而侯老，扭著頭看著梁老，“你又知道？再說你這也不對啊，刨蟲子的雞哪來的野山菌的野鮮氣？”
梁老笑笑，搖搖頭，“我也不知道，都是聽來的傳說，可能傳著傳著串了吧，沒準不是刨蟲子的，得是山上那種占了林子能鬥老鷹的霸王雞……”
說著，指了指後廚。
對啊，後麵徐師傅就在用紅霸王和它的十二個嬪妃吊高湯，要做的還是開水白菜。
徐師傅這麼乾，肯定有他的道理。
鬥跑老鷹，啄跑狐狸，爪子底下七條公雞性命的絕世凶雞，多難遇上啊。
沒準，很久很久以前就得用這麼難得一見的食材。
後來不是遇不著麼，就給改了，原版變成青春版。
再再後來，連三年往上的打架雞都難找，就再改唄，青春版變青春mini版。
做菜一行這種情況太常見了。
太多的食材要麼被保護了，要麼輕易遇不著。
普通人家想買隻真正的土雞都困難，更彆說嘉陵江源頭，海拔1800米以上，無汙染深山老林裡吃野果藥材長大，甚至能鬥老鷹的跑山雞了。
也就是在天漢這種遍地深山的小城市，也還得是極味樓牛批。
更難得的是，這好食材，落到了徐師傅這種大師手中。
做的還是開水白菜。
這一步一步多麼巧合，多麼難得，多麼百年難遇。
紅霸王和它的十二個嬪妃。
死得其所，死得其所啊！
都不白死。
——
梁老和侯老一人一句合理推導。
聽得一眾圍觀群眾連連點頭。
合理，太合理了。
順理成章的意識到。
他們也是好運氣啊。
今天可是極味樓試營業的第一天。
他們這幫關係戶，能提前得到消息，提前趕過來，恰恰好好遇上徐師傅做大席。
恰恰好好有機會嘗到這道開水白菜。
一輩子的好運氣，恐怕就這麼一次啊。
“丫頭，你說的大席，能定麼，多少錢一桌？”侯老暗暗咽了口口水，直接問道。
此話一出，所有人都咽了口口水，豎起耳朵。
小胖妹心說我就是給新見麵的姐妹們送塊肘子啊，沒打算讓他們訂宴席啊。
太貴了，貴的嚇死人的好吧。
但是客人問了，她又不能不說，“今天有五桌，開業酬賓打完折九萬九千八。”
十萬塊一桌菜？？？
還是打折後？？？
“為啥隻有五桌啊？”驚異中，梁玥腦子又抽了，問出個奇怪的問題。
小胖妹都被問懵了，想想才答道：“因為今天隻殺了四頭豬吧，肘子要用前肘。”
哦哦哦，對了，肘子，還有牛佛烘肘呢。
吸溜~~
“不對啊，四頭豬有八個前肘，五桌不夠分的啊，一桌兩個肘子嗎？”二丫算賬算的真清楚，就是腦回路……被梁玥傳染了吧。
小胖妹也被傳染了，竟然還掰著手指頭數，“一桌一個肘子，試菜用了一個肘子，對哦，少了兩個。明明都做了啊，為什麼少了兩個。”