“不過在現在好像也有一些飯店開始學著我們去搞什麼套餐了。”
“短時間之內應該是影響不大的，但是在時間長之後可就不一定了。”
朱二美也是一個聰明人。
光靠著一個房子去吸引這些顧客，一直維持在自己的飯店當中，肯定是不可能的。
“這個自然。”
“我們每天一日三餐都吃一樣的東西，都不一定喜歡吃。”
“哪怕就是每一頓飯全部吃肉餃子，估計也吃不了一個禮拜就想換換口味了。”
“可以考慮在那些套餐當中換一些菜品。”
“價格上麵都差不多的。”
“差不多兩天三天一輪換，能夠讓人們知道這些菜每天都能夠吃到不一樣的。”
“如果廚師的想法不錯的話，也可以做到換的頻率再高一點。”
“這樣一來的話，所有的顧客來到飯店裡麵吃飯的時候都有一種猜謎的感覺。”
“也就是來之前根本就不知道他們所買的套餐當中會有什麼菜品。”
“吃過了之後說不準就會念念不忘，並且會想著下一頓來的時候會是什麼菜。”
“而且在這之外還可以加一些小菜，小菜可以直接贈送。”
“這些東西都是小錢，卻可以讓這些顧客感覺到自己占了大便宜。”
“有的時候就掛著這些小菜，這些顧客都要喝上二兩酒的。”
“在咱們看來都是賺到了。”
許大茂也是很佩服閻埠貴，能夠想到這些套餐的方式的。
其實這些套餐在幾十年之後也是非常火的。
之所以會火，原因也是很簡單的。
由於人們的生活水平提升之後，出現在市麵上的東西也是琳琅滿目。
光就在吃飯的時候，都有可能會看到各種各樣的品類。
不像在以前吃飯的時候，可能也就是那兩三種值得去選擇一下。
哪怕就是在吃個麵的時候，幾十年之後都有十幾種了。
口味上麵都可以不一樣。
那麼在這種情況之下，大家夥在吃飯的時候自然就是要好好考慮一下自己今天吃什麼。
慢慢的也就變成了一種選擇恐懼，或者是說比較困難。
當然了，到了最後他們還是會敲定自己要吃什麼的，可是在這其中卻需要思考很長時間。
對於這些顧客來說的話當然是沒有關係的，可是對於這些店鋪來說那就不一樣了。
隻要這些顧客在選擇點餐時間上麵延長的話，那麼對於店鋪來說的話，就有可能會少做很多生意。
店鋪是要賺錢的，隻有生意多了之後自己賺到的錢才多。
其實說白了，也就是縮短顧客在這個店鋪當中停留的時間。
最重要的一點就是顧客在點餐的時候不要花費太長時間。
那麼出現了套餐之後，也就相當於是幫助這些顧客點餐了。
他們隻需要選擇自己選擇哪一種就行。
然後就是要考慮一下價錢的問題。
自然也就是在點餐的環節上麵變得更加簡單了。
而且這些顧客吃到了這些套餐之後，隻要是相當滿意，那麼也是會來第2次。
並且有了第1次的體驗之後，再以後也是會主動幫忙宣傳。
用不了多長時間，就會帶著自己的朋友親戚一起來到這裡。
所以說就像這樣的一種套餐的方式，自然是有百利而無一害。
關鍵一點就在於，不能夠讓這些顧客感覺到一種麻木。
一旦要是對某種食物麻木之後，那以後就不會再來了。
“好！”
“聽了你的話，還真是茅塞頓開。”
“最近我和我爸媽一直也是在考慮這件事情。”
“因為有一些顧客在吃東西的時候，已經看出來好像是有點厭倦了。”
“但是可能在飯店當中也沒有什麼彆的選擇。”
“相比之下點這些套餐依然是最劃算的。”
“可能這些人在現在依然在堅持著，用不了多長時間也就放棄了。”
“到最後也會選擇到彆的飯店去了。”
“看來今天回去就得讓那些廚師好好研究一下了。”
朱二美在聽了許大茂的話之後，自然是立馬就變得明朗起來了。
在之前雖然是看到了問題所在，但是在如何解決的事情上麵還是沒有任何想法的。
那麼在現在真正懂得了之後，自然就不同了。
“嗯。”
“如果要是生意不錯的話，可以考慮再請一個廚師。”
“看看兩個廚師到底怎麼樣，到最後留下一個好的，或者是另外再開一個飯店。”