是:白扁豆,薏米,山藥,茯苓,茨實,蓮子,黨參,白術。
具有補中益氣,健脾益胃,用於脾胃虛弱、消化不良、麵色萎黃等症狀。
連翹有些好奇,小姐夢裡學會做什麼糕點了。
“小姐,您打算做什麼糕點,是要用藥粉來做嗎?”連翹看衛靈兒用藥瓶裝了好幾種藥粉。
“是八珍糕,你拿一下剩下幾瓶,我們現在就去廚房,一會我教你怎麼做。”衛靈兒指著剩下幾瓶藥瓶說道。
連翹連忙將藥瓶拿在手上。
前往廚房的路上,衛靈兒給連翹講解了什麼是‘八珍糕’。
廚房
廚娘此刻正在準備晚飯需要用到的食材,一見大小姐過來,忙過來行禮。
“見過大小姐,不知大小姐到廚房,可是有什麼想吃點菜,需要吩咐廚房安排?”管事廚娘問道。
大家看著衛靈兒跟連翹,手裡都拿著幾個藥瓶子,有些好奇。
“無事,你們繼續忙活就行了,我用一下旁邊製作糕點的灶台就行了。”
“哪位是負責糕點製作的廚娘,請一並過來。”
兩位廚娘站出來,拘束地跟著衛靈兒。
國公府的廚房很大,分工明確,互不乾擾。
有專門洗菜,切菜,以及燉湯的灶台,也有製作糕點,包子的灶台,還有一個專門燉補品的區域。
衛靈兒來到糕點區,裡麵有各種各樣的麵粉,以及製作糕點的工具。
“兩位,煩請將麵粉,小麥粉,西米粉,糖粉拿出來,我需要用到。你們就在旁邊跟著學一下,很簡單的,以後,老夫人或者其他人想吃,你們便按照我今日所教製作即可。”
兩位廚娘將衛靈兒所說的東西找齊出來,畢恭畢敬地和連翹一起站在旁邊學習。
東西準備齊全,衛靈兒就開始製作了。
廚娘跟連翹在一旁認真觀看學習,衛靈兒時不時給她們講解幾句。
兩位廚娘也很是好奇,大小姐能做出什麼糕點。
畢竟,之前從未見過大小姐過來廚房。
衛靈兒將麵粉,小麥粉,西米粉都按一定配比舀了出來,分成三份,然後將帶來的藥粉,用量杯取適合的量,依次加進去,混合在一起,然後加入溫水,開始和麵。
衛靈兒這次嘗試做三種不同麵粉,看看老夫人喜歡什麼口味的。
揉麵過程中,衛靈兒加入了內力,很是輕鬆,沒有一會,麵團就揉好了,接著醒發十五分鐘。
隨後才開始製作成各種各樣好看的形狀。
兩位廚娘跟連翹在一旁看得手癢癢,得到衛靈兒許可後,也開始照著衛靈兒的製作的形狀,動起手來。
衛靈兒特地製造了四隻獨特的兔子造型,惟妙惟肖,生動形象。
還有梅花造型,長條形,正方形。
隨後,放入蒸籠裡,二十分鐘後,一陣香氣四溢。
糕點的香氣夾帶著一陣藥香。
衛靈兒打開蒸籠,取出一盤盤糕點。
其中,以西米粉製作的糕點最為引人注目。這些糕點晶瑩剔透,仿佛一顆顆晶瑩的寶石,尤其是幾隻兔子形狀的糕點,栩栩如生,活靈活現,煞是可愛。
而麵粉製作的糕點則更顯酥鬆綿軟,糕體潔白如玉,清新宜人。
另外,小麥粉製作的糕點則相對鬆軟,略帶粘性,但顏色更加白裡透亮。這些糕點擺放在盤子裡,散發出誘人的香氣,令人垂涎欲滴。
每樣挑選兩個,六個裝成一份,衛靈兒裝了三份,讓廚娘分彆送去給衛庭山和衛夫人。
第三份則叫小斯送去給在兵部當值的衛子瑜。
然後,自己裝了兩份。剩下的,留給幾個廚娘嘗一下味道,順便把剩下的藥粉交給管事廚娘,並叮囑她按照份量使用即可,用完再去找茯苓拿。