經過仔細探討後，技術人員提出采用先進的乳化技術，這一技術就像一座橋梁，能夠將油溶性和水溶性的成分緊密結合，確保飲料在儲存和運輸過程中保持均勻穩定，每一口都能提供均衡的營養。
創意搞定以後就是進行實驗了，必須在實驗室裡接受最嚴謹的考驗，反複實驗，確保每一個環節、每一個步驟都必須精準無誤。
實驗室裡，各種精密儀器整齊地排列著。研發人員身著潔白的無菌實驗服，不停地進行實驗。他們按照精心設計的配方，精確地稱量著每一種原料。
牛磺酸的粉末是微小的白色粉末，被小心翼翼地放在天平上，哪怕是最輕微的一毫克誤差，都可能讓整個配方失衡，影響最終的實驗結果。
第一次調配出的樣品擺在麵前，色香味皆是未知。從外觀上看，它呈現出淡淡的綠色，那是抹茶的顏色，其間還點綴著百香果籽的小黑點，宛如夜空中的繁星。然而，當研發人員品嘗時，卻發現了不少問題。
口感方麵，牛磺酸的味道就如同一個霸道的闖入者，掩蓋了百香果和抹茶原本清新的香氣。甜度也明顯的失控，有點過於甜膩，破壞了整體的口感。這麼差的口感彆說消費者不認可了，連實驗人員自己都不認可。
於是，研發人員開始像做物理化學實驗一樣，控製著某個成分的增減，保持其他成分不動，逐步開始對配方進行調整。
他們起初是先逐漸減少牛磺酸的添加量，每次減少一點點，然後調配出來重新再品嘗，直至味道不那麼重、能夠喝出百香果的香味為止。
然後，再增加百香果的果汁比例，那濃鬱的果汁如同清新的溪流，緩緩注入，以重新平衡酸甜的口感。
在甜度調整上，研發人員摒棄了傳統的蔗糖，轉而嘗試甜菊糖苷這種天然甜味劑。甜菊糖苷是從甜葉菊的葉子中提取出來的一種調味劑，甜度高但熱量極低，能夠在不增加過多熱量的情況下，巧妙地調整飲料的甜度。
這一點是李東特意提出來的，儘可能的用天然無害的原材料，哪怕隻是一種甜味劑呢，都要選用對人體最友善的。
經過多次調整後，口感問題得到了一定的改善。但新的挑戰又悄然來臨，在穩定性測試中，飲料在放置一段時間後出現了輕微的分層現象。這就像一幅美麗的畫卷出現了瑕疵，技術人員立刻意識到應該是乳化技術的參數出現了問題。
飲料分層就代表技術不過關，直接就影響到了消費者的觀感，嚴重影響產品的上市銷售情況。
於是，技術人員又重新深入乳化技術的研究領域。調整乳化劑的種類和用量，如同在黑暗中摸索正確的道路。優化乳化的工藝參數，如攪拌的速度和時間，每一次調整都像是在微調一艘即將遠航的船的航向。
攪拌速度過快，可能會破壞飲料的穩定性；過慢，則無法達到理想的乳化效果。經過無數次的試驗，他們終於找到了最佳的平衡點。
當實驗室的研發取得階段性成果後，產品進入感官評價階段，這一階段就像一麵鏡子，從消費者的視角來審視產品的優缺點。
東琪集團同樣委托了專門的調研機構，由他們來挑選一批誌願者，這些誌願者來自不同的年齡、性彆和職業背景，如同一個小型的社會縮影。他們被邀請到專門的感官評價室，這裡的環境如同寧靜的港灣，柔和的燈光、舒適的溫度，確保評價結果不受外界乾擾。
誌願者們首先看到的是包裝精美的飲料樣品。包裝設計師們早已精心打造了這款包裝，瓶身的顏色如同春天的新綠，清新而自然，象征著產品的天然和健康。
瓶身上印著百香果和抹茶的圖案，百香果的圖案栩栩如生，仿佛能聞到那酸甜的香氣；抹茶的圖案淡雅而富有韻味，如同抹茶的清香在瓶身上彌漫。
當誌願者們打開瓶蓋，那一瞬間，香氣如同被釋放的精靈，彌漫在空氣中。有些誌願者的眼睛立刻亮了起來，他們被百香果和抹茶混合的獨特香氣所吸引，就像發現了寶藏的孩子。
然而，也有部分誌願者皺了皺眉頭，覺得香氣還不夠濃鬱，如同期待中的花朵沒有完全綻放。
在品嘗環節，誌願者們認真地品嘗著飲料，他們的表情如同晴雨表，反映著對飲料的感受。每個誌願者都按照要求，從口感、甜度、酸度、後味等多個維度進行評價，並認真填寫詳細的評價問卷。
有誌願者認為飲料的酸度可以再稍微提高一點，這樣能讓口感更加清爽，就像在炎熱的夏日裡吹來一陣涼爽的風。
還有誌願者覺得飲料的口感可以更加細膩一些。
當這些意見反饋送到研發人員手中時，再集中進行討論，針對誌願者的意見進行重新調配。
為了更大限度的確保調研數據的準確，東琪集團不止委托一家第三方調研機構進行協助進行調研。在超市門口、人民公園、十字路口、學校門口、寫字樓旁邊等地方擺放攤位，讓路過的人進行免費品嘗，指出飲料的優點和缺點，每天進行意見彙總。
對於那些提出意見最多的方麵優先進行改進，比如增加了一些百香果的酸度調節劑。同時，對乳化工藝進行進一步優化，讓口感如同絲綢般細膩。
經過充分的打磨和不斷的推翻重來，產品已經具備了相當的品質，但實驗室小批量生產與大規模生產之間還橫亙著一道巨大的鴻溝。中試生產階段就像一座橋梁，連接著實驗室與大規模生產車間。
中試生產車間裡，設備的規模相較於實驗室明顯增大，但又不像正式的生產車間那樣龐大。這裡像是一個縮小版的生產世界，是產品走向市場的重要過渡站。
在中試生產過程中，研發人員需要密切關注著每一個生產環節，確保沒有疏漏。
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