“那你們聽好了,做法也不難,就是鹹鴨蛋”
“嗯。”
大家都同時點了點頭。
“需要準備的東西有黃泥,燒酒,還有鹽、清水。將鴨蛋乾淨之後,放到太陽底下曬乾水分。然後黃泥曬成細膩的樣子,倒入適量的鹽和燒酒,清水攪成泥漿,將鴨蛋裹上黃泥,放到罐子封好,一個月之後拿出來,洗乾淨泥巴,煮開之後就另一道美味了。”
許願將鹹鴨蛋的步驟一一說清楚,而後拿起腰間的水囊灌了幾口水。
潘小江激動的拍了一下大腿,“這麼拿黃泥巴一裹,就成美食了,那我拿黃泥裹整隻雞,是不是就叫鹹雞肉了。”
“咳。”許願差點嗆到,忍不住笑了起來。
“小江,你腦瓜子轉的可真快,能隨機應變挺好的。”
“哈哈哈哈。”潘小江有些不好意思起來,撓了撓頭。
“許願姐,那你說可不可行嗎?”
“其實吧,是有一種黃泥裹住整隻雞的做法,叫做叫花雞。其實隻是準備黃泥就好了,雞醃製好,用葉子包裹住雞,外邊就裹上黃泥,直接放到火裡邊烤就是了。”
“哇,我聽到就知道這叫花雞做起來肯定好吃。大姐,我們可以做叫花雞到縣城裡買啊!”許多一臉驚喜,這大家都沒有見過的玩意,絕對又能賣錢。
“小多,哪有這麼簡單,首先我們就沒有這麼多雞,怎麼可能賣?”果子反駁道。
“也是哦,那我們收購村裡的雞就好了。”許多想到村裡都養著雞,提議道,“而且柱山叔阿山叔家養了這麼多的雞。”
“鬼點子真多,叫花雞要在天氣冷的時候才好賣,到時候再說吧。”
畢竟還有一大堆事情要做呢,閒下來的時候才有時間弄這些。
“許願姐,那雞蛋呢,雞蛋不能做鹹雞蛋嗎?”
“雞蛋這麼小,兩三口就吃完了,廢那功夫做什麼?要我說,就拿來做鹵雞蛋好了。”果子回道。
“其實雞蛋能做的美食多著呢,我跟你們說一道做法,做成像豆腐那樣滑嫩的口感……”
許枝在一旁聽得有些呆了,不是坐著吃餅子休息一會就回家嗎?什麼時候聊到了雞蛋怎麼做好吃,鴨蛋怎麼做好吃?
光聽著形容就好好吃的樣子,瞬間肚子就有些餓了,剛剛吃下去的餅子呢。
許枝再從背簍裡扯了一半的餅子,吃了起來。
而那邊聊的正起勁。
“真的這麼簡單嗎,直接加上那些就直接蒸出來了?”潘大海有些懷疑了,好吃的美食不應該很多步驟的,要這要那的。
許願點頭,“你們回去可以試一下。”
“大姐,那我從今天開始要攢雞蛋了,我也想要吃雞蛋羹。”許多想起家裡櫃子裡為數不多的雞蛋,痛心道。
“不用攢啊,我家就有,要不下午的時候,我送一些過來給你。”潘大海看到許多一臉可惜的樣子,拍了拍許多的肩膀,大方道。
“那可不行,怎麼白拿你的,你拿多少過來,就按之前講好的價格給錢。”許願出聲道。
“行了,時間都不早了,我們都回去吧。”
還是第一次坐在樹底下,吹著微風,跟一群小孩子聊著美食,該說不說,肚子還有點餓了呢。
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