雞肉冰好了,她正準備切呢,就聽見院子裡黑子大聲的吠了起來是蘇若淳和方玉珩回來了。
兩人跟家裡人打了招呼,又在井邊洗了手,才進來廚房幫忙端菜,方玉珩順手幫著蘇若清把雞切開擺盤。
一時間飯菜都擺好了,所有人才齊齊坐下吃飯。
“這雞配上這蘸料,味道可真不錯,以前還沒這麼吃過呢。”林老夫人笑眯眯的說著。
林老先生也點頭道“不錯,這雞看著白生生的,還是涼的,但沒有那股子腥味,肉質細嫩多汁,比蒸出來的還多了一絲鮮味。”
蘇若清笑著說“這雞是煮了半個多時辰,從熱鍋裡拿出來直接放進了冰水裡,這一冷一熱,雞皮縮的緊緊的,把雞汁都鎖在裡麵了,所以吃起來雖然涼卻並不腥氣。而且這是隻半大的小母雞,正是肉質最好的時候,您幾個歲數大了,最好不要吃太多的肥肉,雞肉最適合了。”
蘇若瀟好久沒有吃過家裡的飯菜了,這會兒根本顧不上插嘴,直把碗裡堆成了小山,不停地埋頭刨飯。方玉珩看著發笑,給幾個老人各盛了一碗雞湯後也給他遞過去一碗,輕笑道“慢些吃,喝點雞湯,彆噎著了。”
蘇若瀟抬起頭衝未來姐夫甜甜一笑,像是想到了什麼,緊緊的抿起了嘴巴,然後端起碗來大口的喝著雞湯。他正在換牙,掉了一顆大門牙後他就不好意思笑了,除了麵對褚夫子以外,連話都很少說。
蘇若淳看著弟弟的樣子,也知道他這是在意自己“君子”的外貌,低下頭手背輕抵嘴唇,以防自己笑出聲來這孩子自尊心比較強,彆回頭急眼了。
眾人說說笑笑吃完了飯,林老夫人、趙氏、嚴氏進了裡屋說話,林老先生去指點蘇若瀟的功課,四個年輕人則是一起邁步進了廚房。
三個少年燒水、洗碗、擦碗擺放,蘇若清愣是沒事兒可乾了,她喜滋滋地坐在灶台邊上說“我這命真好啊,三個帥氣俊郎的少年乾活,我坐著就行,要是天天這樣就好了!”
林淮序白了她一眼說“我這是吃人嘴軟拿人手短,要想讓我天天乾活,那你得天天做飯給我吃才行。”
方玉珩拿起擦乾淨的碗,一邊往碗櫃裡擺放一邊揶揄道“你是她表哥,她還能少了你的吃的?實在不行你學學玉琮,他嘴甜,每次都能從清兒那哄來不少好吃的。”他是蘇若清的未婚夫婿,又是蘇若淳從小一起長大的好兄弟,嚴家的事蘇若淳今日去鎮上的時候一股腦都告訴了他。
蘇若淳也笑著說“誒~今天我們去青河鎮找張掌櫃說了,他剛好認識一個要出租鋪子的老板,我們去看了,那鋪子帶一個後院,前堂也大,挺適合開醫館的。表哥你明天有空跟我和玉珩去看看,可以就下定,收拾出來也得小半個月呢,早些定下來比較好。那地方還挺好的。”
“咋是租不是買嘞?”蘇若清看向林淮序問道。
林淮序聳了聳肩說“要是你們都去上京了,我祖父母也不可能長留在這兒的,所以租比較好吧。”
蘇若淳點了點頭“我就是這麼想,才沒打算看出售的鋪子的。”
蘇若清想了想說“我覺得買下來比較劃算,咱們怎麼說一兩年內也去不了上京,這租金合起來跟買下來也差不了多少,回頭真要走了,咱再把鋪子賣了,或者租出去,這錢不還能回來麼?”
林淮序笑了笑,拍了拍手道“你倒是會算,那明日我跟若淳玉珩一起去看看,要是老板願意,我就買下來。大不了以後你跟玉珩成親,我送給你當添妝。”
蘇若清臉色一紅瞪了他一眼,臭小子你最好彆娶妻,不然看我回頭怎麼笑話你。
方玉珩看著小未婚妻不好意思了,連忙岔開話題,“我跟若淳今天去牙行看了,沒有多少長工,而且聽那牙商說那幾個一直沒有人願意雇,怕是有些什麼毛病,問我們願不願意買下人。”
林淮序畢竟是大家公子,對於這些還是懂的,他開口道“這牙商說的沒錯,長工雖然是雇傭的,但是沒有身契不好管,不比下人,都是賣身,好不好的,主家都能隨意拿捏,也不容易起外心壞心。若是可以,還是買下人比較好。”
雖然他的靈魂是現代人,但是畢竟穿越來時間長,也早已經習慣了古代的大家作風。
他看著似有不忍的蘇若清補充道“握著身契就是一份對自己的保障,也不是說買了下人就是為了奴役他們,你們遲早要習慣,大不了就是對他們好些罷了。”
“而且青河鎮這個地方,買的下人也大多是些過不下去日子的農戶,將來你們走的時候不想帶,放了身契讓他們留下不就得了。去了上京,你們總不能身邊一個人都沒有吧。你看我家,即便來了這棲霞村,小廝和丫頭也是帶齊了的,就是褚家人也是帶了小廝還有王媽的。”
蘇若清暗自點頭,沒錯,自己想雇長工本來就是為了家裡人能輕省些,方家不也是這麼想的麼,何必執著於是買是雇呢,能乾活不就得了,不如買下人,也多了一層防範。就像林淮序說的,大不了走的時候放了身契也就是了。
想通了之後,她笑眯眯地說“那就聽表哥的,明天你們去鎮上的時候讓表哥幫忙挑挑人,人踏實肯乾就行,玉珩哥你回去問問方叔和嬸子有啥要求,問好了明天告訴表哥,他給掌掌眼。”
隨即她又說起了翻蓋房子的事“我今天去何家,求了何叔幫忙請人,這幾天就抓緊蓋吧,天兒熱正適合起房子。”
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