一家四口在娘家住了一晚，第二天一大家子吃過了午飯，蘇佑寧記掛著家中無人就提出要趕緊回去。臨走時蘇若清給自家小姑裝了滿滿兩大罐子辣蘿卜丁，還裝了好些小姑父愛吃的酸豆角，一起放進了小姑父拎著的竹籃子裡。
蘇若清站在門前看著遠去的小姑一家人，依依不舍的說道“我可真舍不得小姑走，他給我做的襖子可好看嘞，穿著還舒服。”
“你這丫頭，你到底是舍不得你小姑嘞還是舍不得那新衣裳嘞？”趙氏轉過頭笑著拍了拍孫女的頭說到。
蘇若清吐了吐舌頭，俏皮的說“自然是……兩個都舍不得。”
趙氏和嚴氏聽了都笑出了聲，嚴氏用手指輕輕地戳了戳女兒的額頭嗔道“真是越來越貧嘴了。”
“我這不是緩和一下悲傷的氣氛麼，小姑再來怕是也得過年了，還得好久呢。”
說著話，蘇若清輕輕地挽上趙氏的胳膊，轉過頭問道“奶奶，嫁女兒肯定很難過吧，你想小姑不？”
“咋不想嘞，可是不能留著你小姑一輩子啊，姑娘大了總是要嫁人的。好在你小姑父人是個好的，雖說隔得遠些，但我是放心你小姑的。”
“那……娘你想家嗎？”蘇若清猶豫了半晌，還是問了出來。原主對外祖家是沒有任何記憶的，隻在很小的時候聽爹提起過，娘是爹科考落第回鄉的時候在雲州遇到的。娘告訴爹，自己是跟家人走散後流落到了雲州，爹看娘可憐，就把娘帶回了家裡。奶奶看娘雖然不會乾農活，但是讀過書認得字，生的好，性子又乖巧端莊，喜歡的不得了。後來二人就成了親，婚後兩個人也是恩愛有加。
嚴氏歎了一口氣說道“想啊，可是娘的娘家遭了難，舉家去了涼州。跟你爹成親前，你爹就托人在涼州打聽，可是一直到生下你，也沒有嚴家的一點消息。這麼多年了，怕是早就沒人了吧。”說著已經是紅了眼睛。
蘇若清聽了這話，這隻能安撫的握了握嚴氏的手，暗自想到等賺夠了錢再托人去打聽一下嚴家的消息，是生是死，總得給娘一個安心。
眼瞅著太陽慢慢落了下去，蘇若清招呼嚴氏做晚飯，自己則是穿了件襖子出門去了方家。
“嬸子在家嘞？”蘇若清敲了敲方家的大門。“誒！來了！”大門吱呀一聲從裡麵打開了，徐氏一看是蘇若清，連忙笑著招呼道“清兒啊，快進來。我正準備收拾晚飯呢，進來一道吃。”
蘇若清笑著說“我就不進去了。嬸子彆做晚飯了，叫上方叔和玉珩哥他們一起來我家吃，嘗嘗新嘞。”
徐氏聽了這話一拍手道“哎喲這可好，嬸子有口福了，還省得我忙活了。走，我幫忙做飯去。”
蘇若清很喜歡徐氏這性格，跟自己奶奶一樣，不矯揉做作還顯得親近，於是又笑著說“嬸子等著玉珩哥和玉琮家來一起去就行，我跟我娘收拾起來快得很。”徐氏笑眯眯的應了。
蘇若清告辭離開了方家，回到蘇家時，嚴氏已經把飯悶上了，該切的熟食也切好了，整整齊齊的堆在盤子裡，蘇若清照著昨晚的樣子手腳麻利的炒了幾個菜，又去菜地裡拔了些菠菜，摘了幾個青辣椒洗乾淨，辣椒切成絲，菠菜也從根部剖成四開，放在一邊備用。
蘇若清把大灶上的鍋清洗乾淨，又燒了一鍋水，把洗乾淨的豬肚放進去，又切了幾片薑片扔進鍋裡去腥。煮個半熟後撈出來切絲，加上剛才備好的青辣椒做了一個青椒炒肚絲，出鍋後嘗了一口，香辣脆爽，她滿意極了。
接著，她把之前買來用竹籃子吊在井裡的豬肝取了出來，放在盆裡浸泡掉血水，清洗乾淨，切成薄片，等到鍋裡水燒開了，把豬肝倒進去慢慢用筷子劃散，放進去幾片切好的生薑，慢慢滾著。等著豬肝慢慢變成淡粉色，再把剖好的菠菜放進去。等到開鍋，蘇若清往裡撒了些許的鹽和嫩蔥花，稍微一滾便盛了出來。
方大善一家才進了堂屋，就聞到了飯菜香。不等趙氏招呼，徐氏便笑嗬嗬的讚道“哎喲嬸子，真香嘞，你家清兒這是又做了啥好菜，還特地讓我們來嘗新。”
趙氏拉著徐氏的手入了坐，笑嗬嗬說道“是清兒弄出來的熟食，叫你們來給點意見。”
方玉琮哈哈笑著說“趙奶奶，不用嘗我都知道好吃。整個棲霞村就數清兒姐姐手藝好。”
蘇若清正端著湯碗進了堂屋，剛好聽到這句話，半真半假的嗔了一句道“你儘替我吹牛了，一會說不好吃我可揍你。”旁邊的蘇若瀟捂著嘴笑個不停，他掉了一顆門牙，可不好意思露出來。
嚴氏招呼著所有人落座吃飯，邊吃邊看著眾人的反應。不出意料，果然方家人都對那大腸之類的熟食讚不絕口，方玉珩更是狠狠喝了兩碗菠菜豬肝湯。
吃罷了飯，蘇若清收好了碗碟，打發了蘇若瀟去幫忙洗鍋碗，又給長輩們倒了水，才坐下跟他們說起了正事。
“方叔方嬸，你們嘗著這些熟食，味道咋樣？”
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方大善喝了一口水說道“叔嘗著好吃的很嘞，那大腸真香。”他一個農戶，沒念過書，也隻能說出好吃這種最簡單的評語了。
倒是方玉琮這個機靈鬼說的更詳細“這大腸入口有韌勁，肥而不膩，而且沒有腥臭之味，口感鹹香醇厚，確實是美味。”
方玉珩接口道“沒錯，以前也吃過醬肉和醬豬蹄，沒有這麼入味。尤其是這豬尾巴，吃著味道跟豬蹄有些相似，但是又比豬蹄更勁道更有嚼勁。以前可沒人這麼做，都不知道這豬尾巴也是能吃的，還這麼好吃。”
徐氏評價不來，但是兩個兒子說的，她聽得懂，所以在一旁跟著點頭。
蘇若清看著方家人的樣子，確實是很喜歡，輕笑了一聲說道“既然這樣，那方叔方嬸可願意跟我家一起做個小生意嘞？”
方大善和徐氏聽了這話愣住了，做生意，他們可沒想過。
方大善輕咳了一聲問道“清兒，叔沒聽錯吧，你要跟我們家合夥做生意？啥生意？”
蘇若清點點頭，慢慢說道“叔，是真的。就賣剛才你們吃的這些熟食。”
看著方大善兩口子茫然的樣子，她繼續說道“這鹵大腸豬尾巴啥的，都是市麵上沒有的，我想著咱們就做了來賣。方叔你們也知道，我之前是給聚賢樓賣過一次菜方，但是菜方隻是短時獲利，不是長久之計，所以我就想請方叔方嬸你們入夥，咱兩家一起乾。把這熟食賣給聚賢樓。這吃食原材料便宜，整幅下水才五文錢，兩個後蹄加上豬尾巴是十二文。如果方叔你們願意，那就這樣，買原材料的錢和賺的錢咱們都五五分。”
方大善兩口子還沉浸在剛才的話裡，旁邊的方玉珩開了口說道“這成本確實不高。但是清兒你這賣出去定價是多少？”
蘇若清張口算道“這鹵湯呢是可以反複使用的，所以我們不用計算在內，成本隻需要肉錢，所以我算過了，這豬肉市價都二十文一斤，咱一斤賣十五文差不多。”
蘇若淳坐在一旁遲疑了一會說道“你是要賣給酒樓的，不做零散生意，聚賢樓是青河鎮的大酒樓，去的都是有錢人，這吃食你確定能賣得出去？”
方玉珩接口說道“酒樓買的熟食多是醬雞醬肉，這些確實沒見過，有錢人不都喜歡嘗個新鮮，何況清兒做的味道好，倒不怕沒人買。隻是這價格，怕是高了些。”
蘇若清笑著搖了搖頭說“一副下水裡，大腸小腸和豬肝都是可以鹵製的。生大腸洗乾淨大概三斤，一斤生的鹵完後大約四兩左右，小腸洗乾淨大概兩斤一斤鹵完大約在三兩左右。所以，賣便宜了根本不劃算。”
昏暗的油燈下三個人你一言我一語的商量著，再聽不到其他人的聲音。方玉琮和蘇若瀟兩個早跑去裡屋讀書了，趙氏也回屋睡覺了，嚴氏則是安安靜靜地坐在徐氏邊上不發一言，女兒做什麼，她一貫都是支持的。方大善夫婦完全是聽呆了，孩子們說什麼他們都聽不懂。
蘇若淳繼續問道“這倒是在理，那豬肝嘞？”
“這豬肝一副下水裡隻有兩個，一斤重的豬肝鹵完大概六兩左右。生的豬肝約摸著一個有一斤半。”蘇若清趕忙接口到“除去成本，一副下水可以賺三十多文嘞。”
方玉珩沉吟了一會說道“照清兒說的，這熟食鹵製要清洗，要加作料，還要鹵製，出肉也少，這價格低了。我看……最少得賣二十文。不然我們折騰這一堆事犯不上。”
蘇若淳也笑著說“至於這豬蹄和豬尾巴，量不多，我們收不來那麼些隻能按個賣。兩個後蹄加一根豬尾十二文，我們就定一個豬蹄十五文，一根豬尾十文。這樣除去成本，也能賺二十八文。”
蘇若清聽了連連點頭，哥哥和方玉珩的腦子的確好使，這兩個人都是有經商頭腦的啊。
這些話，方大善夫婦總算是聽明白了，不由得在心裡念叨看看這幾個娃兒！這就是讀了書的好處啊，放眼整個棲霞村，也沒人比得上吧！
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