“好，”
“信息化管理呢？彆光擴地盤，管理得跟上。彆到時候長安廠調點原料去中州，還得和小鬼子那些公司一樣發傳真。”
“正在推進，”吳昊回道，“erp係統已經公司鏈條上線了，財務、供應鏈基本跑通。es係統在長安和中州廠試點了，車間數據采集和設備監控效果不錯，計劃零六年上半年覆蓋主要生產基地....”
“就是倉庫管理係統有點麻煩，有幾個倉庫改造需要時間，新倉庫都是直接上的。目標是最晚到零七年，實現幾套係統初步集成，數據能拉通。”
“另外，食品機器人已經在包裝、碼垛環節完成了應用，降低了人工成本和汙染風險，下一步試點在關鍵工序，比如配料投料和數據檢測上。”
“這東西是趨勢，早用早省心。彆怕投入，但得有效果，定期給我看數據報告。”李樂擺擺手，示意下一個。
周一那邊接過話頭，“剛依依姐說了銷量，我補充一下品牌。”
“零五年最大手筆就是超女，冠名、插播廣告、線下活動、代言人綁定，整套下來，效果非常好，尤其是果漾係列果汁飲料和幾款茶飲料，知名度和銷量上竄非常快，年輕人認這個。”
“另外，品牌健康度調研顯示，小蜜蜂品牌的年輕化、時尚感指數提升很明顯。零六年計劃延續音樂加年輕人的路線.....明年廣告投入計劃增加20，重點投放和一些地方電視台搞互動綜藝冠名，性價比不錯，尤其是浙省衛視那邊主動有意向....”
說到這兒，周一掃了眼幾人，“但我們也該看到，超女這種爆發式的營銷，可遇不可求。日常品牌維護，還是得靠產品說話，靠渠道露出。”
“多搞點實惠的促銷，比單純砸廣告更直接。對了，還有網絡上的動靜也彆忽視，這些都是以後是趨勢.....”
李樂這時才嘀咕一句，“下沉市場呢？彆城裡熱熱鬨鬨，村裡靜悄悄。”
周一趕緊說，“這個，我們也有配套的線下物料，海報、掛旗、冰櫃貼、遮陽傘、門頭這些，都要求下沉到終端。也做了些針對農村市場的活動，比如換購和瓶子回收這種。”
“行吧，雖說品牌的錢一半是浪費的，但要知道浪費在哪兒。下沉市場的營銷，得多動動腦子，土一點沒關係，管用就行。”
輪到李叔，就開始變得慢條斯理。
“利潤這邊，零五年整體毛利率百分之三十一點五，比去年略降零點幾個點，主要是原材料和包材漲價，其中.....”
“淨利率百分之十一點二，還算穩定，分產品線來看......”
“至於費用方麵，銷售費用漲得最多，同比增了百分之五十八，主要是廣告和渠道開拓，但是周一周總那邊的規劃，還是有點不細致，這娃做事，有點兒大手大腳的.....”
“李叔，我就是個花錢的部門啊？”
“花錢你也得會花，要是大李總，我估計得比你省不老少下去，你得學習學習，是吧，你們？”
“對對對。”
“是是是。”
“那肯定的。”
“哎呀，我也沒有，李叔過獎了。”
周一瞅瞅麵露“靦腆”之色的李樂，歎口氣。
“管理費用和研發費用控製得還行。現金流健康。但是麼，還是建議新基地建設速度稍微壓一壓。”
“嗯，心裡有數。”李樂點頭，看向吳昊，“昊哥，該省省，該花花。研發和渠道的錢不能省，其他的，能摳就摳點唄？”
吳昊苦笑，“大李總，我們已經很摳了，你看我能去搬磚不？”
“你那叫鍛煉，你能搬啥磚？”
眾人一陣低笑。
“我說的是，無效投入要卡死。成子，你和李叔盯緊點，每個季度拉明細，超預算多的你得找負責人談話。”
“知道了，哥。”
到了研發的畢延，剛剛李叔那慢條斯理的語速，變成了特快列車。
“新品開發零五年一共立項四十七個，上市一十二個，成功率還可以。”
“重點是健康概念，減糖、減油、加膳食纖維、加真果粒這些。現在市場跟風快，咱們的研發速度還得提，從實驗室到上市，平均周期控製在六個月內是目標。”
“另外，供應商食品安全管理，我們建立了分級篩選和飛行檢查製度，零五年淘汰了十二家不合格的。”
“目前重點在攻關兩個方向，一是功能性飲料的配方，試圖在口感和功效上找到平衡點，二是利用生物技術，比如天然維生素e的穩定添加、還有新型生物提取的甜味劑，減少對化學合成添加劑的依賴，主打更健康的概念...”
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“等等，”李樂抬手，“畢工，你說的這些，什麼生物提取甜味劑，具體是個啥？安全嗎？成本怎麼樣？彆整個實驗室裡的玩意兒，量產不了，或者貴得嚇人。”
畢延推了推眼鏡，“其實，這方麵我跟蹤國際前沿很久了。”
“研究所這邊，近期在幾個方向上有些突破。一個是天然維生素e的提取純化技術，目前新技術能達到的純度在百分之九十以上，成本比現在進口的低不少。”
“另一個是生物合成技術，主要是某些功能性肽和天然香料前體物。還有一個是生物提取的甜味劑，比如從甘草、羅漢果裡高效提取高甜度、低熱量的天然甜味成分，甘草酸銨、羅漢果甜苷v.....這些比化學合成的阿斯巴甜那些更符合健康趨勢。”
什麼酸，什麼苷，這素那素，李樂聽的直皺眉，“畢工，你說直白點，這些東西有啥用？市場前景怎麼樣？”
“用處？”畢延來了精神，“天然維生素e是很好的抗氧化劑和營養強化劑，可以用在高端食用油、保健品、功能飲料、化妝品裡，市場很大，現在主要靠進口。”
“生物合成的肽和香料，能做出更天然、更獨特的風味來，比如肉味香精、奶酪風味基料，比現在用的化學調香更有賣點。”
“至於天然甜味劑就更不用說了，現在糖尿病、肥胖人群越來越多，無糖、低糖是大趨勢，但化學甜味劑很多人有顧慮，天然的是藍海，應用在飲料、酸奶、糖果裡都行。”
“依賴進口”四個字，讓李樂摸著下巴，想了半天，歪頭看向成子和肖依依，“聽著是那麼回事兒。你們覺得呢？”
成子點頭：“樂哥，我覺得有搞頭。就算咱們自己不用，做出來賣給彆的食品廠也是一門生意。現在的趨勢，大家都講健康、天然不是麼？”
“對頭，現在食品產品的方向就是在往低油低糖低脂方向去做噱頭，雖然我覺得這樣沒啥實際意義，你特麼管住嘴，都吃零食了，還想瘦？這有些扯淡了。”肖依依說話時都抖動的雙層下巴讓李樂有些出戲，一摸鼻子，繼續聽肖依依說。
“但這些，是個方向。如果咱們的產品，能率先用上這些更天然的東西，就算成本高點，也能當成高端係列賣，打出差異化。”
“那，畢工，你什麼意思？”李樂看向畢延。
“我的意思是，先注冊個小公司，掛在集團下麵。需要多少啟動資金，做個詳細預算給成子和李叔。但是呢，彆太大張旗鼓，悄悄滴搞，然後小範圍試製，儘快拿出能工業化生產的技術方案和成本數據。這東西，成了可能是下一個增長點，不成，也虧不了太多。”
李樂笑了笑，“嘿，老畢，你這腦子可以啊，成子，記一下，可以讓老畢這邊先注冊個小公司，或者掛靠在研發部下設個實驗室，劃一筆專項經費，讓他們鼓搗去。萬一真成了，那就又是一隻下金蛋的雞。”
“但前提是，安全！安全！還是特麼的安全！彆整個三聚氰胺出來，到時候咱們全得玩完，進去集體唱鐵窗淚。”
“放心！法規和安全性是我們的第一準則，咱們的技術在生物提取萃取，不是化學合成。”畢延拍著胸脯保證。
最後是成子，言簡意賅地補充了冷鏈物流的建設和運營情況，以及供港蔬菜項目的進展，“...冷鏈車隊擴到了兩百輛，覆蓋了大部分華北華東城市。供港蔬菜項目很順利，口碑做起來了，價格比普通出口高出一大截，下一步計劃擴大種植品種和麵積.....”
李樂聽完，沉默了一會兒，這才說道，“都聽了，那我說幾點。”
“第一，渠道下沉不能停，那十二萬個毛細血管的夫妻店，社區店，村頭店，要精耕細作，提升單點質量，那是咱們的護城河，彆人想搶，代價極大。”
“第二，產品迭代。研發要加速，市場反應要更快。彆學人家大公司一套流程走半年，咱們得船小好調頭，看準了就乾，試錯成本可控。畢工那邊的研發部要更貼近市場，聽聽消費者到底要什麼，最好，依依姐？”
“啊？咋？”
“你和畢工商議一下，每個季度，不影響工作的情況下，帶著研發部的人下市場。”
“我沒問題，畢工那邊呢？”
“我這邊也沒。”
李樂繼續道，“第三，生產基地彆貪大求全，聚焦優勢區域，供應鏈優化比盲目擴產更重要。還有，我聽說國外已經有食品生產線用上機械臂了，自動化程度很高。昊哥你和田宇那邊聯係一下，有條件的話，可以在新廠區試點搞一兩條自動化程度高的生產線，算是技術儲備。”
“行，我一會兒安排人收集一下資料，和田宇那邊溝通一下。”
“飲料市場，”李樂拿起桌上周一準備的幾份行業簡報抖了抖，“碳酸飲料漲價，果汁市場混戰，功能飲料涼了一半，茶飲料兩強爭霸。我們呢，不當頭，不冒險，采用跟隨策略。”
“他們打他們的，我們穩住咱的基本盤，盯緊了那些倒下去的小品牌空出來的渠道和市場份額，尤其是三四線城市和鄉鎮市場。”
“還有，周一，我要給你十萬塊，找劉德華代言，能成不？”
“誰？十萬？馬德華還差不多！”
“誒，巧了，我現在就有這麼一個類似十萬塊找劉德華代言的事兒，你，有沒有興趣試試？”
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