“果然這種飯菜還是要清兒丫頭出手，老夫可算是解了饞了。”
褚夫子一臉的滿足，惹得眾人哈哈大笑。
坐在褚芃身邊的何三兒笑道“夫子愛吃就行，咱們這回來是夏天，好多東西都帶不來。等入冬了天氣一涼，咱們就讓人把那大塘裡的魚啊泥鰍啊都送來些，夫子到時候就能吃著了。”
“可不是，來之前我就跟趙家媳婦說好了，等那山栗子熟了，就讓她摘些送來上京，夫子最喜歡吃那山栗子燒小雞了，再一個來月就能吃上了。”方大善也笑著道。
看著兩個男人說的熱鬨，徐氏也坐不住了，“夫子，我讓人帶了好些乾木耳和乾花菇，都是今年才曬的，用水泡開了肉又厚又香，您想吃了就吩咐人做，不夠就打發人來說一聲，家裡還多著呢。”
褚夫子很是喜歡棲霞村民淳樸的善意，聞言便笑道“好好好，所謂‘有事弟子服其勞’，老夫沒有什麼需要他們幾個孩子做的，索性就多要些你們的吃食！”
眾人聽了這話，也笑了起來。
褚硯冷眼瞧著，心下感歎不愧是能讓祖父惦記的人家，相比上京城中那些有錢有勢的，這幾家人倒的確是良善，也難怪祖父大伯對他們上心了。
吃罷飯，眾人也不好意思再留下打擾，便告辭出了褚家，各自回家去了。
——
左家早得了蘇家人已經全部上京的消息，隻是為了掩人耳目，所以並沒有派人前來探望，在得知方蘇何三家人都去拜訪了褚夫子後，老爺子也坐不住了，他實在是很想見見自己那苦命的小外甥女。
“老爺，要不你就去褚家一趟，讓褚太傅把幾個孩子都叫來不就行了？”
左家書房內，左老夫人楊司純看著在房內不停踱步的左書翰，有些看不下去，乾脆開了口。
誰知左書翰卻搖了搖頭道“不行，雖說聖上默許了左家之前的行事，但是如今朝中太子和大皇子之爭日漸擴大，我若明晃晃地去了太傅府上，那明日就得有人參我一本了。”
“老爺你是不是顧慮太多了，你已經卸職在家這麼多年，就算有人彈劾你和太子來往從甚又如何？”楊司純不解。
“你不懂。當年學閔被點為武義藤副將，就是聖上為了掣肘武家，我左家一向是保持中立，前腳大皇子才領了皇命趕赴賀州，後腳我就去太傅家，這不就是明晃晃的靶子讓人把我左家歸為太子一黨嗎？”
“可是老爺，太子是名正言順的儲君，皇上不就是怕武家勢大威脅到儲君地位，才提拔了從小跟著他的學閔嗎？就算彆人都把咱們當做太子的人，皇上也是樂見其成啊。”
“糊塗！儲君始終是儲君，皇上袒護太子不假，可若是這個儲君威脅到了他的地位，皇上就得斷了他的手臂！臥榻之側豈容他人鼾睡，皇帝培養的是繼承他皇位的人，而不是一個能奪取他皇位的人！”
左書翰難得地提高了些許聲音，隨即歎了口氣道“夫人，咱們左家之所以曆經三朝不倒，就是因為我左家隻奉皇帝為主，從不參與儲位之爭，若是有人犯了這個忌諱，隻怕我左家再交十次軍權也換不回滿門性命了。”
左老夫人一愣，這才明白自家老爺為什麼明明和褚元關係不錯，卻不敢登門的原因。她躊躇了半天才道“那……那要不這樣吧，如今已是初秋，咱們辦個賞菊宴，請各家夫人小姐來熱鬨熱鬨。華霏和褚蘊的夫人當年也是手帕交，請了她來也是常理中。”
賞花宴在上京是婦人圈子比較盛行的社交手段，不管男人們在前朝政見是否一致，這後宅的來往可是不能斷了，總得有人維持麵上的和諧，所以春日賞蘭，夏日賞荷，秋日賞菊，冬日賞梅，就成了貴婦們交際的好借口。
“這倒是個辦法，那就這麼辦，明日你就讓雲楷媳婦去下帖子，讓華霏也幫襯一下。”
左書翰捋了捋胡須，解決了一樁心事，這才款款坐在案前，拿起兵書看了起來。
再說方家，蘇若清用兩天時間把家裡上下重新捋了一遍，發賣了幾個下人，又托人給玉琴請了個先生，這才抽出時間跟方玉珩兩人巡查起了酒樓等生意。
好在左家送來的這些人都很實誠，請的掌櫃的也是既有經驗又懂人情世故的，這讓蘇若清放心了不少，不過新店始終是新店，名氣大也大不過那些老店，蘇若清乾脆把兩個掌櫃都叫來了家裡。
“張掌櫃，咱們酒樓如今客源雖然穩定，但是還有許多人家都是隻認如意樓不認棲霞閣的，所以如何獲取新客源你有什麼想法？”
看著東家少奶奶一臉的淡然，張掌櫃有些不知所措，糾結了半天也不知道自己還有什麼想法。
“你跟李掌櫃都是經老了事的人，大少爺請你們來也是因為你們確實有能耐，一年多的時間能把棲霞閣和想容軒經營成如今這樣，也確實是你們二位的功勞。隻是做生意，不能固步自封，咱們要想超過如意樓，咱們就不能傻等著老客人上門，得有新客源才行。我給你們十天時間，整理出來一份客戶資料。”
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“客戶資料？”
“對。這客戶資料分成兩部分，一部分是咱們的固定客源，那些喜歡來咱們酒樓吃飯買東西的顧客，他們還有他們家人的生辰，喜好。另一部分，就是上京那些沒來過我們這消費的有錢有勢的人家，我同樣要他們及他們家眷的生辰和喜好。”
“可是少奶奶，這些查起來是不大費勁，但是乾什麼使呢？”
“我先問你張掌櫃，棲霞閣開業以來，來的最多的人是誰？他們喜歡吃的東西有哪些？多久來一次？消費金額大概多少？”
張掌櫃略微想了想，答道“有兩個，一個是戶部尚書賀家的小公子，他必點的是水煮魚和辣子雞丁，其餘的菜也多是辣菜。還有就是瑄王府的福寧小郡主，她倒是什麼精致清淡的都喜歡，沒有必點的菜品，不過點的次數最多的是紅豆沙糯米圓子。這二位都算是吃主，京城有名的酒樓都常去，不過每隔四五日就來棲霞閣一次。至於花費麼，賀小公子帶的朋友多，每次來都是五十兩左右，福寧郡主每次來也都跟著幾個姑娘，吃的不多，花費也就是不到四十兩。”
聽完張掌櫃的話，蘇若清就知道這人沒選錯，是個細致的。
“好，我再問你，如果你是賀家小公子，每到你的生辰，或者是春節，中秋，端午這樣的日子，我棲霞閣都給你送來一份你愛吃的菜，又或者棲霞閣出了一道新菜恰巧是你愛吃的辣菜，專門給你送去讓你嘗嘗……”
張掌櫃眼睛猛的一亮，“對啊！做生意若能加上人情往來，可不就把人拴住了嗎！”
蘇若清輕笑著點了點頭，“那沒來過的也一樣，試問這樣有心的酒樓，菜做的又不錯，誰會不想進來試一試呢。況且，咱們又不是非得做一桌席送去，隻每次送個三四道菜，若是能把這樣的客人留住，那咱們賺回來的就是這菜錢的數十倍甚至數百倍了。”
“李掌櫃，同樣的道理，想容軒也可以運用這個方法，把現有的客人穩住，還能讓更多的貴婦名媛來咱們這裡消費。”
“還有……”
……
足足用了兩頓飯的功夫，蘇若清和兩位掌櫃定下了接下來兩家生意的推銷策略，沒錯，就是推銷。任何物品你想要長久的賣出去，必須要有一定的口碑，還要有推銷的策略，隻有把這東西推到眾人麵前，才能銷出去。
所以兩日後，想容軒舉辦了一場大型買贈活動。
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