這裡有數不清的匪夷所思的職業和想都想不到的店鋪，就連簡單的職業都能做出花樣來。
比如保姆吧，唐律規定60歲以上的唐籍居民，國家會為其派保姆護工一名照顧起居，70歲以上通常派兩名，以此類推。各道州根據自身實際情況，有的在籍居民45歲左右就開始委派護理人員了。
這些護理人員基本都是外籍勞工，也就是外國人跑到長安撈錢的，費用開銷一般都有財政負擔，所以滿大街都能看見外籍勞工出來買菜買家具什麼的。
再比如，上官完全想不到居然會有類似路徑規劃師和香博士這種職業的出現。
啥叫路徑規劃師呢？簡單來說，就是房屋的主體建築建成了之後，需要有這麼個人，觀察屋主和屋主家人每天在房子內的行動路線，和風水師的建議，才來確定家私的擺放。
進門後是習慣在門口更衣，還是先逗弄下遊魚，還是習慣先泡一下室內溫泉，衣帽架放置的位置就會因此而大不相同；是習慣左腳進門還是右腳邁進門，落地的觸感想要什麼樣的，邁步子的距離通常是多少，從而會確定那一塊地方放置地毯還是腳踏。
這就是路徑規劃師的作用。
香博士就負責房屋內所有的氣味，比如書房裡麵的書香氣、臥室裡麵一年四季應該是什麼味道、客廳應該是什麼味道……
還有什麼量風博士、光影博士、除塵博士……長安城裡的豪華的民居一進門的地方就有一個倒置的蓮花，這蓮花的構造就是當時長安最出名的除塵博士研究發明的。
這朵倒置的蓮花可以保證屋內一年的塵垢都吸附在它身上，然後每年需要打掃的時候隻需要把這朵蓮花打掃乾淨，屋子裡就會一塵不染。
職業的精細程度即使窮極上官的想象，也沒辦法分出這麼細微末節的頭銜來，越觀察越覺得駭人，真的無怪乎有些外國人，遠涉重洋來到大唐，一進長安就跪在地上親吻長安的土地，激動得熱淚盈眶。
再比如說，長安地處西北，人們通常大量食用麵食，這種飲食習慣導致了醋在食材中的地位凸顯的非常重要，吃麵食得配醋才好消化，要不然容易引起過敏和積食。
所以長安城裡有不少老字號的醋店，賣醋不稀奇，讓上官驚得下巴都掉了的是，這些醋店主要經營的是秦漢時期的陳醋，幾百年的陳釀，有米醋、果醋、花醋……
而上官也是第一次見到，過了百年的醋形狀上接近糖漿狀或者固體，店家們各有各的保鮮秘方，比如有的就會每年兌入相隔幾年的醋，稀釋並且熬煮，家族幾百年持續釀造，其品質就是家族繁衍的物質基礎，消費者從來不擔心質量。
售賣的時候就更離譜，店家用類似後現代咖啡勺大小的黃金匙很有儀式感地為購買者盛到碟子裡，或者裝進食盒酢盅，然後讓仆從送貨上門。
因為好奇，上官還專門問了價格，並且在心裡偷偷計算了購買力比例，一匙這樣的醋，差不多相當於後世1萬美元的購買力吧，入口是啥味道他還不知道，因為現在還沒錢嘗，再說上官對常世的東西也隻是好奇，修仙士本來也不需要去吃這樣的醋來緩解積食。
但是在他心裡，入口應該是有著血脈通暢毛孔舒泰的感覺的，酸得那麼厚重，應該吃起來很爽。最讓人覺得驚訝的是，唐朝老百姓們還真都吃得起，百年左右的廉價醋，長安人都是不吃不買的，這種醋產量很高，多是出口到國外。
由阿拉伯及西域商人販運到世界各地，這種長安唐人不吃的東西，也會把原漿進行二次三次稀釋之後去販賣，至於那種水狀的醋呢？這裡就沒法說了，反正長安人連百年以內的都不吃，更彆提這種新醋了。
眼前所見實在太過於匪夷所思，上官的嘴巴一路走一路就一直張成O型，又閉上，很快又變O型，最後索性也就不閉了。
金毛雞倒是東張西望，對上官感興趣的這些風土人情並不關注，忽然眼尖的金毛雞看到一個西域小攤販的攤位上，擺著一塊小小的紅色寶石。
它在上官流霆的肩膀上小聲嗶嗶：“喔喔喔~~聖靈石！聖靈石！”