小球藻最初是用來當豬飼料的，幾天前的報紙已經發表的文章《大量生產小球藻》裡明確提出，小球藻不僅是很好的精飼料，而且具有很高的食用價值。還舉例說有些地方用小球藻試製糕點、麵包、糖果、菜肴、藻粥、藻醬等代食品，清香可口，有人用小球藻粉哺育嬰兒，效果跟奶粉不相上下。
第四類指合成類代食品，如“人造肉精”、“人造肉”、葉蛋白等，它們相對於前三類有較高的營養價值，而且有一定的技術含量，因此也被稱作精細代食品，這類代食品還沒法普及到農村。
所以在糧食極度匱乏的情況下，大力開展種植、采集和生產各種代食品，不失為一種幫助農民渡過難關的辦法。
不過，前麵提到的許多代食品，幾乎沒有什麼營養可言，就是為了填飽肚子，所以不可避免的引起浮腫、貧血、營養不良等各種病症的發生。
見王向東陷入沉思，林向陽歎了口氣後離開了，現在的形勢就是如此，個人的能力是無法扭轉局麵的，還是得靠農民自身啊。
發呆了好一陣子，王向東決定還是到外頭去看看，聽林向陽說他們收購蔬菜運到東北換糧食，京城東郊和南郊是蔬菜種植區，南郊沒去過，隻是聽說D區的瓜菜種植很出名，特彆是龐各莊的西瓜，現在還不到成熟期，以後再去參觀吧。
東郊除了工廠外就是大麵積的菜地了，王向東比較熟悉的就是東直門外的那片區域，就是上回聽胡三刀侃大山的胡家園，那裡的村民都是菜農。
於是王向東就開車出城來到胡家園村部，這是靠近馬路的一個大院子，鐵門敞開著，北邊一排平房做為村委的辦公室，東西兩邊是倉庫，院子很大，估計有三百平方。
院裡好多人在忙碌著，有挑著簸箕裝著各種蔬菜來的菜農，有忙著稱重記錄的村委乾部，還有幫著把菜裝筐抬進倉庫的民兵。
“胡隊長，忙著呐”
“誒，是王隊長啊，裡邊坐。”
看到從車上下來的是王向東，胡三刀就把雙手往往褲腿上擦了擦，跑過來跟他握手。
“不坐了，我就是來看看，先抽支煙。”王向東掏出大前門遞上。
“王隊長是想來買菜？”胡三刀吐出煙圈問道。
“看來開春收獲不錯呀，有多的嗎？給我整點。”王向東點頭應道。
“菜種的多好也不頂事，糧食不夠啊，總不能拿菜當飯吃吧，早上定購的都已經拉走了，剩下不少，倉庫裡也有，你儘管開口。”胡三刀大大咧咧應道。
從林向陽那邊得到的消息，因為各地糧食庫存告急，上頭隨時都會下發文件指示，代食品將成為未來幾個月的度過難關的關鍵，以後還真得拿菜當飯吃啊，用瓜菜等各種能吃的代替糧食填飽肚子，那麼蔬菜肯定也會緊張起來，所以王向東也想先存些備著。
本章完
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