出了供銷社,他們又去了農機站。
那裡果然有孜然。
上次賣孜然給周雲霆的營業員,聽周雲霆還要買孜然。
“同誌,上次的孜然你都種完了麼?”
周雲霆笑
“倒是沒有種完,吃完了。”
營業員的眉頭一下就擰成了疙瘩。
“那東西還能吃,那味道可不是很好。”
周雲霆給那位農機站的大媽講解了一下,可以灑在烤肉上等吃法。
然後將農機站的孜然都給買了。
下午他們回去,薑溫婉就開始和周雲霆做鹵鴨脖子和各種鹵的鹽焗的。
周雲霆好奇的在一旁看著。
“為什麼要把鴨子拆分的那麼明白?
這是鴨胸肉,鴨架,鴨皮,鴨腿,鴨腳,鴨屁股?還要麼?”
薑溫婉想想搖頭。
“不要了,烤爐沒有弄好之前,咱們就先把這這隻鴨子給做了。
等烤爐弄好之後,再去打幾隻回來烤也是一樣的。”
聽他說起烤爐,周雲霆就要開始著手做準備打土胚。
用土胚給她壘一個烤爐,隻是這樣的烤爐不能移動。
呃,她就算是要能移動也沒用,現在又不能推著去街上買賣。
院門外麵齊嫂子在門口看一眼。
“你們家這是在弄什麼這麼香?”
薑溫婉從廚房探頭出來看一眼。
“齊嫂子啊!
我這不是買了兩隻鴨子回來,打算鹵一下,你聞到的就是鹵鴨子的味道。
對了,你們家有沒有要鹵的,拿過來我幫你一起給鹵了。
我弄了一大鍋鹵料,鹵完就扔挺浪費的。”
齊嫂子一聽眼睛就亮了,隻是想想他們家裡還真沒有什麼可以鹵的。
眼裡的光就沒了。
我家沒什麼能鹵的,你這都能鹵什麼?”
“肉和雞蛋都能鹵。”
反正她這一鍋鹵完之後,這鍋鹵子她是不打算再要的。
剛才她往鍋裡放了二十個雞蛋,等雞蛋鹵完還想著怎麼處理這鍋鹵料。
主要是她覺得有味道,就不想再用。
“還能擼雞蛋?那要不幫鹵上五個雞蛋?”
薑溫婉一拍腦門兒。
“嫂子,要不這樣,你直接那個大碗過來,我給給舀些鹵料,你拿回去想鹵啥就鹵啥。”
這樣她的鹵料肯定很快就能分完,也就不用她來處理了。
真是的,之前怎麼就沒想過這個問題?
齊嫂子一聽更高興了。
“好啊!你等著我這就家去拿。”
看著齊嫂子離開,薑溫婉和周雲霆對視一眼。
沒一會齊嫂子拿著兩個茶缸過來。
看一眼薑溫婉家的廚房,一旁的竹篾子上就放了兩隻鴨脖和鴨子的零件。
“這麼兩隻鴨子,你們弄這麼一鍋鹵汁還真是不少。”
薑溫婉給她舀了鹵汁笑。
“我這不是第一次沒把握好量麼。
要不是宋嫂子懷孕,我都要給宋嫂子家也送點去。
你回去的時候順喊一聲蘇嫂子和蔣嬸子,讓她們也都來盛點回去。”
“哎行,我跟你說蘇嫂子的那個小姑子,跟新來的軍醫看上眼了。
估摸著過兩個月就能結婚。”
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